Horeca vacature: Bediening, bar, F&B

Medewerker Bediening Serre Restaurant

Horeca Vacature van: Hotel Okura Amsterdam
Locatie: 1072 LH Amsterdam, Noord-Holland
Type horeca bedrijf: Hotel
Dienstverband: Fulltime baan
Referentie nr.: 10024
Geplaatst op: 17-10-2016

Algemene informatie

Hotel Okura Amsterdam is een internationaal vijfsterren hotel waar de aspecten kwaliteit, oog voor detail en perfecte service centraal staan. De 380 medewerkers zorgen er samen voor dat iedere gast, gemiddeld 1000 per dag, die persoonlijke aandacht krijgt waar het in onze branche om draait.
Als grootste werkgever in de Amsterdamse hotellerie is Hotel Okura Amsterdam altijd op zoek naar enthousiaste collega´s. 

Medewerker Bediening Serre Restaurant

Voor het Serre Restaurant zijn wij op zoek naar een Medewerker Bediening. Serre Restaurant is in 2011 geopend en is bekroond met een Bib Gourmand voor zijn uitstekende prijs/kwaliteit verhouding. In Serre Restaurant wordt een selectie van Ciel Bleu’s signatuurgerechten van de afgelopen jaren in een nieuw jasje gestoken. De kaart bevat zowel klassiekers als innovatieve gerechten en vormt een internationale smeltkroes van verschillende gerechten. De kwaliteit en uitvoering zijn in de stijl van Ciel Bleu, op een luchtige wijze gepresenteerd. Serre Restaurant is dagelijks geopend van 10:00 tot 22:00 uur, voor zowel lunch als diner.

Het Serre Restaurant team bestaat uit ongeveer vijftien personen onder leiding van de Service Manager.

 

In de functie van Medewerker Bediening ben je verantwoordelijk voor het bieden van service in het Serre Restaurant. Je houdt je onder andere bezig met het opnemen van bestellingen, serveren van gerechten, het afhandelen van betalingen en het schoon houden van de tafels en het restaurant. Je hebt intensief contact met gasten.

Taken en verantwoordelijkheden

·          Operationele werkzaamheden in het restaurant, waaronder het opnemen van bestellingen, bedienen van de gasten en afhandelen van betalingen

·          Het pro-actief verkopen van restaurantproducten

·          Werken in een multiculturele omgeving

·          Het onderhouden van uitstekend contact met gasten in verschillende talen

·          Het uitvoeren van Mise en Place activiteiten in het restaurant

·          Het schoonhouden van de tafels en het restaurant

·          Het volgen van richtlijnen met betrekking tot veiligheid, Arbo, hygiëne en HACCP

Profiel

 

  • Je beschikt over vergelijkbare werkervaring in luxe hotels en/of restaurants
  • Je bent flexibel met betrekking tot werkdagen en –uren
  • Je hebt een gastgerichte instelling
  • Je hebt oog voor detail
  • Een uitstekende beheersing van de Nederlandse en Engelse taal (in woord en geschrift)
  • Woonachtig in de directe omgeving van Amsterdam

 

 Competenties

 

·         Anticiperend vermogen

 

·         Integer

 

·         Stress management

 

·         Communicatief vaardig

 

·         Teamspeler

 

Overige informatie

Hotel Okura Amsterdam is onderdeel van Okura Hotels & Resorts en exclusief lid van The Leading Hotels of the World. Werken in het Okura betekent werken in een groot, divers en internationaal team waarbij persoonlijke ontwikkeling en groei belangrijke speerpunten zijn. Een trainingsmanager en ontwikkeltrajecten worden ingezet om dit te verwezenlijken.

Bedrijfscontact gegevens

Bedrijf: Hotel Okura Amsterdam
Contact persoon/ afdeling: Aniël van der Poorten
Adres: Ferdinand Bolstraat 333
1072 LH Amsterdam, Noord-Holland
Telefoon: -
Website: www.okura.nl

Reageer op deze vacature

On-line solliciteren

Sollicitatie gaat direct naar: Hotel Okura Amsterdam

Solliciteer
Per post

Stuur je brief met C.V. naar:
'Hotel Okura Amsterdam'
t.a.v. Aniël van der Poorten
Ferdinand Bolstraat 333, 1072 LH Amsterdam, Noord-Holland

Vragen over deze Horeca vacature?

U kunt direct contact opnemen met dit bedrijf.
E-mail Per email
Telefoon: -