Horeca Vacature: Bediening, bar, F&B

Operationeel bedrijfsmanager 32/38

Samenvatting

  • Horeca vacatures van: Hoeve Wielrevelt
  • Standplaats: Thematerweg 10, 3455 SN Haarzuilens, Utrecht
  • Totaal aantal medewerkers: 20
  • Dienstverband: Fulltime baan, Parttime baan
  • Functie categorie: Bediening, bar, F&B , Management
  • Referentie nr: 43188
  • Geplaatst op: 10-11-2022

Algemene informatie

Tussen Vleuten en Haarzuilens ligt in het groen het erf van Hoeve Wielrevelt. Op het erf vind je onze lunchroom met groot terras, stalzaal, moestuin en zorgboerderij. De lunchroom is van dinsdag t/m zondag geopend tussen 10.00 en 18.00 uur. Om de standaard openingstijden heen worden er diverse feesten en partijen georganiseerd tot 100 gasten.

Voor de zakelijke gast bieden we vergader- en teambuilding- mogelijkheden aan met passende arrangementen in de Stalzaal.

Uit de moestuin gebruiken we onze eigen groenten en kruiden in het restaurant. De moestuin en het erf worden onderhouden door de zorgboeren.

FUNCTIE

Als Bedrijfsleider stuur je een team aan van +/- 15 medewerkers. We bestaan 6 jaar en zijn flink aan het groeien. Samen met ons team willen we ons verder ontwikkelen daarin geven we jouw de ruimte om nieuwe ideeën en verbeterpunten aan te dragen, je stelt je hierin dan ook assertief op.

Je komt te werken in een gezellig en betrokken team. Je enthousiasmeert en coacht het team en draagt zorgt voor een prettige werksfeer. Je werkt nauw samen met de eigenaar en samen bepaal je de koers.

WAT GA JE DOEN

Samen met je team ben je verantwoordelijk voor het waarborgen van de kwaliteit en zet jij de gast centraal. Je houdt je bezig met:

– Gastvrijheid: je managed de verwachtingen van de gast en zorgt dat het hele team de kwaliteit voor de gast waarborgt. Je bent zichtbaar op de vloer en ‘het’ gezicht voor de gast.
– Personeelsmanagement: je motiveert en coacht het team van collega’s. Voert sollicitatiegesprekken en stelt zo je team verder samen.
– Voorraadbeheer: je onderhoudt contact met verschillende leveranciers, inventariseert dagelijks de voorraad en doet bestellingen. Verder optimaliseer je de het assortiment en doe je hier actief voorstellen in.
– Planning: je houdt dagelijks de planning in de gaten en past deze waar nodig aan.
– Projectmanagement: je draagt zorg voor draaiboeken en to do lijsten tijdens de verschillende partijen en vergaderingen tijdens en na de daghoreca. Iedereen kent zijn taak en jij zorgt voor een correcte uitvoering. Tot slot een laatste check aan het einde van de dag.

WIJ ZOEKEN

Een vrolijke, gemotiveerde collega met oog voor detail. Herken jij je verder in de volgende punten:
– Je staat graag op de werkvloer omdat je enthousiast wordt van elke tevreden gast
– Je draagt ideeën aan voor vernieuwing, ontwikkeling en verbetering van het bedrijf
– Je hebt 4 jaar relevante werkervaring binnen de horeca en toe aan een volgende stap
– Je kan jouw team enthousiasmeren en zorgt ervoor dat er een prettige sfeer op de werkvloer is voor collega’s en gasten.
– Je bent flexibel inzetbaar doordeweeks en in het weekend.
– Je beheerst de Nederlandse taal
– In bezit van leermeester, sociale hygiëne en BHV is een pré

WAAROM JIJ BIJ ONS WERKT

We bieden een gevarieerde baan waarin je jouw creativiteit kwijt kan en snel kan schakelen. Je werkt op een prachtige buitenlocatie met vele activiteiten en mogelijkheden.

– Contract voor 12 maanden voor 32 / 38 uur
– De fooi wordt 100% onder de werknemers verdeeld
– Gratis personeelsmaaltijd voor lunch of diner
– Vrije dagen opnemen i.o. en alles is mogelijk, als jij flexibel bent zijn wij het ook
– Veel vrijheid om eigen ideeën en structuur in te brengen

Spreekt deze functie je aan, stuur dan je CV en motivatie, want we zijn erg heel benieuwd wie je bent, wat je nu doet en waarom deze baan echt iets voor jou is!

Stuur deze naar madelien@hoevewielrevelt.nl
Tot snel!

Bedrijfscontactgegevens

  • Horeca vacatures van: Hoeve Wielrevelt
  • Contact persoon / afdeling: Madelien de Graaf
  • Adres: Thematerweg 10
    3455 SN Haarzuilens, Utrecht
  • Telefoonnummer: 0306772734
  • Website: http://www.hoevewielrevelt.nl
Bekijk locatie op kaart

Adverteren

Als u wilt adverteren op deze website, neem dan contact op via info@xs2jobs.nl of klik op werkgevers.

Volg ons

Op social media