Horeca vacature: Bediening, bar, F&B, Reserveringen

Management Stagiaire Food & Beverage

Horeca Vacature van: De L'Europe
Locatie: 1012 CP Amsterdam, Noord-Holland
Type horeca bedrijf: Hotel
Dienstverband: Stage
Referentie nr.: 8544
Geplaatst op: 10-10-2016

Algemene informatie

De L'Europe is op zoek naar een Management Stagiaire Food & Beverage. Als Management Stagiaire Food & Beverage assisteer je bij de uitvoering van administratieve taken voor de afdeling Food & Beverage.

Belangrijke taken & verantwoordelijkheden Management Stagiaire Food & Beverage

1. Assisteren en ondersteunen van de afdeling Food & Beverage op alle voorkomende administratieve en operationele taken en werkzaamheden.

2. Assisteren bij het verzorgen van de Food & Beverage roosters en urenregistratie in samenwerking met de (Assistent) Managers en met behulp van het tijdregistratiesysteem in het hotel.

3. Uitvoeren van Food & Beverage gerelateerde onderzoeken en projecten, waaronder:

  • Het opstellen en continue updaten van procedures voor alle Food & Beverage outlets in samenwerking met de (Assistent) Managers.
  • Het opzetten/optimaliseren van het introductie- en inwerkprogramma voor nieuwe Food & Beverage medewerkers.


4. Assisteren bij het opnemen, invoeren, en organiseren van reserveringen in de restaurants en bars:

  • Telefonisch opnemen van reserveringen en geven van informatie.
  • Effectief invoeren van reserveringen, gebruik makende van het ‘Seatme’ systeem waar van toepassing.
  • Communiceren van bijzonderheden en speciale wensen aan het service personeel in het betreffende restaurant of bar.
  • Raadplegen van de manager of chef over bijzondere wensen van gasten.
  • Separaat organiseren van reserveringen voor speciale restaurants/bars evenementen zoals Kerstmis, Oud & Nieuw, Koninginnedag, etc.


5. Het verrichten van administratieve werkzaamheden ter ondersteuning van de bediening en keuken operaties:

  • Maken en distribueren van menukaarten voor de restaurants en bars.
  • Maken van tafel-kaartjes e.d. voor de restaurants en bars.


6. Bij drukte operationeel meehelpen in de diverse outlets.

Profiel

Opleidingsniveau Management Stagiaire Food & Beverage

  • HBO

 

Werkervaring Management Stagiaire Food & Beverage

  • Enige werkervaring binnen een 5 sterren hotel heeft de voorkeur

 

Overige voor Management Stagiaire Food & Beverage

  • Affiniteit met Horeca
  • Vloeiend in Nederlandse en Engelse taal
  • Minimaal 5 maanden beschikbaar

Overige informatie

De L'Europe biedt de volgende voorwaarden:

  • Stagevergoeding
  • Werken met materialen van de beste kwaliteit
  • Erkend leerbedrijf bij Kenwerk
  • Verschillende personeelskortingen


Direct gelegen aan de Amstel en de historische Munttoren in het hart van Amsterdam, is De L’Europe het hotel waar elegantie en uitzonderlijke gastvrijheid samenkomen. Met haar klassiek, moderne uitstraling behoort De L’Europe tot de top van Amsterdam’s beste hotels. Als Management Stagiaire Food & Beverage werken bij De L’Europe betekent werken bij één van de beste Leading Hotels of the World. Wij bieden een dynamische werkomgeving, waar voortdurend wordt gewerkt aan verbeteringen en perfectie. Als gevolg daarvan is er voor een Management Stagiaire Food & Beverage veel ruimte voor persoonlijke ontwikkeling, innovatie en groei.

Ben jij het talent dat ons service niveau naar de top kan brengen en wil jij als Management Stagiaire Food & Beverage deel uitmaken van een jong en gemotiveerd team? Stuur dan nu je CV en wie weet mogen wij jou dan spoedig verwelkomen om ons team te versterken.

Bedrijfscontact gegevens

Bedrijf: De L'Europe
Adres: Nieuwe Doelenstraat 2-14
1012 CP Amsterdam, Noord-Holland
Website: www.deleurope.com

Reageer op deze vacature

On-line solliciteren

Sollicitatie gaat direct naar: De L'Europe

Solliciteer
Per post

Stuur je brief met C.V. naar:
'De L'Europe'

Nieuwe Doelenstraat 2-14, 1012 CP Amsterdam, Noord-Holland

Vragen over deze Horeca vacature?

U kunt direct contact opnemen met dit bedrijf.
E-mail Per email