Horeca Vacature: Bediening, bar, F&B

Assistent-bedrijfsleider

Samenvatting

  • Horeca vacatures van: Miss Scarlett
  • Standplaats: Markelerbergpad 1917, 1105AW Amsterdam, Noord-Holland
  • Totaal aantal medewerkers: 14
  • Dienstverband: Fulltime baan, Parttime baan
  • Functie categorie: Bediening, bar, F&B , Management
  • Referentie nr: 35673
  • Geplaatst op: 02-06-2021

Algemene informatie

Miss Scarlett - internationale keuken - bevlogen team - passie voor lekker eten

Miss Scarlett is een nieuw geopende laagdrempelige sfeervolle zaak waar je terecht kan voor een stevig ontbijt, een uitstekende Italiaanse espresso terwijl je op het riante terras aan de rand van een mooi park zit, voor een snelle snack of uitgebreide lunch, een culinair hoogstaand familie- of zakendiner, of natuurlijk een avondje uit met vrienden, bier en bitterballen. Een inspirerende plek waar je makkelijk nieuwe mensen ontmoet, of afspreekt met oude vrienden. Er wordt zonder poespas maar zeer afwisselend en op hoog niveau gekookt.

Een zaak die midden in de samenleving van OurDomain staat, een campus voor studenten, young professionals en internationale gasten, met uitstraling naar de directe omgeving (en geheel Amsterdam-Zuidoost) voor zowel bewoners als bedrijven. Er is hier ruimte voor creatieve en culturele initiatieven, pub-quizzen, feestjes, livemuziek en op vrijdagmiddag een DJ.

Wij willen een plek waar je je op slag thuis voelt, waar de service voelt als een warm bad. Vriendelijke en hartelijke service op hoog niveau maar zonder poespas. Een combinatie van de allure van een New York Brasserie met de gezelligheid en geborgenheid van een Amsterdamse bruine kroeg.

Vacaturetekst

Wij zijn op zoek naar jou! 

Wij zijn per direct op zoek naar een ervaren assistent-bedrijfsleider.

Tegenover het AMC, vlakbij station Holendrecht, in het nieuwe woningencomplex van Our Domain Amsterdam-Zuidoost, is recent een nieuw café-restaurant genaamd miss Scarlett geopend. Vanaf 5 juni zowel binnen weer open, als op ons grote zonnige terras.

Miss Scarlett is een laagdrempelige sfeervolle zaak waar je terecht kan voor een stevig ontbijt, een uitstekende Italiaanse espresso terwijl je op het riante terras zit, een snelle snack of uitgebreide lunch, een culinair hoogstaand familie- of zakendiner, of natuurlijk een gezellig avondje uit met vrienden. Het restaurant heeft (non-covid) maximaal 110 zitplaatsen plus een groot terras voor 80 personen.

De keuken is mediterraan geïnspireerd met onze eigen twist. We gebruiken bij voorkeur verse, lokale, biologische en duurzame producten.

Miss Scarlett staat voor professionele, vriendelijke en hartelijke service op hoog niveau maar zonder ‘poespas’.

Ben jij op zoek naar een nieuwe baan in een startend bedrijf waar je nog echt het verschil kan maken? Kijk dan hieronder of je voldoet aan de eisen en mail je motivatie en cv. Een goed, gepassioneerd, gemotiveerd én gezellig team is onze hoogste prioriteit.

Je bent samen met de bedrijfsleider eindverantwoordelijk voor de dagelijkse praktische gang van zaken rondom ontbijt, lunch en diner, de communicatie met de keuken, inkoop en personeelsplanning en beleid, en draagt bij aan het financiële welzijn van de onderneming. Je hebt overzicht en het vermogen om je team beter te laten functioneren. Maar bovenal ben je met je aanstekelijke enthousiasme het warme kloppende hart en gezicht voor onze klanten en de rest van het personeel.

Je geeft samen met de bedrijfsleider leiding aan een team van 10-20 medewerkers.

Je kan een versnelling bijzetten als het druk is, hebt liefde voor eten en drinken van over de hele wereld , bent een vakidioot en kan dit ook overbrengen op anderen.

Je denkt mee over nieuwe manieren om de gasten nog meer in de watten te leggen en de dagelijkse gang van zaken nog efficiënter en gestroomlijnder te maken.

Functie-eisen:

* je spreekt vloeiend Nederlands en goed Engels.

• Je hebt aantoonbare (leidinggevende) ervaring in verschillende horecazaken en restaurants.

* je begrijpt dat het vanaf nul opstarten van een horecazaak zeker in deze tijd een geheel eigen dynamiek met zich meebrengt

* Je weet het beste uit je collega's te halen en hebt een natuurlijk overwicht

• Je snapt dat in het weekeinde werken in de horeca normaal is.

• Je bent een enthousiast, zeer gedreven, gastvrij en leuk mens

Dit ben jij:

• Je kunt goed organiseren, communiceren en motiveren, indien nodig kan je zakelijke beslissingen nemen.

• Op drukke en stressvolle momenten blijf je kalm
• Je bent een echte teamplayer en houdt ervan om gasten een leuke avond te bezorgen
* Je bent een prettig persoon die een goede sfeer met zich meebrengt

* Je kan met verschillende soorten klanten omgaan

* Je kan niet stilzitten en bent niet snel tevreden

* je denkt in oplossingen, niet in problemen

Diploma’s zijn fijn maar niet heiligmakend.

Salaris passend bij ervaring en functie.

Soort dienstverband: Bepaalde tijd, Onbepaalde tijd

Bedrijfscontactgegevens

  • Horeca vacatures van: Miss Scarlett
  • Contact persoon / afdeling: Xander Wassenaar
  • Adres: Markelerbergpad 1917
    1105AW Amsterdam, Noord-Holland
  • Telefoonnummer: 0641131535
  • Website: http://www.miss-scarlett.nl
Bekijk locatie op kaart

Adverteren

Als u wilt adverteren op deze webiste, neem dan contact op via info@xs2jobs.nl of klik op werkgevers.

Volg ons

Op social media