Horeca Vacature: Bediening, bar, F&B

Assistent horecamanager

Samenvatting

  • Horeca vacatures van: GeoFort Exploitatie BV
  • Standplaats: Nieuwe Steeg 74, 4171 KG Herwijnen, Gelderland
  • Totaal aantal medewerkers: 40
  • Dienstverband: Fulltime baan
  • Functie categorie: Bediening, bar, F&B , Management
  • Referentie nr: 33280
  • Geplaatst op: 10-01-2020

Algemene informatie

GeoFort staat open voor studenten die (bijna) klaar zijn met hun HBO horeca opleiding.
 
GeoFort is op zoek naar een assistent horecamanager die de horeca, samen met het team, naar een hoger level gaat brengen.
 
GeoFort is een uitdagend themapark waar alles om de aarde draait. Het is gesitueerd op een oud fort in de Nieuwe Hollandse Waterlinie. GeoFort is een jonge stichting met grote ambities. Het werk vindt plaats in een kleinschalige, dynamische omgeving met betrokken collega’s.
 
De horecafaciliteiten bestaan bij GeoFort uit 8 verschillende locaties met 7 vergaderzalen. GeoFort faciliteert bruiloften, teambuildingsessie, familiefeesten en zakelijke bijeenkomsten van 8 tot 500 personen.
 
Voor het museale gedeelte van GeoFort is er een 3D Café waar binnen plek is voor 100 gasten en het ruime terras plaats biedt aan 200 gasten.
 
Wat ga je doen?
Je combineert kantoor- en managertaken (1 á 2 dagen per week) met operationeel meedraaien (2 á 4 dagen per week).
 
Operationele bedrijfsvoering
  • Zorg dragen voor standaardisatie en structuur van zowel daghoreca als events
  • Ontwikkelen van werkdocumenten voor het team
  • Voorbereidende werkzaamheden zodat operationeel alles efficiënt en winstgevend verloopt
  • Meedenken over horeca-aanbod en faciliteiten
  • Bewaken en adviseren rondom gasttevredenheid
Personeel
  • Meedenken over personeelsbeleid, -inzet en trainingen
  • Medeverantwoordelijk voor stabiele en prettige organisatie
Algemeen
  • Uitvoeren en ondersteunen bij projecten
  • Nauwe samenwerking met de afdelingen Sales, financiën en beheer en onderhoud
  • Administratieve/algemene ondersteuning bieden 
Operationeel
  • Aanspreekpunt voor gasten
  • Restaurant draaien op dagen dat het fort geopend is
  • Verzorgen van (zakelijke) partijen en bruiloften
  • Leiding en sturing geven aan medewerkers
  • Inwerken en begeleiden nieuw personeel
  • Toezien op gastvrijheid, kwaliteit, veiligheid en HACCP

Je profiel
  • Echte horeca topper die uitdagingen niet uit de weg gaat en kansen pakt om GeoFort te professionaliseren
  • Aangeboren talent voor gastvrijheid
  • Sterk verantwoordelijkheidsgevoel
  • Teamspeler
  • Stressbestendig
  • Communicatief vaardig; je bent in staat om medewerkers te motiveren, inspireren en te enthousiasmeren
  • Financieel inzicht

Wat werken bij GeoFort zo leuk maakt
  • Afwisselende en veelzijdige baan
  • Werken binnen een enthousiast team
  • Team van ervaren en gemotiveerde collega’s die jou gaan helpen de volgende stap in jouw carrière te maken
  • Sfeervolle werklocatie op een prachtig forteiland
  • Inspraak bij het maken van het rooster
  • Salarisindicatie € 2.200 tot € 2.500 op basis van jouw werkervaring
  • Ga je definitief bij ons aan de slag? Dan krijg je van ons een diner ter waarde van € 450,- bij een Michelin-restaurant cadeau!*
  • Maandelijkse accurate fooiverdeling 
*: Dit aanbod geldt als de proeftijd van één maand naar wederzijdse tevredenheid verloopt en er gekozen wordt om de samenwerking voort te zetten. Je ontvangt van ons een nettobedrag van € 450,00.

Interesse?
Stuur jouw sollicitatie voor 10 februari 2020 naar vacature@geofort.nl ovv Assistent horecamanager. Neem bij vragen contact op via 0345 – 630 480 en vraag naar Hans Hooft (horecamanager) of Mirjam van Ruiten (HR). Acquisitie naar aanleiding van deze vacature wordt niet op prijs gesteld.

Je kunt ook solliciteren door op de solliciteer button op de pagina van werkenindehoreca te klikken.
 
GeoFort ligt zeer centraal gelegen in Nederland. Het vervoer met een auto is zeker aan te raden gezien de rustieke ligging.
 
Kijk ook op https://www.geofort.nl/werken-bij voor onze overige vacatures.

Video

Bedrijfscontactgegevens

  • Horeca vacatures van: GeoFort Exploitatie BV
  • Contact persoon / afdeling: Mirjam van Ruiten
  • Adres: Nieuwe Steeg 74
    4171 KG Herwijnen, Gelderland
  • Telefoonnummer: 0345630480
  • Website: http://www.geofort.nl
Bekijk locatie op kaart

Adverteren

Als u wilt adverteren op deze webiste, neem dan contact op via info@xs2jobs.nl of klik op werkgevers.

Volg ons

Op social media