Horeca vacature: Bediening, bar, F&B

Eerste Medewerker Bediening

Horeca Vacature van: Van der Valk Hotel Uden Veghel
Locatie: 5406 NK Uden, Noord-Brabant
Type horeca bedrijf: Hotel
Dienstverband: Fulltime baan, Parttime baan
Referentie nr.: 16389
Geplaatst op: 28-11-2016

Algemene informatie

 

Van der Valk Hotel Uden-Veghel beschikt over 105 hotelkamers en suites, een restaurant, een fitness ruimte en 2 sfeervol ingerichte hotelbars. Daarnaast beschikt Hotel Uden-Veghel over 10 multifunctionele (vergader/ feest) zalen, waarnaast vergaderingen en congressen o.a. ook diners, buffetten en bruiloften gehouden kunnen worden.

Taken en verantwoordelijkheden Eerste Medewerker Bediening:

  • Ontvangen en placeren van gasten.
  • Opnemen van bestellingen, geven van informatie, doen van suggesties/voorstellen; toelichten van menudelen, gerechtenopbouw, bereiding.
  • Een actieve verkoop benadering hanteren.
  • Geven van correcte informatie en advies over gerechten-drankcombinaties, wijnen, e.d.
  • Raadplegen van de leidinggevende of de keuken over bijzondere wensen van gasten; doorgeven van bestellingen aan de keuken.
  • Aanvoeren en serveren van gerechten, laten keuren en inschenken van wijnen, e.d.; zo nodig verrichten van speciale serveerhandelingen en -bereidingen, veelal aan tafel.
  • Opmaken van de rekening en afrekenen met de gasten
  • Verzorgen van de mise en place, dekken/klaarmaken van tafels e.d.
  • Opruimen/schoonmaken van werkruimten en werkmaterialen.
  • Gebruiksklaar maken en aanvullen van werkmaterialen en producten, zoals het polleren van bestek en glazen, het vouwen van servetten, het aanvullen van koelkasten, e.d.
  • Het controleren van producten op houdbaarheidsdatum en kwaliteit.
  • Assisteren en aansturen van Medewerkers Bediening.
  • Assisteren bij de opbouw van en bediening tijdens recepties en partijen.
  • Bijsturen van problemen, het opvangen en afhandelen van vragen en klachten.

Profiel

 

  • Middelbare Hotelschool of vergelijkbaar
  • Goede kennis van Nederlandse en Engelse taal
  • Basis vakkennis en technische vaardigheid in restaurant service, drankenbereiding en opslag.
  • Kennis van gastronomie.
  • Communicatieve vaardigheid in spreken en luisteren.

Overige informatie

 

Van der Valk Hotel Uden Veghel biedt de volgende voorwaarden:

  • Salaris volgens Horeca AVR
  • Collectieve zorgverzekering
  • Uitgebreide trainingsmogelijkheden
  • Verschillende personeelskortingen

Wij bieden een dynamische werkomgeving, waar voortdurend wordt gewerkt aan verbeteringen en perfectie. Als gevolg daarvan is er voor de Eerste Medewerker Bediening veel ruimte voor persoonlijke ontwikkeling, innovatie en groei.

Ben jij het talent dat ons service niveau naar de top kan brengen en wil jij als Eerste Medewerker Bediening deel uitmaken van een jong en gemotiveerd team? Stuur dan nu je CV en wie weet mogen wij jou dan spoedig verwelkomen om ons team te versterken.

Bedrijfscontact gegevens

Bedrijf: Van der Valk Hotel Uden Veghel
Contact persoon/ afdeling: Eva van der Heijden
Adres: Rondweg 2
5406 NK Uden, Noord-Brabant
Telefoon: 0413-799010
Website: www.hoteludenveghel.nl

Reageer op deze vacature

On-line solliciteren

Sollicitatie gaat direct naar: Van der Valk Hotel Uden Veghel

Solliciteer
Per post

Stuur je brief met C.V. naar:
'Van der Valk Hotel Uden Veghel'
t.a.v. Eva van der Heijden
Rondweg 2, 5406 NK Uden, Noord-Brabant

Vragen over deze Horeca vacature?

U kunt direct contact opnemen met dit bedrijf.
E-mail Per email
Telefoon: 0413-799010