Assistent Restaurant Manager - Cafe Moer

Algemene informatie

Assistant Restaurant Manager – Café Moer

Café Moer heeft plek voor een nieuwe Assistent Restaurant Manager! Creativiteit, verantwoordelijkheid, gast interactie, het aansturen van en werken met een fun en professioneel team, een open en professionele keuken, gasten blij maken met je team. Het gevoel van een eigen restaurant én onderdeel zijn van een informeel, duurzaam en ambitieuze keten met vier hotels, twee restaurants en twee koffiebars...sounds good? Read on!

Café Moer - Couverts: 120, waarvan 40 buiten
Bij Café Moer houden we van makkelijk, goed en gezellig. Op elk moment van de dag.
Plof op onze bank met een kop koffie of hang aan onze bar met een speciaalbiertje. Voel je thuis en doe vooral waar je zin in hebt. Onze chef zorgt voor een bord vol lekkers met regelmatig een wisselende vegetarische opties. Bij ons geen standaard menukaart dus. Dat lekkers bereiden we trouwens met lokale, 100% biologische en seizoensgebonden ingrediënten. We zijn zes dagen per week open, van vroeg tot laat. Oh, en we organiseren ook regelmatig een toffe borrel.

Smaakt naar meer? ;-) https://www.conscioushotels.com/
Meer weten over ons verhaal? https://www.conscioushotels.com/nl/tijdlijn/

Wat ga je doen

• Gasten happy maken. Ze komen terug voor meer en dat komt door het lekkere eten en de goede service, maar mocht een gast toch niet zo happy zijn, zijn dan weet jij altijd weer de gast blij de deur uit te laten gaan

• Het team aansturen op de vloer: met jou aan het stuur verloopt iedere shift soepel

• Het co-creëren en ontwikkelen van de drank en menukaart. Komt er nieuwe kaart? Jij denkt mee welke duurzame producten de aankomende tijd op de kaart zullen staan. Uiteraard proef je de producten en het menu: want niets komt op de kaart voordat het Conscious proof getest is.

• Je plaatst bestellingen en zorgt met het team dat de stock up to date is

• Samenwerken met je team zodat ze, net als jij, alles uit hun baan en groei kunnen halen. Je zorgt er met de Restaurant manager voor dat het team getraind is

Functie-eisen en Persoonlijke kwaliteiten

• Deze zie je niet aankomen: je hebt een passie voor F&B & Hospitality

• Van de gedachte aan het runnen van een vol Café Moer met het team krijg je energie

• Je draait al even mee, waarvan het liefst 1 jaar in een soortgelijke functie

• Je houdt van de flexibiliteit en afwisseling van deze functie - elke dag en dagdeel zijn weer anders

• Je wil de wereld redden maar bent geen duurzame doorbitch;)

• Je hebt kennis van HACCP en voedselveiligheid

• Je spreekt in ieder geval goed Nederlands en Engels

• Het liefst woon je in of nabij Amsterdam

Wat wij bieden

• Deze functie wordt ingedeeld in schaal 6 van de Horeca CAO, afhankelijk van kennis/ervaring

• Een BHV én Sociale Hygiene training & diploma

• Een maandelijks benefits budget, die je kunt besteden naar keuze zoals lidmaatschap op de sportschool, fietsverhuur, maaltijden thuisbezorgen en nog veel meer; de keuze is aan jou!

• Werken in een klein en gezellig team

• Een open en informeel bedrijf met legendarische (ja echt!) personeelsfeesten, kerst feesten, borrels

• Conscious door de ogen van onze gasten ontdekken: een nacht slapen na je proeftijd samen met de liefde van je leven! Of je moeder, dat mag natuurlijk ook;)

• Friends & family korting op de kamers en personeelskorting in de shops en onze restaurants Café Moer & Bar Kantoor

Hoe word je onze nieuwe Assistent Restaurant Manager

Enthousiast over deze nieuwe uitdaging? Solliciteer dan door op onderstaande solliciteer button te klikken!

We nemen snel contact met je op! Heb je nog vragen? Neem dan contact op met het People & Development Team via +316 11006677.