Horeca Vacature: Bediening, bar, F&B

Restaurant Manager Grand Café 'T Elfde Gebod

Samenvatting

  • Horeca vacatures van: Hotels van Oranje
  • Standplaats: Koningin Wilhelmina Boulevard 20-31, 2202 GV Noordwijk, Zuid-Holland
  • Totaal aantal medewerkers: 127
  • Dienstverband: Fulltime baan
  • Functie categorie: Bediening, bar, F&B
  • Referentie nr: 25708
  • Geplaatst op: 15-04-2021

Algemene informatie

Grand Café 't Elfde Gebod, waar "Gij zult Genieten" zeker van toepassing is, is het Grand Café van de Hotels van Oranje. Het is een sfeervolle ontmoetingsplaats waar jong en oud samen genieten van een hapje en een drankje, ontbijt, lunch, diner of gewoon lekker loungen met vrienden bij goede muziek. Het biedt plaats aan 90 gasten en bij mooie dagen kun je ook genieten van de zwoele zeelucht op ons riante terras. Het is geopend van 06.30 uur tot 23.00 uur. Ook vinden hier de opnames plaats van het programma Business Class van Harry Mens.

Ben jij een flexibel person die houdt van uitdagingen? Ben jij bereidt om een leuk en gezellig team aan te sturen? Dan ben jij de restaurant manager waar wij naar op zoek zjin! Jouw ochtend begint met de briefing waarin je vertelt wat er deze dag op de planning staat. Hierna zorg je dat iedereen lekker aan het werk gaat en zorg je dat de dag goed verloopt. Op een rustig moment zorg jij dat de roosters worden gemaakt en houd je overzicht. ‘s middags breekt de zon door en stroomt het terras vol. Samen met jouw team zorg jij ervoor dat de dag gesmeerd loopt!

Voor deze afwisselende staffunctie zoeken wij een meewerkend manager, met een groot gevoel voor gastvrijheid die een goed overzicht kan bewaren, stressbestendig is en meedenkt! Het is een uitdaging om te zorgen dat iedere gast geniet!
 
Het is een dynamische functie voor een vakman of vakvrouw met (een Oranje) hart voor de zaak; een op en top gastvrouw of heer!

Taken en Verantwoordelijkheden  

  • Leidinggeven aan en motiveren van de medewerk(st)ers in het restaurant.
  • Meewerken in het restaurant, opnemen van bestellingen, gasten adviseren over menu- en wijnkeuze en zorg dragen voor het serveren van bestelde gerechten en dranken.
  • Het opleiden van jonge en gemotiveerde medewerk(st)ers.
  • In samenwerking met onze sommelier het aanbod van de wijnen aanpassen op de gerechten en de seizoenen en meedenken met de menu en wijnkaarten van de Hotels van Oranje.
  • Organiseren van speciale acties en promoties samen met het team en onze Marketingafdeling.
  • Het opbouwen en onderhouden van het vaste gasten bestand.
  • Bestellen van voorraadaanvullingen, het verzorgen van de financiële administratie, zoals alle kassahandelingen en afdrachten en de dagrapportage.
  • Als lid van het F&B team aanwezig zijn bij de Food & Beverages vergaderingen en een goede input hieraan geven. 

 
Profiel

  • Opleiding op minimaal MHS niveau.
  • Aantoonbare ervaring in een soortgelijke functie.
  • Bij voorkeur in bezit van een erkend leermeesterdiploma SVH of bereid om deze te halen, in bezit van Wijnbrevet.
  • Leidinggevende capaciteiten.
  • Bereid zijn en het leuk vinden om “on the job” training te geven aan jonge en gemotiveerde medewerk(st)ers
  • Karaktereigenschappen: gastgericht, teamplayer, stressbestendig, creatief en flexibel.    

 
Word jij onderdeel van de Oranje Familie?

Wij verzoeken je vriendelijk om je brief met cv en (pas)foto via de  e-mail te verzenden. 
Telefoonnummer: 071-3676829
E-mail adres: sollicitaties@hotelsvanoranje.nl

Bedrijfscontactgegevens

  • Horeca vacatures van: Hotels van Oranje
  • Contact persoon / afdeling: Saskia Breuls
  • Adres: Koningin Wilhelmina Boulevard 20-31
    2202 GV Noordwijk, Zuid-Holland
  • Telefoonnummer: 071-3676829
  • Website: http://www.hotelsvanoranje.nl
Bekijk locatie op kaart

Adverteren

Als u wilt adverteren op deze webiste, neem dan contact op via info@xs2jobs.nl of klik op werkgevers.

Volg ons

Op social media