Horeca Vacature: Bediening, bar, F&B

Assistent F&B Manager

Samenvatting

  • Horeca vacatures van: Hotel TwentySeven
  • Standplaats: Dam 27, 1012 JS Amsterdam, Noord-Holland
  • Totaal aantal medewerkers: 70
  • Dienstverband: Fulltime baan
  • Functie categorie: Bediening, bar, F&B , Management
  • Referentie nr: 42913
  • Geplaatst op: 13-10-2022

Algemene informatie

Ben jij gepassioneerd om voor hét 6-sterren hotel van Amsterdam te werken? Weet jij alle verwachtingen te overtreffen en durf je een extra stap te nemen? Dan ben jij misschien wel onze nieuwe Assistent F&B Manager!
 
Hotel TwentySeven is een exceptioneel en sensationeel suite boutique hotel, gelegen in het bruisende centrum van Amsterdam met een prachtig uitzicht op de Dam en het vernieuwde Rokin. Hotel TwentySeven, met een Michelinster bekroond Restaurant Bougainville en Bar TwentySeven is een bestemming en toevluchtsoord, waar alles mogelijk is voor onze gasten. Het laat de gast versteld staan van unieke hospitality dat bestaat uit volledig gepersonaliseerde services, om aan de wensen en verlangens van onze gasten te voldoen. Naast onze gasten zijn onze medewerkers erg belangrijk. Nieuwe collega’s krijgen een warm welkom en we zorgen samen voor een werkplek waar elke medewerker zich veilig en thuis voelt. 
 
Voor onze Food en Beverage afdeling zoeken wij een enthousiaste en proactieve Assistent F&B Manager. In deze functie ben je mede verantwoordelijk voor de afdelingen Ontbijt en Bar. Je hebt een ‘hands on’ mentaliteit, beschikt over een helikopter view en denkt graag in oplossingen. Daarnaast zoek je continu naar kwaliteitsverbetering om de standaarden zo hoog mogelijk te houden. Door je hoge verantwoordelijkheidsgevoel en door het coachen en motiveren van medewerkers draag jij je passie van het vak over.

Kort gezegd dit ga je doen:
  • Het motiveren, beoordelen en coachen van de food and beverage-medewerkers middels functionerings-, beoordelings- en evaluatiegesprekken en persoonlijke coaching op de werkvloer samen met de F&B Manager;
  • Een kritische blik naar onze F&B afdelingen om deze continu te blijven ontwikkelen, en zo de gasten-ervaring altijd te verbeteren;
  • Het maximaliseren van de omzet door efficiënte cost- en stock control;
  • Het operationeel aansturen en aanwezig zijn op de werkvloer;
  • Het zorg dragen voor de bestellingen van onder andere de minibar, bar en het ontbijt;
  • Het zorgdragen voor naleving van hygiënevoorschriften (Arbo-normen) en (voedsel)veiligheidsreglementen, onder meer HACCP.
Hier herken jij jezelf in:
  • Afgeronde opleiding richting Hospitality, Hotelmanagement, Travel of vergelijkbaar;
  • Minimaal 2 jaar werkervaring in een Food en Beverage afdeling, in het hoogste segment is een pre;
  • Je bent eindeloos gepassioneerd voor het gastvrijheid vak waardoor je oprechte en persoonlijke service kunt verlenen aan onze gasten, zonder uitzonderingen;
  • Je bent bekend met de wettelijke voorschriften op het gebied van veiligheid en sociale hygiëne;
  • In elke situatie houd je je hoofd koel en kun je het overzicht bewaren;
  • Je hebt oog voor detail, bent proactief en hebt een groot verantwoordelijkheidsgevoel;
  • Het is een pre wanneer je kennis hebt van Opera, Micros en Indesign;
  • Goede communicatieve vaardigheden in het Nederlands en Engels, meerdere talen is zeker een pre. 
Wat wij je bieden
  • Uitzicht op een vast contract
  • 8% vakantiegeld en pensioen
  • Reiskosten vergoeding buiten Amsterdam
  • Bij deze functie krijg je een laptop en telefoon
  • Lunch en avondeten wordt voor je verzorgd
  • 25 vakantiedagen op basis van een fulltime contract (38 uur)
  • Verjaardagen worden niet vergeten
  • Leren van de besten in hun beroep! 
Wil je daarnaast werken op een inspirerende locatie en werkomgeving, de vrijheid krijgen om je droom na te streven en werken in een jong en energiek team? De ruim 80 enthousiaste collega’s staan klaar om je een warm welkom te geven!   
 
Ben jij díe extra ster in het team van Hotel TwentySeven die de gasten laat stralen van geluk? Stuur dan je motivatiebrief en cv naar career@hoteltwentyseven.com. Je kunt je reactie richten aan Zulejha Sahbaz (General Manager). Wie weet tot snel!
 
The requirement for this function is to fluently speak and write Dutch as well as English.


 

Bedrijfscontactgegevens

  • Horeca vacatures van: Hotel TwentySeven
  • Contact persoon / afdeling: Annick van Iterson
  • Adres: Dam 27
    1012 JS Amsterdam, Noord-Holland
  • Telefoonnummer: 0202182180
  • Website: http://www.twentysevenhotel.com/
Bekijk locatie op kaart

Adverteren

Als u wilt adverteren op deze website, neem dan contact op via info@xs2jobs.nl of klik op werkgevers.

Volg ons

Op social media