Horeca vacature: Bediening, bar, F&B

Food & Beverage Stage

Horeca Vacature van: Courtyard by Marriott - Amsterdam Airport
Locatie: 2131LX Hoofddorp, Noord-Holland
Type horeca bedrijf: Hotel
Dienstverband: Stage
Referentie nr.: 12019
Geplaatst op: 23-11-2016

Algemene informatie

Courtyard by Marriott - Amsterdam Airport zoekt F&B Stagiair

Als Food & Beverage Stagiair houdt je je bezig met het uitvoeren van alle restaurant-, banqueting- en barwerkzaamheden. Tevens houdt je je bezig met het bedienen van gasten in de toegewezen wijk en het verrichten van voorbereidende werkzaamheden. Dit alles binnen de geldende regels van het hotel en de standards van Marriott International.

 

De voornaamste taken en verantwoordelijkheden:

  • Verrichten van voorbereidende werkzaamhe­den zoals; bijvullen van voorraad dranken in de koeling, bijvullen van drankautoma­ten, pole­ren en klaarzetten van glazen, bestek en serviesgoed.
  • Opnemen van bestellingen van gasten in het restaurant en het geven van toelichtingen op de kaart.
  • Attent zijn op de wensen van gasten en op naleving van de gestelde regels over werk- en presentatiemethoden.
  • Raadplegen van de manager bij bijzondere wensen van gasten.
  • Doorgeven van bestellingen aan de keuken.
  • Serveren van gerechten, gereedzetten van borden/schotels, inschenken van dranken volgens de daartoe gestelde regels.
  • Opmaken van de rekening en het afrekenen met de gasten.
  • Afruimen en afvoeren van gebruikt servies­goed, bestek etc. en gereedmaken van de tafel voor hergebruik.
  • Verrichten van opruimwerkzaamheden en sch­oonhouden van het restaurant, bar en eigen werkruimte.
  • Correct en gastvrij te woord staan van gasten. Beantwoorden van vragen, geven van toelichting over gerechten (samenstel­ling), in voorkomende gevallen in een vreemde taal.
  • Grondig reinigen van de bar en het restaurant.
  • Verzorgen van porterage (voor groepen op afspraak brengen en halen van bagage naar de kamers).
  • Het bijhouden van het barboek.

Overige informatie

Het Courtyard by Marriott Hotel is gesitueerd in de Amsterdam/Schiphol regio aan de rand van het Haarlemmermeerse Bos. Dit comfortabele viersterren hotel met 148 ruime kamers, vergaderzalen, gezellige bar, restaurant, shop en fitnessfaciliteiten richt zich op de zakelijke markt en toeristen. Courtyard by Marriott is met ruim 900 hotels wereldwijd een van de meest succesvolle hotelconcepten van Marriott.

De 148 kamers die allen zijn voorzien van airconditioning, een ruime badkamer met bad en aparte douche, een bureau, twee telefoons, gratis WiFi, föhn, kabel TV, films en een kluisje. De kamers zijn ontworpen voor de hedendaagse zakenreiziger en toerist.

De vijf vergaderzalen beschikken over daglicht en airconditioning en zijn perfect voor conferenties, vergaderingen en seminars. Alle moderne audio visuele middelen zoals DVD-, video- en cd-speler zijn aanwezig. De stoelen zijn speciaal geselecteerd op zitcomfort uit een groot aantal vergaderstoelen.

In het hotel bevinden zich o.a. een sauna en een fitness ruimte. In het naast het hotel gelegen Claus bevinden zich naast diverse restaurants, bars en bowlingbanen ook schitterende ruime zalen. Papa’s Beach House, het strandpaviljoen in het Haarlemmermeerse Bos heeft een restaurant en ruime zaal met privé strandje.

In het Haarlemmermeerse Bos, het park dat naast het hotel ligt, ligt Papa’s Beach House. Het strandpaviljoen met gezellig terras is geopend voor wandelaars, zonaanbidders en andere recreanten in het bos. Daarnaast wordt het ingezet voor outdoor evenementen, bruiloftsfeesten en zakelijke evenementen in besloten kring. In het bos is er gelegenheid om onder andere te wandelen, joggen en skaten. Er is ook een mooi meer, waar in de zomer in gezwommen kan worden. Een golfbaan bevindt zich op 5 minuten afstand. 

Heb je interesse in de functie?
Stuur je sollicitatiebrief en cv naar Stefanie Gielen, HR Manager, via stefanie.gielen@claus.nl.

Bedrijfscontact gegevens

Bedrijf: Courtyard by Marriott - Amsterdam Airport
Contact persoon/ afdeling: Stefanie Gielen
Adres: Bosweg 15
2131LX Hoofddorp, Noord-Holland
Telefoon: 023-5569047
Website: www.courtyardamsterdamschipholhotel.nl

Reageer op deze vacature

On-line solliciteren

Sollicitatie gaat direct naar: Courtyard by Marriott - Amsterdam Airport

Solliciteer
Per post

Stuur je brief met C.V. naar:
'Courtyard by Marriott - Amsterdam Airport'
t.a.v. Stefanie Gielen
Bosweg 15, 2131LX Hoofddorp, Noord-Holland

Vragen over deze Horeca vacature?

U kunt direct contact opnemen met dit bedrijf.
E-mail Per email
Telefoon: 023-5569047