Horeca Vacature: Afwaskeuken

AFWASSER

Samenvatting

  • Horeca vacatures van: Bertmans Centrum
  • Standplaats: Karel Doormanstraat 296, 3012GP Rotterdam, Zuid-Holland
  • Totaal aantal medewerkers: 28
  • Dienstverband: Fulltime baan, Parttime baan, Bijbaan
  • Functie categorie: Afwaskeuken
  • Referentie nr: 24026
  • Geplaatst op: 15-05-2019

Algemene informatie

Bertmans functieprofiel Afwasser

 
Bertmans heeft een passie voor de gezonde keuken en kookt graag zo verrassend mogelijk. Klinkt dit als muziek in je oren?
Wij zijn op zoek naar een fulltime afwasser voor 38 uur per week voor zowel overdag als in de avond
Wij bieden een baan binnen een dynamisch, groeiend bedrijf met een energieke, fijne werksfeer en heel veel leuke collega’s. Persoonlijke groei en het ontdekken van je eigen horeca ambities is iets waar wij graag aan meewerken. Je werkt met duidelijke kaders, mooie producten, goede apparatuur en een tijdig bekend rooster met duidelijke afspraken omtrent de te werken uren
Ben jij de positieve, eerlijke, gepassioneerde en collega die graag werkt met respect voor de omgeving?
 
Positie in organisatie:

  • Rapporteert aan de chef-kok en de dagelijks leidinggevende in de bediening

 
Doel van functie:

  • De afwasser zorgt voor het bijhouden van de afwas en een nette (spoel)keuken
  • Hierbij volg je de instructies op van de chef-kok en de dagelijks leidinggevende in de bediening

 
Taken, bevoegdheden en verantwoordelijkheden (per resultaatsgebied)
 
Voorbereiding van de afwas:

  • Werkplek gereed maken
  • Je draagt zorg voor een perfect uitziende uiterlijke staat van de omgeving (opgeruimd en schoon)
  • Controleren apparatuur waar je mee werkt.
  • Dagelijks controleren aanwezigheid zeep en glansspoelmiddel in de vaatwasmachine en van het zout in de waterontharder.
  • Tijdig doorgeven van producten die besteld moeten worden
  • Afval verwerken
  • Je werkt conform de hygiënevoorschriften en de voorschriften (o.m. instructie, werkmethoden, HACCP en presentatie)
  • Actief uitdragen van de interne kernwaarden (eerlijk, positief, gepassioneerd, collegiaal en met respect voor de omgeving)
  • Actief uitdragen van de merkwaarden (passie voor de gezonde keuken, verrassend, werelds en energiek, nuchter en inspirerend)

 
Opruim- en schoonmaakheden:

  • Op- en afruimen na afloop
  • Opruimen en schoonmaken van werkruimte en keuken

 
Bedrijfscompetenties:
 
Gastgerichtheid:

  • Afstemmen van eigen inspanningen op de behoeften en wensen van gasten
  • Hoffelijk, voorkomend & welgemanierd naar anderen, biedt ook ongevraagd extra service, vermijdt uitspraken als “nee, dat kan niet of het is druk” zonder uitleg

 
Nauwkeurigheid:

  • Nauwkeurig en zorgvuldig werken, met oog voor details, gericht op het voorkomen van fouten

Betrokkenheid:

  • Oppakken van opdrachten en taken, tonen van betrokkenheid en goede wil om gestelde doelen te bereiken, zoeken naar (betere) alternatieven
  • Je voelt je prettig bij de interne kernwaarden: eerlijk, positief, gepassioneerd, collegiaal en met respect voor de omgeving, en draagt deze kernwaarden ook uit
    Je voelt je prettig bij de merkwaarden: passie voor de gezonde keuken, verrassend, werelds en energiek, nuchter en inspirerend, en draagt deze merkwaarden ook uit

 
Persoonlijke competenties:
 
Kwaliteitsbewustzijn:

  • Behalen van constante kwaliteit, detecteren van problemen, bijsturen binnen de toegestane normen. Anticiperen op problemen, herkennen van verborgen gebreken.

Initiatief nemen:

  • Gericht zijn op het overgaan tot handelen, tot het ondernemen van acties vanuit eigen kracht en niet langer wachten (op anderen) dan noodzakelijk is.

 
Kennis en ervaringseisen:

  • Zich met zorg en aandacht houden aan de regels en voorschriften omtrent orde, netheid en veiligheid
  • Taalvaardigheid: goede beheersing van de Nederlandse taal in woord en geschrift
  • Goede communicatieve vaardigheden
  • Geen 9-5 mentaliteit

 
 
 

Bedrijfscontactgegevens

  • Horeca vacatures van: Bertmans Centrum
  • Contact persoon / afdeling: Nelleke Elbert
  • Adres: Karel Doormanstraat 296
    3012GP Rotterdam, Zuid-Holland
  • Telefoonnummer: 0108448860
  • Website: https://bertmans.nl/
Bekijk locatie op kaart

Adverteren

Als u wilt adverteren op deze webiste, neem dan contact op via info@xs2jobs.nl of klik op werkgevers.

Volg ons

Op social media