Horeca Vacature: Bediening, bar, F&B

Energieke, ervaren, gedreven bedrijfsleider Amsterdam Zuidoost

Samenvatting

  • Horeca vacatures van: Miss Scarlett
  • Standplaats: Markelerbergpad 1917, 1105AW Amsterdam, Noord-Holland
  • Totaal aantal medewerkers: 19
  • Dienstverband: Fulltime baan
  • Functie categorie: Bediening, bar, F&B , Management
  • Referentie nr: 36889
  • Geplaatst op: 25-08-2021

Algemene informatie

Bedrijfsleider Miss Scarlett

Tegenover het AMC in Amsterdam Zuidoost is een nieuw prestigieus gebouwencomplex gebouwd bestaande 2500 woningen: Our Domain Zuidoost. De bewoners hiervan zijn (buitenlandse) studenten en young professionals. In dit complex is sinds een paar maanden een nieuwe parel in Amsterdam Zuidoost geopend: Miss Scarlett. Miss Scarlett is niet alleen de huiskamer van het complex, maar ook voor bezoekers en personeel van het AMC en alle andere bewoners en bedrijven in de buurt. Het betreft een all-day horeca concept (ontbijt, lunch, diner en drinks), zeven dagen per week, op 300 M2 met een groot terras. Per direct zoeken wij een ervaren bedrijfsleider om het management-team te versterken en zowel dag als avond van een hart en een gezicht te voorzien.

Je bent samen met een andere bedrijfsleider en met de chef-kok eindverantwoordelijk voor de dagelijkse praktische gang van zaken rondom ontbijt, lunch en diner, de communicatie met de keuken, inkoop en personeelsplanning en beleid, en draagt bij aan het financiële welzijn van de onderneming. Je hebt het vermogen om je team beter te laten functioneren. Maar bovenal ben je met je aanstekelijke enthousiasme het warme kloppende hart en gezicht voor onze klanten en de rest van het personeel.

Je geeft leiding aan een team van 20-25 medewerkers.

Je snapt wat er nodig is om een hecht professioneel team te smeden dat voor elkaar door het vuur gaat. Organiseren zit je in het bloed.

Je kan een versnelling bijzetten als het druk is, hebt liefde voor eten en drinken van over de hele wereld , bent een vakidioot en kan dit ook overbrengen op anderen.

Je denkt mee over nieuwe manieren om de gasten nog meer in de watten te leggen en de dagelijkse gang van zaken nog efficiënter en gestroomlijnder te maken.

Functie-eisen:

* je spreekt vloeiend Nederlands en goed Engels.

• Je hebt aantoonbare (leidinggevende) ervaring in verschillende horecazaken en restaurants.

* Je snapt dat het managen van inkoop en personeel de sleutel tot succes is voor een financieel gezond horecabedrijf.

* je begrijpt dat het vanaf nul opstarten van een horecazaak zeker in deze tijd een geheel eigen dynamiek met zich meebrengt, en ziet dat als een pluspunt

* Je weet het beste uit je collega's te halen en hebt een natuurlijk overwicht

• Je snapt dat in het weekeinde werken in de horeca normaal is.

• Je bent een enthousiast, zeer gedreven, gastvrij en leuk mens

Dit ben jij:

• Je kunt goed organiseren, communiceren en motiveren.

• Op drukke en stressvolle momenten blijf je kalm

• Je bent een echte teamplayer en houdt ervan om gasten een leuke avond te bezorgen
* Je bent een leuk mens die een prettige sfeer met zich meebrengt

* Je kan met verschillende soorten klanten omgaan

* Je kan niet stilzitten en bent niet snel tevreden

* je denkt in oplossingen, niet in problemen

Diploma’s zijn fijn maar niet heiligmakend.

We vinden het belangrijk dat iedereen zich thuis voelt en met plezier mee werkt aan het succes van Miss Scarlett. Ons team is bevlogen en weet van aanpakken. Passie, humor en gezelligheid zijn hierbij voor ons onmisbare componenten.

Miss Scarlett heeft de ambitie het leukste, lekkerste en gezelligste café-restaurant in Zuidoost te worden. We serveren gerechten waarbij we ons laten inspireren door comfort food met een mediterraanse inslag en geven deze onze eigen Miss Scarlett twist.

Miss Scarlett ligt op het Markelerbergpad 1917 in het Our Domain complex, 50 meter van metro-busstation Holendrecht. Er zijn voldoende plekken om je auto in de buurt te parkeren.

Amsterdam Zuidoost is stiekem een van de leukste buurten van Amsterdam aan het worden, denk Amsterdam Noord 15 jaar geleden.

Salaris: €2.500,00 tot €3000,00 /maand, afhankelijk van ervaring

Soort dienstverband: Fulltime, Bepaalde tijd, Onbepaalde tijd
 

Bedrijfscontactgegevens

  • Horeca vacatures van: Miss Scarlett
  • Contact persoon / afdeling: Xander Wassenaar
  • Adres: Markelerbergpad 1917
    1105AW Amsterdam, Noord-Holland
  • Telefoonnummer: 0641131535
  • Website: http://www.miss-scarlett.nl
Bekijk locatie op kaart

Adverteren

Als u wilt adverteren op deze webiste, neem dan contact op via info@xs2jobs.nl of klik op werkgevers.

Volg ons

Op social media