Horeca Vacature: Bediening, bar, F&B

Stage F&B management

Samenvatting

  • Horeca vacatures van: Buitenplaats de Bergse Bossen
  • Standplaats: Traaij 299, 3971 GM Driebergen - Rijsenburg, Utrecht
  • Totaal aantal medewerkers: 75
  • Dienstverband: Stage
  • Functie categorie: Bediening, bar, F&B
  • Referentie nr: 34664
  • Geplaatst op: 23-04-2021

Algemene informatie

FOOD & BEVERAGE MANAGEMENT STAGE
Enthousiast | Horeca-tijger | Gastvrij | Leiderschap


Beschik jij over deze kwaliteiten?  Lees dan gauw verder! Wie weet is deze Food & Beverage stage dan voor jou weggelegd.

Over Fine Hotels & Suites:
Fine is een collectie van vier hotels, genaamd: Stadsvilla Mozaic, Casa Julia, Stadsvilla Mout en Buitenplaats de Bergse Bossen. Alle vier de hotels hebben een eigen historie. Wij geloven dat, authenticiteit, een huiselijke sfeer en persoonlijke service, sleutelelementen vormen voor een fijn verblijf. De hotels bieden mogelijkheden voor zowel overnachten als vergaderen. Onze gasten bestaan dan ook uit o.a. corporate gasten en zakelijke groepen. Daarnaast hebben we in de weekenden veel leisure gasten. Dit zorgt voor een fijne mix van en een dynamische sfeer in de hotels.
 
Tijdens deze stage, in Buitenplaats de Bergse Bossen, maak je deel uit van een gemotiveerd en jong team, waarin jij als Food & Beverage stagiair(e) de veelzijdigheid van de hotelwereld kan ondervinden.
 
Een dag van Food & Beverage stagiaire Ilsa:
“Mijn dag begint met het opstarten van onze brasserie, ik zorg ervoor dat alle werkplekken en het terras tiptop in orde zijn om onze gasten te verwelkomen. Tijdens mijn shift ben ik samen met mijn supervisor verantwoordelijk dat alle operationele werkzaamheden goed verlopen en dat er een taakverdeling is. Om 10 uur ga ik naar de dagelijkse sheet meeting met de keuken, banqueting en front office om de groepen van vandaag door te nemen voor onze congreszalen. Ik controleer of de banqueting afdeling vandaag hulp nodig heeft, op drukke dagen helpen wij mee met het verzorgen van de lunch voor de congres groepen. Het grootste deel van mijn shift ben ik operationeel aanwezig in de brasserie om samen met het team onze gasten te verzorgen die een kopje koffie komen drinken, lunchen of borrelen. Daarnaast, ben ik verantwoordelijk dat alles in goede banen wordt geleid tijdens de verschillende shifts. Ook zorg ik voor de communicatie tussen de keuken en bediening, zodat ik zeker weet dat alles goed wordt gecommuniceerd met elkaar. Het is voor mij erg belangrijk dat de gasten goed verzorgd worden en zeer tevreden zijn. Aan het einde van mijn shift doe ik een briefing met de avond supervisor over hoe de dag is verlopen en om alle diner reserveringen van de congres groepen en hotelgasten door te nemen.”
 
Doe jij op dit moment een Hospitality gerelateerde opleiding? En ben jij op zoek naar een uitdagende stage? Dan adviseren wij jou om jouw motivatie kenbaar te maken via gmbergsebossen@fhsuites.com  t.a.v. Jasper Koolen! Wie weet gaan we elkaar binnenkort ontmoeten voor een heerlijke kop koffie! ☕

Dit wordt er van jou verwacht: 

  • HBO-opleiding gericht op Hospitality
  • Passie voor gastvrijheid
  • De ultieme teamplayer
  • Initiatiefrijk
  • Enthousiast 
  • Handen uit de mouwen kunnen steken
  • Leiderschap
  • Gestructureerd
Food & Beverage taken:
  • Contact met keuken, Front Office en F&B team
  • Waarborgen van goede service en gastvrijheid
  • Zorgen dat gasten aan niks ontkomen
  • Checken van de banqueting afdeling, zodat business gasten van alles worden voorzien
  • Onderdeel van het leidinggevende team
  • F&B team aansturen
  • Professioneel feedback geven naar F&B personeel
Dit maakt het stage lopen bij ons nog leuker:
  • Een uitdagende stage waarbij veel ruimte gegeven wordt voor zelfstandigheid en initiatief
  • Stagevergoeding
  • Een werkplek in de groene omgeving van Utrecht
  • Een overnachting in één van onze Fine hotels 
  • Goede en persoonlijke begeleiding

Bedrijfscontactgegevens

  • Horeca vacatures van: Buitenplaats de Bergse Bossen
  • Contact persoon / afdeling: Corina Waaijer
  • Adres: Traaij 299
    3971 GM Driebergen - Rijsenburg, Utrecht
  • Telefoonnummer: 0343528150
  • Website: https://www.bergsebossen.nl/
Bekijk locatie op kaart

Adverteren

Als u wilt adverteren op deze webiste, neem dan contact op via info@xs2jobs.nl of klik op werkgevers.

Volg ons

Op social media