Horeca Vacature: Bediening, bar, F&B

Trainee/ F&B Management per februari 2019

Samenvatting

  • Horeca vacatures van: Steigenberger Airport Hotel Amsterdam
  • Standplaats: Stationsplein ZW951, 1117 CE Schiphol Oost, Noord-Holland
  • Totaal aantal medewerkers: 150
  • Dienstverband: Stage
  • Functie categorie: Bediening, bar, F&B
  • Referentie nr: 763
  • Geplaatst op: 06-12-2018

Algemene informatie

Trainee Food & Beverage Management

Het Steigenberger Airport Hotel Amsterdam is op zoek naar enthousiaste, passievolle nieuwe collega’s! Ben jij een aanwinst voor ons hotel en geinteresseerd in een functie bij het Steigenberger Airport Hotel Amsterdam? Lees dan snel verder!
 
De functie
Ben je enthousiast, georganiseerd en ambieer je een leidinggevende functie binnen Food & Beverage in de toekomst? Dan is dit de geschikte stage voor jou!
 
Als Food & Beverage Management Trainee ben je mede verantwoordelijk voor:
 

  • Ondersteunen van F&B Manager;
  • Operationeel meewerken in de verschillende F&B outlets tijdens piekperiodes;
  • Operationeel ondersteunend aan de Assistant Food & Beverage Managers en in afwezigheid fungeren als leidinggevende op de werkvloer.
  • Controle op correcte naleving van de Policies & Procedures, kwaliteitsstandaards, voldoening van de gast en de inzet van vaste medewerk(st)ers en uitzendkrachten;
  • Veilig stellen en garanderen van een soepel verloop van de dagelijkse operatie van de F&B afdelingen en het naleven van de geldende Standard Operating Procedures;
  • Opstellen van nieuwe procedures ter verbetering van de gasttevredenheid;
  • Het verwerken van financiele administratie met betrekking tot F&B (vb: menu engineering, forecasting, inventaris);
  • Het opstellen van een uitgebreid sales & marketing (actie)plan voor de diverse outlets en zorgdragen voor de uitvoering hiervan i.s.m. TC’ers;
  • Het stimuleren van verkoopactiviteiten binnen de F&B outlets met als doel de omzet en winst te verhogen (i.s.m. Keuken en Sales afdeling);
  • Het structureel participeren, bijwonen en organiseren van de F&B meetings teneinde een correcte organisatie van de afdeling te bewerkstelligen c.q. alle medewerkers te informeren aangaande alle ontwikkelingen binnen de organisatie;
  • Bijdragen aan de werving, selectie, aanstelling en introductie van (nieuwe) medewerkers;
  • Controle op c.q. naleving van alle VGW zaken (Veiligheid, Gezondheid en Welzijn) die zijn opgenomen in de Arbowet alsmede het verstrekken van ‘input’ teneinde hieraan te kunnen voldoen;
  • Het correct en gastvrij te woord staan en adviseren van gasten. Controle op voldoening van de gast en het tactvol afhandelen van klachten; 

Deze stageplaats is per direct beschikbaar voor minimaal 5 maanden.
 
Wie ben jij?
Jij bent een echte hotello en ademt gastvrijheid, het is dan ook jouw passie om alle gasten (en medewerkers) tevreden te stellen. Je bent zelfstandig, pro-actief, communicatief en sociaal vaardig. Daarnaast heb je commercieel inzicht en herken jij jezelf in de volgende functie-eisen:

  • Minimaal HBO- werk en denkniveau, bij voorkeur Hoge Hotelschool
  • Je zoekt een managementstage van minimaal 20 weken en bent per direct beschikbaar.
  • Goede kennis van de Nederlandse en Engelse taal, zowel in woord als geschrift (de Duitse taal is een pré).
  • Goede kennis van Microsoft Office (Word, Excel, Powerpoint, Outlook). 

Wist je dat?

  • Je tijdens jouw stage met een mooie korting kunt slapen in andere Steigenberger hotels?
  • Je ook je vrienden en familie met korting een weekend weg kan sturen?
  • Je in jouw eerste maand met een introduce kunt verblijven in ons hotel en van alle Food & Beverage outlets kunt genieten tijdens het Weet Waar je Werkt programma?
  • Wij zorgen voor een internationaal podium, waarop volop ruimte is voor ontwikkeling? 

Het Steigenberger Airport Hotel Amsterdam
Het Steigenberger Airport Hotel Amsterdam is een uniek zakenhotel met 440 luxe kamers, waarvan 115 Green Fairtrade Executive kamers, 10 Junior Suites en onze trots: de Senator Suite. Het hotel ligt direct naast het Amsterdamse Bos en slechts op 10 minuten afstand van Amsterdam Schiphol Airport. Er is een gratis shuttle verbinding naar het vliegveld. Middenin de non-flying zone heeft het hotel een rustige ligging en is het de ideale plek voor onze gasten om tot rust te komen. Gasttevredenheid, continutiteit en innovatie zijn de belangrijkste pijlers voor ons. Het Steigenberger Airport Hotel Amsterdam staat bekend om haar uitgebreide en moderne vergaderfaciliteiten, het unieke barconcept van onze Sports & Media Bar, het sfeervolle a la carte restaurant ‘Trattoria’ en de persoonlijke service van onze medewerkers.
 
Wij bieden afwisselend werk in een dynamische omgeving met een ‘Schiphol-vibe’. Wil je graag meewerken aan het succes van het Steigenberger Airport Hotel? Kom dan werken bij ons! Wij bieden diversiteit, vele doorgroeimogelijkheden en een jong & gedreven team.
 
Interesse?
Herken jij jezelf hierin en pas jij bij het concept van het Steigenberger Airport Hotel Amsterdam? Solliciteer dan nu en stuur je CV met motivatie naar:
Steigenberger Airport Hotel Amsterdam
t.a.v. Astrid Braun
Stationsplein ZW 951
1117 CE  Schiphol Oost, Noord- Holland
 
E-mail: career.airporthotel-amsterdam@steigenberger.com
Telefoon: 020-5400871
 
Kijk voor meer informatie op onze website:
Website: http://en.steigenberger.com
 
 

 

Bedrijfscontactgegevens

Bekijk locatie op kaart

Adverteren

Als u wilt adverteren op deze webiste, neem dan contact op via info@xs2jobs.nl of klik op werkgevers.

Volg ons

Op social media