Horeca Vacature: Bediening, bar, F&B

Shiftleader

Samenvatting

  • Horeca vacatures van: Kempenhaeghe
  • Standplaats: Sterkselseweg 65, 5591VE Heeze, Noord-Brabant
  • Totaal aantal medewerkers: 35
  • Dienstverband: Fulltime baan
  • Functie categorie: Bediening, bar, F&B , Management
  • Referentie nr: 37995
  • Geplaatst op: 18-11-2021

Algemene informatie

Hoe ziet jouw werkdag eruit

Je bedient en begeleidt de gasten in het restaurant. Je geeft operationeel leiding aan een kleine groep medewerkers en bent het eerste aanspreekpunt binnen de gelegenheid.
Je staat vooral in de operatie en doet voorstellen voor verbeteringen of vernieuwingen. Je gaat voor het maximale resultaat en de allerbeste service. Voorbeelden van  administratieve werkzaamheden die je verricht zijn: maken van bestellingen, het tellen van de kassa en het verzorgen van een dagplanning: "wie doet wat"?

Over de afdeling

De Broeders te Sterksel en Heidecafé de Strabrechstse Heide in Heeze zijn onderdeel van de Kempenhaeghe Horeca B.V. Een vooruitstrevende en dynamische organisatie waar gastvrijheid en zorg op een bijzondere wijze wordt gecombineerd. Onze doelstelling is om op een professionele wijze een gastvrij en warm welkom te bieden aan onze gasten.  

Het Heidecafé is een gezellig no-nonsense eetcafé aan de rand van de Strabrechtse Heide waar samen met de dagbesteding van Kempenhaeghe een unieke beleving voor onze gasten wordt gecreëerd (www.heidecafe.nl)

De Broeders is een sfeervolle locatie in de nieuwe woonwijk Kloostervelden te Sterksel en is de plek waar genieten en ontmoeten centraal staat. De Broeders bestaat uit een vijftal concepten;
•    Lunchrestaurant waar dagelijks de lunch in buffetvorm wordt gepresenteerd
•    Brasserie met een á la carte lunch- en dinerkaart
•    Kookstudio voor workshops onder begeleiding van één van onze chefs
•    Cadeaushop ‘Werk aan de Winkel’ met bijzondere handwerk cadeaus en hebbedingen gemaakt door cliënten van Kempenhaeghe
•    meeting centrum voor al bijeenkomsten en partijen. Van 2 tot 200 personen (www.debroeders.com)

De Kempenhaeghe Horeca B.V. is onderdeel van Kempenhaeghe het expertisecentrum op het gebied van epilepsie, slaapgeneeskunde en neurologische leer- en ontwikkelingsvraagstukken. De zorgvragen van onze patiënten zijn complex en indringend. Met behulp van hoogwaardige, diagnostische methoden en via persoonlijke aandacht zetten wij ons in om de patiënten te helpen. Maatwerk en multidisciplinair werken zijn daarbij uitgangspunten. Verspreid over de locaties telt
Kempenhaeghe ongeveer 1300 medewerkers en 600 bedden.

Wat breng jij mee

Een relevante mbo-opleiding op niveau 3-4. Je hebt enige horecaervaring;
Je bent op de hoogte van de wetgeving met betrekking tot voedselveiligheid en HACCP;
Kennis van en ervaring met gastgerichte communicatie is een must;
Je bent in bezit van het certificaat SVH Sociale Hygiëne of bereid om deze te behalen;
Het bezitten van het certificaat SVH Leermeester en/of praktijkbegeleider is een pré;
Je bent stressbestendig, daadkrachtig en besluitvaardig;
Je hebt gevoel voor systematiek, orde, en hygiëne;
Je hebt een passie voor de Horeca, en bent ook tijdens weekenden en feestdagen beschikbaar, volgens een wisselend werkrooster. Regelmatig ben je een weekend vrij, en je werkt zowel dagdiensten als avonddiensten. In de regel is een avonddienst bij ons tot 22:00 uur, het wordt zelden tot nooit later dan 23:00 uur als jij de lichten uit doet en het alarm erop zet.

Wat bieden wij jou

Wij bieden een uitdagende functie als shiftleader binnen een dynamische en groeiende organisatie met veel ambitie, in eerste instantie tijdelijk voor een jaar. Bij goed functioneren is er uitzicht op een contract voor onbepaalde tijd;
De cao-Horeca is van toepassing;
Het salaris wordt bepaald volgens functieschaal 5 van het KHN-model AVR (tussen € 2.000,- en € 2.393,31,- bruto per maand, bij een fulltime dienstverband).

Kempenhaeghe is een zeer goede werkgever, die goed omgaat met zijn personeel. Niemand is in de vorige corona sluitingen van de horeca ontslagen, dan wel niet verlengd, en velen van ons werken al enkele jaren voor Kempenhaeghe. De goede werksfeer is een absolute pré en er is veel ruimte voor inspraak, meedenken en creativiteit. We zijn wel op zoek naar iemand die goed kan omgaan met onze cliënten, want zowel bij het Heidecafé als De Broeders werken we nauw samen met de dagbesteding. Oh, en voordat ik het vergeet: iemand waar af en toe ook mee gelachen kan worden onder of na werktijd, want wij vinden het erg belangrijk dat iedereen met plezier naar zijn werk gaat.

Bedrijfscontactgegevens

  • Horeca vacatures van: Kempenhaeghe
  • Contact persoon / afdeling: Jeffrey van Vuurde
  • Adres: Sterkselseweg 65
    5591VE Heeze, Noord-Brabant
  • Telefoonnummer: 0402279177
  • Website: http://debroeders.com
Bekijk locatie op kaart

Adverteren

Als u wilt adverteren op deze webiste, neem dan contact op via info@xs2jobs.nl of klik op werkgevers.

Volg ons

Op social media