Horeca Vacature: Bediening, bar, F&B

Restaurantchef

Samenvatting

  • Horeca vacatures van: Van der Valk Hotel Leiden
  • Standplaats: Haagse Schouwweg 14, 2332 KG Leiden, Zuid-Holland
  • Totaal aantal medewerkers: 49
  • Dienstverband: Fulltime baan, Parttime baan
  • Functie categorie: Bediening, bar, F&B
  • Referentie nr: 35163
  • Geplaatst op: 22-04-2021

Algemene informatie

We heten je graag welkom in dé horecafamilie van Nederland! Gastvrijheid, doorpakken, je thuis voelen, leren van fouten en plezier hebben in je werk. Daar draait het bij ons om. Je werkt met de tofste collega's in een gezellige omgeving. Geen dag is hetzelfde!
 
OVER HOTEL LEIDEN
Van der Valk Hotel Leiden is een 4 sterren 'plus' hotel met 80 hotelkamers, een modern restaurant met open keuken, prachtig terras aan het water, bar & brasserie en 10 banquetingzalen.
 
OVER JE WERKPLEK
Ons à la carte restaurant heeft plek voor 160 gasten. Aan het restaurant bevindt zich ons prachtige terras aan het water. Daarnaast hebben we ook zalen en een brasserie voor lunch en diner.
 
Wij zoeken representatieve en gastvriendelijke Restaurantchef (32 uur) die er samen met het team voor zorgt dat onze gasten de juiste service, kwaliteit en gastvrijheid ontvangen die zij van Van der Valk Hotel Leiden mogen verwachten.
 
WAT GA JE DOEN?
Het is jouw verantwoordelijkheid dat het de gasten van het restaurant aan niets ontbreekt. Samen met het team zorg je ervoor dat alles tot in de puntjes is verzorgd en dat er op een vriendelijke, behulpzame en gastvrije manier wordt gecommuniceerd met de gasten.
Geheel zelfstandig begeleid je de medewerkers in het restaurant. Je motiveert en traint hen om het gewenste serviceniveau te waarborgen. Je werkt zelf ook actief mee in het team. Mocht er onverhoopt iets mis gaan dan weet jij samen met de gast op een adequate manier tot een oplossing te komen. Je werkt in wisselende diensten en legt verantwoording af aan de Restaurantmanager.

Taken:
  • Coördineren regelen van werkzaamheden in de bediening;
  • Instrueren, aansturen en motiveren van medewerkers;
  • Inwerken van nieuwe medewerkers;
  • Optreden als gastheer/gastvrouw;
  • Bijsturen van problemen, afhandelen van vragen/opmerkingen van gasten;
  • Het waarborgen van ons serviceniveau;
  • Toezien op naleving van de voorschriften;
  • Actief meewerken in het operationele proces;
  • Bijdrage leveren aan een gastvrije en professionele sfeer;
  • Verantwoordelijkheid dragen voor een à la carte restaurant, bar & brasserie en banqueting zalen.

WIE ZOEKEN WIJ?
Je hebt ruime ervaring in de bediening en bij voorkeur enige leidinggevende ervaring. Uiteraard ben je servicegericht, gastvrij en representatief. Je beschikt over uitstekende communicatieve en commerciële vaardigheden. Je hebt een flexibele instelling en kunt prima omgaan met een sterk wisselende werkdruk. Je bent bereid om op wisselende tijden, het weekend en op feestdagen te werken.
  • Een dienstverlenende instelling, betrokken en gastgericht;
  • Gemotiveerd en stressbestendig;
  • Goede communicatieve en sociale vaardigheden;
  • Representatieve uitstraling;
  • Uitstekende mondelinge beheersing van de Nederlandse taal;
  • Flexibele instelling; beschikbaar in de weekenden en op feestdagen.
WAT BIEDEN WIJ JOU?
Alles is mogelijk, als je maar wilt. En wij willen jou! Dus wij bieden:
+ Een salaris conform de markt en passend bij de functie en ervaring
+ De mogelijkheid om heel veel te leren
+ Werken in een open en spontane sfeer
+ Veel gelegenheid om jezelf te ontplooien
+ Flexibel rooster met dag- en avonddiensten.
+ Voor € 65,- overnachten bij alle Valk Exclusief hotels
+ Mooi-meegenomen-extra: korting op je zorgverzekering

Come join the family…
Word jij onze nieuwe collega? Stel je aan ons voor door nu te solliciteren!
 
Beschik je over de gevraagde capaciteiten en ben jij de juiste aanvulling voor ons team? Stuur dan je brief en CV t.a.v. mevrouw K. Imthorn via vacatures@leiden.valk.nl
 

Bedrijfscontactgegevens

  • Horeca vacatures van: Van der Valk Hotel Leiden
  • Contact persoon / afdeling: Ingrid Schohaus
  • Adres: Haagse Schouwweg 14
    2332 KG Leiden, Zuid-Holland
  • Telefoonnummer: 0715731731
  • Website: http:www.hotelleiden.nl
Bekijk locatie op kaart

Adverteren

Als u wilt adverteren op deze webiste, neem dan contact op via info@xs2jobs.nl of klik op werkgevers.

Volg ons

Op social media