Horeca vacature: Bediening, bar, F&B

Bar supervisor BBH

Horeca Vacature van: Grand Hotel Huis ter Duin
Locatie: 2202 BK NOORDWIJK, Zuid-Holland
Type horeca bedrijf: Hotel
Dienstverband: Fulltime baan
Referentie nr.: 165
Geplaatst op: 17-10-2016

Algemene informatie

Bar Supervisor Breakers Beach House

Ter versterking van ons enthousiaste en gemotiveerde team zijn wij op zoek naar een Bar Supervisor voor Breakers Beach House.

Organisatie, wie zijn wij?

Al vanaf 1885 ontvangt Grand Hotel Huis ter Duin haar gasten aan het strand van Noordwijk aan Zee. Met haar rijke bestaan van ruim 125 jaar is het inmiddels uitgegroeid tot een vijfsterren deluxe hotel met diverse restaurants, bars, lounges en als laatste aanwinst, Breakers Beach House.

 

Breakers is gelegen op een unieke locatie direct aan strand en zee. Je kunt er terecht om te lunchen, loungen en dineren en is het gehele jaar geopend. De inrichting kenmerkt zich in een long beach style setting met een Victoriaanse twist en is geheel van deze tijd. Het assortiment aan dranken en eten is breed en wisselt geregeld.

Eind 2015 ontving Breakers Beach House een vermelding in de Michelin Gids als meest aangename en mooiste gelegenheid van Noordwijk.

 

Voor meer informatie over (werken bij) Grand Hotel Huis ter Duin ga je naar;

 

 

www.ikwerkmetpassie.nl of www.huisterduin.com.

Functieomschrijving

Als Bar Supervisor ben je actief in Breakers Beach House. In deze functie ben je verantwoordelijk voor de dagelijkse operationele gang van zaken in de bar; bereiding en presentatie van dranken, bestellingen en bevoorrading, organisatie en onderhoud. In je functie stuur je tevens enkele medewerkers aan die ondersteunend zijn voor de bar.

Als Bar Supervisor ben je een belangrijke schakel in het team waarin je enerzijds stuurt en coacht en anderzijds verantwoordelijkheden aflegt aan je leidinggevende. Flexibiliteit, teamspirit, motivatie en collegialiteit zijn belangrijke elementen in het uitvoeren van de functie.


Taken en verantwoordelijkhede

  • Coördineren/regelen van de dagelijkse bar organisatie en uitvoering van de werkzaamheden;
  • Toezien op de voortgang en de uitvoeringskwaliteit van de werkzaamheden;
  • Zorg dragen voor voldoende hulpmiddelen (serviesgoed, glaswerk, etc.);
  • Bijsturen van operationele bar problemen, opvangen en afhandelen van informatieve vragen van gasten.
  • Verzorgen mice en place zoals het nalopen van de bar, de koelingen, de opslag en de werkruimten rondom de bar;
  • Schoonmaak, voorbereiding en bevoorrading van de bar en omliggende ruimten (oa spoel en emballage voorzieningen);
  • Plaatsen van bestellingen afstemt op de benodigde hoeveelheden;
  • Mede samenstellen van het drankassortiment en opmaken ondersteunende recepturen en bereidingen;
  • Barkeeping.

Profiel

Functie-eisen, wie ben jij?

Je voldoet aan of beheerst grotendeels;

  • Je bent gastvrij, representatief en welgemanierd; 
  • Ervaring in een vergelijkbare functie of bedrijf is een voordeel;
  • Communicatief makkelijk in de omgang met gasten en collega’s;
  • Je voelt je thuis in een servicegerichte omgeving en hebt een servicegerichte en voorkomende houding;
  • Je bent gemotiveerd en niet bang voor een uitdaging;
  • Bij voorkeur in bezit van vakdiploma’s (sociale hygiëne, wijncertificaat) of bereid om deze te behalen;
  • Je beheert de Nederlandse, Engelse en bij voorkeur de Duitse taal.

Overige informatie

Wij bieden jou

  • Een vast of parttime dienstverband;(of) een flex contract; 
  • de ideale mogelijkheid om werk en privé passend te plannen;
  • Een unieke ervaring in een dynamische werkomgeving!;
  • Een salaris conform KHN Arbeidsvoorwaardenreglement (afgestemd op functie en werkervaring);
  • Opbouw van vakantiedagen en 8% vakantietoeslag;
  • Collectieve zorgverzekering;
  • Tegemoetkoming in de reiskosten (afhankelijk van afstand woon-werkverkeer);
  • Free for One (kom je met een gezelschap eten, dan hoef je als medewerker niet te betalen);
  • Korting op kamerovernachtingen;
  • Een Preferred Carrière Netwerk: je kunt eventueel ook verder groeien in een van de andere hotels van Preferred Hotel Group;
  • Een mooie werkgever op jouw C.V.! 

Bedrijfscontact gegevens

Bedrijf: Grand Hotel Huis ter Duin
Contact persoon/ afdeling: Human Resources
Adres: Koningin Astrid Boulevard 5
2202 BK NOORDWIJK, Zuid-Holland
Telefoon: +31 71 361 9220
Website: www.huisterduin.com

Reageer op deze vacature

On-line solliciteren

Sollicitatie gaat direct naar: Grand Hotel Huis ter Duin

Solliciteer
Per post

Stuur je brief met C.V. naar:
'Grand Hotel Huis ter Duin'
t.a.v. Human Resources
Koningin Astrid Boulevard 5, 2202 BK NOORDWIJK, Zuid-Holland

Vragen over deze Horeca vacature?

U kunt direct contact opnemen met dit bedrijf.
E-mail Per email
Telefoon: +31 71 361 9220