F&B management stage

Algemene informatie

Ben jij een enthousiaste en leergierige student, die in het kader van Hotelschool of een Toerisme opleiding een stage op MBO niveau 4 zoekt in de Food & Beverage van minimaal 4 maanden? Solliciteer dan bij het mooiste Boutique Hotel tussen Amsterdam en Utrecht!  

Bij ons ben je al snel onderdeel van het team. We nemen je in alles mee en je krijgt goede instructie van een ervaren assistent restaurant manager en restaurant manager. 

Word jij onderdeel van het team van Hotel Flora Batava in Breukelen?
Op een unieke buitenplaats aan de Vecht, nabij Breukelen, opende in april 2021 Hotel Flora Batava, een bijzonder boutique hotel waar historie, natuur en eigentijdse luxe samenkomen.
 
Het hotel telt 45 prachtige kamers en suites, restaurant Bloei, een zonnig terras in de tuin, 2 vergaderzalen en een theehuis. De rijksmonumentale villa is omgeven door een parkachtige tuin.
 
De bijzondere ligging van het hotel nodigt uit om wandelend, per fiets of per boot ontdekt te worden. Het is een plek waar gasten tot rust komen en genieten, maar ook goed en effectief kunnen vergaderen of werken.
 
Maak deel uit van het team en breng de buitenplaats weer tot leven. Gastvrijheid en proactief inspelen op de wensen van de gasten zit van nature in je en je gaat graag uitdagingen aan. Wij zijn daarom op zoek naar een :
 
F&B MANAGEMENT STAGIAIR(E)

Wat ga je doen?
Restaurant Bloei is dé plek op een historische buitenplaats aan de Vecht waar je kan genieten van mooie, smaakvolle gerechten en hartelijke gastvrijheid gedurende de gehele dag. De gezellige, informele en eigentijdse sfeer van de monumentale villa draagt bij aan een totaalbeleving die uniek is. Als F&B management stagiair ondersteun je de assistent restaurant manager en restaurant manager in hun werkzaamheden. Jullie zijn samen verantwoordelijk voor alle activiteiten in zowel Restaurant Bloei, het theehuis als de afdeling meeting & events. Jullie zorgen dat het team vlot, oprecht vriendelijk en behulpzaam de gasten helpt. Jullie creëren een proactieve, ‘can do’ mentaliteit binnen het team dat informeel maar correct omgaat met de gasten en graag hun verwachtingen overtreft. Je leert om werkzaamheden te delegeren en om collega’s op coachende wijze te motiveren. Ook nemen we je mee in taken van de restaurant manager als kostenbewaking, planning en bestellen.
 
Wie ben jij?

•  Je hebt een passie voor gastvrijheid en dienstverlening.
• Je bent representatief
• Je bent stressbestendig en bewaart in alle rust het overzicht in hectische situaties.
• Je bent flexibel, collegiaal en hebt een groot verantwoordelijkheidsgevoel.
• Je doorziet snel knelpunten en gaat altijd oplossingsgericht te werk.
• Je hebt MBO niveau 4 werk- en denkniveau.
• Je spreekt foutloos Nederlands en hebt een goede mondelinge beheersing van de Engelse taal.

 
Wat bieden wij?

• Je krijgt een afwisselende stage binnen een inspirerende en informele werkomgeving, waar je samen met gemotiveerde collega’s streeft naar succes en plezier op de werkvloer.
• Je maakt onderdeel uit van het jonge team van een 4* hotel
• Je krijgt de kans om je kennis en vaardigheden te verbreden en te verdiepen. Je zal worden begeleid door de Assistent Restaurant Manager en/of Restaurant Manager.
• Een stagevergoeding van 500 euro per maand.
• Een high-tea voor jou en 1 vriend(in) of familielid.

Zou je het leuk vinden bij ons stage te komen lopen? Solliciteer dan direct door een korte motivatiebrief met je curriculum vitae te sturen.
 


 

Video