Horeca vacature: Bediening, bar, F&B

Restaurant & Banquet Manager, Dutch Design Hotel Artemis

Horeca Vacature van: Aeon Plaza Hotel Artemis Amsterdam
Locatie: 1066 EP Amsterdam, Noord-Holland
Type horeca bedrijf: Hotel
Dienstverband: Fulltime baan
Referentie nr.: 3767
Geplaatst op: 25-10-2016

Algemene informatie

 

Ben jij onze nieuwe gastvrije en coachende Restaurant & Banquet Manager?

 

 

 

“Inspiratie, creativiteit, kunst en puur Nederlands design...Welkom in Dutch Design Hotel Artemis Amsterdam”. Dutch Design Hotel Artemis is onderdeel van de hospitality groep Aeon Plaza Hotels, welke het hoofdkantoor vormt voor twee hotels. Daarnaast is Aeon Plaza Hotels momenteel bezig met de ontwikkeling van een derde hotel in Amsterdam.

 

 

 

Dutch Design Hotel Artemis is een uniek design & art hotel met 256 kamers, 11 vergaderruimten, Restaurant-Bar ‘De Stijl’ met terras aan het water en een grote ondergronds parkeergarage. Van de lobby tot aan de kamers zijn tekenen van Nederlands design te vinden in allerlei vormen en manieren. Daarnaast organiseren wij iedere 4 maanden een design- en kunstexpositie met een wisselend thema. Ook het Food & Drinks design passen we aan dit thema aan.

 

 

 

Momenteel zijn wij op zoek naar een Restaurant & Banquet Manager. In deze veelzijdige functie ben je verantwoordelijk voor de dagelijkse operationele gang van zaken in het restaurant, de bar, het terras en de banquetzalen. Daarnaast verwachten wij het volgende van je:

 

 

 

·         Je geeft op een coachende manier leiding aan een team bestaande uit supervisors, medewerkers bediening en leerlingen/stagiairs (circa 20 personen)

 

·         Je hanteert een goede balans in operationeel en strategisch denken en werken

 

·         Je neemt het voortouw in de operatie, neemt een duidelijke voorbeeldrol en geeft je team alle ruimte om te groeien

 

·         Je bent continue bezig met het verhogen en waarborgen van het gewenste serviceniveau, waarbij je door middel van coachen, trainen, sturen en controleren het vaktechnische kennisniveau van de medewerkers op peil brengt en houdt

 

·         Je ziet toe op de juiste naleving van procedures en instructies en komt met voorstellen tot verbetering hiervan

 

·         Je bent verantwoordelijk voor het opstellen en verwerken van roosters, waarbij je de werkzaamheden op een juiste manier verdeelt en een effectieve inzet van medewerkers bevordert

 

·         Je selecteert nieuwe medewerkers, verzorgt trainingen en voert evaluatiegesprekken

 

·         Je neemt deel aan diverse meetings, zoals de Operations meetings en sheet meetings

 

·         Je maakt deel uit van het management team van Dutch Design Hotel Artemis en neemt de bijbehorende verantwoordelijkheden op je, zoals het leveren van een positieve bijdrage aan de bedrijfsvoering van het hotel en het deelnemen aan het Manager on Duty rooster

 

·         In deze positie rapporteer je rechtstreeks aan de Hotelmanager

 

Profiel

 

Wat verwachten wij nog meer van onze nieuwe collega in deze rol?

 

·         Je hebt een servicegerichte en flexibele instelling

 

·         Je hebt een afgeronde opleiding op MHS/HHS niveau

 

·         Je hebt ruime leidinggevende ervaring in een restaurant met banqueting, bij voorkeur in een 4- of 5-sterren hotel

 

·         Wij hechten veel waarde aan je persoonlijkheid: je bent een zelfstandige en initiatiefrijke manager die een gastheer/vrouw is voor onze gasten en een coach voor onze medewerkers

 

·         Je bent in staat overzicht te houden en de planning indien nodig aan te passen

 

·         Je beheerst volledig de Nederlandse en Engelse taal

 

·         Het bezit van een leermeesterdiploma is een pre

 

Overige informatie

 

Interesse?

 

Stuur je brief met CV naar:

 

hr@aeonplazahotels.com

 

of

 

Dutch Design Hotel Artemis
T.a.v.mevrouw G.C.Duquesnoy
John M Keynesplein 2

 

1066 EP Amsterdam

 

Meer info: www.artemisamsterdam.com & www.aeonplazahotels.com

 

Bedrijfscontact gegevens

Bedrijf: Aeon Plaza Hotel Artemis Amsterdam
Contact persoon/ afdeling: Human Resources
Adres: John M. Keynesplein 2
1066 EP Amsterdam, Noord-Holland
Telefoon: 020-7141032
Website: www.artemisamsterdam.com

Reageer op deze vacature

On-line solliciteren

Sollicitatie gaat direct naar: Aeon Plaza Hotel Artemis Amsterdam

Solliciteer
Per post

Stuur je brief met C.V. naar:
'Aeon Plaza Hotel Artemis Amsterdam'
t.a.v. Human Resources
John M. Keynesplein 2, 1066 EP Amsterdam, Noord-Holland

Vragen over deze Horeca vacature?

U kunt direct contact opnemen met dit bedrijf.
E-mail Per email
Telefoon: 020-7141032