F&B Manager

Algemene informatie

Bouw jij graag aan een nieuw F&B team, waarbij jij zelf de touwtjes in handen hebt? En til jij ons restaurant en andere outlets graag naar een hoger niveau? Dan ben jij de ervaren F&B Manager die wij zoeken!

Welke uitdagingen liggen er voor je klaar?

• Het herzien van de procedures/werkwijze bij de F&B en het vormen van het F&B team.
• Als F&B Manager ben je verantwoordelijk voor het aansturen en coachen van jouw F&B team, bestaande uit twee Assistant F&B Managers, Supervisors, Shiftleaders, een Banqueting Manager, Head Bartender en de overige medewerkers van de bediening. Het team bestaat uit ongeveer 35 medewerkers.
• In de functie ben je samen met de Assistant F&B Managers verantwoordelijk voor alles omtrent de (drank)inkoop en bediening/verkoop van Food & Beverage.
• Je zorgt ervoor dat jouw teamleden zich kunnen blijven ontwikkelen, met jouw support en ondersteuning!
• Je bent verantwoordelijk voor het nastreven van de opgestelde doelen en het managen van budgetten.
• Als onderdeel van het managementteam werk je samen met je collega’s aan het continu verbeteren van ons prachtige hotel. We vinden jouw input hartstikke belangrijk!

Pas jij bij onze Toekan familie?

Je zit vol met energie, je bent ondernemend en je vindt het leuk om met het team te zorgen voor een goed draaiend hotel. Jij begeleidt jouw collega’s en bent voor hen een betrouwbaar aanspreekpunt. Je weet je team te motiveren en enthousiasmeren en legt de nadruk op hun tevredenheid en ontwikkeling. Je beschikt over zelfkennis, bent kritisch en je bent altijd bezig met wat beter kan. Gastvrijheid betekent voor jou nét die stap extra zetten om ervoor te zorgen dat onze gasten het hotel verlaten met een glimlach.

Verder hopen wij dat je het volgende in huis hebt:

• Je bent 40 uur per week beschikbaar;
• Je bent flexibel inzetbaar (weekenden & feestdagen meegeteld);
• HBO werk- en denkniveau;
• Minimaal 3 jaar werkervaring in een soortgelijke leidinggevende functie;
• Goede beheersing van de Nederlandse en Engelse taal zowel schriftelijk als mondeling.

Klinkt goed, maar wat krijg je als onderdeel van ons team?

• Een goed salaris, tussen de €3.000,00 en €3.775,00 per maand o.b.v. 40 uur excl. 8% vakantiegeld;
• Reiskostenvergoeding van €0,21 per kilometer, tot maximaal 35 km per reis;
• 25 vakantiedagen per jaar o.b.v. een fulltime dienstverband;
• De mogelijkheid voor persoonlijke ontwikkeling door middel van trainingen;
• Je mag bij ons voor €65,00 overnachten bij een grote selectie van Van der Valk hotels en je krijgt een proefovernachting aan het begin van je dienstverband;
• 10% korting voor jou als toekan lid op verschillende producten van topkwaliteit uit onze hotels, in de Valkstore!;
• Talloze uitjes en de gezelligste personeelsfeesten.
  
  

Onze warme familie:

Bij Van der Valk Hotel Amsterdam-Amstel boeken we al vier jaar met veel passie en plezier succes. Met onze perfecte ligging van zowel aan het water als dicht bij het bruisende centrum van Amsterdam, is dit het eerste Van der Valk hotel binnen de ring. En daar zijn wij mega trots op! Naast dat we trots zijn op de ligging, zijn wij ook trots op alles wat het hotel te bieden heeft. Gasttevredenheid en een hoog servicelevel staan aan de top van ons lijstje. Het hotel is gezellig en geeft een fijn familiegevoel waar Van der Valk bekend om staat. Samen met al onze outlets (bar Moqum, buffetrestaurant 't IJ, á la carte restaurant Amstelle, 206 luxe hotelkamers en 12 multifunctionele congres- en vergaderruimtes), inclusief ons unieke wellness met buitenzwembad, zetten wij altijd die ene extra stap om ervoor te zorgen dat onze gasten meer ontvangen dan zij verwachten. In Amstelle, ons restaurant waar we ongeveer 80 gasten kunnen ontvangen, serveren we elke dag lunch en diner. In het ’t IJ, ons prachtige buffetrestaurant, hebben we plek ongeveer 180 gasten, om bijvoorbeeld van onze heerlijke ontbijtbuffet te genieten. Onze bar Moqum opent iedere dag om 16.00 uur, hier ontvangen we onze gasten voor een heerlijke cocktail of een lekker wijntje. Mede dankzij jou en jouw team verlaten onze gasten ons hotel met een grote glimlach!

Ben jij helemaal verkocht en wil jij Team Toekan komen versterken? Druk dan snel op de sollicitatiebutton. Heb je voordat je solliciteert nog vragen? Geen probleem, stuur dan gerust een appje (06-43485554) of een mail (hragent@amsterdam.valk.com) naar Lisanne, HR-Agent.

Je kan de werkplek alvast bekijken op onze site: https://www.vandervalkamsterdam.com/virtuele-tour

** Acquisitie naar aanleiding van deze advertentie wordt niet op prijs gesteld