Horeca vacature: Bediening, bar

Medewerker bediening voor nieuw te openen toprestaurant

Horeca Vacature van: Buitenplaats Amerongen | Restaurant Bentinck
Locatie: 3958 BK Amerongen, Utrecht
Type horeca bedrijf: Evenementenlocatie
Dienstverband: Parttime baan, Fulltime baan
Referentie nr.: 11919
Geplaatst op: 30-11-2016

Algemene informatie

Komende winter worden de voormalige stallen van Buitenplaats Amerongen omgebouwd naar Restaurant Bentinck, een grootstedelijk restaurantconcept waarbij de sfeer, de service en het culinair product op hoog niveau ingevuld gaan worden. Het restaurant krijgt 75 zitplaatsen, een spectaculaire private dining ruimte voor 20 personen en zal 5-6 dagen per week open zijn voor lunch en diner. De doelgroep bestaat uit mensen die van kwaliteit houden en een gezonde lifestyle belangrijk vinden. Er wordt in eerste instantie gestreefd naar een bib-gourmand en/of een gault milliau vermelding. De opening van restaurant Bentinck staat gepland voor februari 2017.

Nieuwe keuken en culinair concept
Er wordt gekookt vanuit de net opgeleverde, volledig nieuwe, open keuken met aandacht voor pure, eerlijke producten, verfijnde smaken en innovatieve presentaties. Groenten krijgen een grote rol in de gerechten, deze worden actief betrokken uit de moestuinen op het landgoed. Daarbij is het werken met duurzame (streek) producten belangrijk.

De keuken komt onder leiding van Simon Verkerk (o.a. Brass, Longridge restaurant) en Tommy Janssen (de Burgemeester*, La Rive*). Het bedieningsteam zal worden aangestuurd door Paul Sonnega (de Salentein, InTenz) en Arnoud Pot (de Nederlanden*) Om dit team compleet te maken zijn wij nog op zoek naar:

Medewerkers bediening  m/v (16-40 uur)

Profiel

  • Als persoon ben je verantwoordelijk, flexibel, communicatief sterk, collegiaal en zeer gast- en servicegericht.
  • Je bent in het bezit van de benodigde vakgerichte opleiding, en zeer gedreven om je kennis verder te ontwikkelen en verdiepen
  • Je hebt werkervaring in een kwaliteits-restaurantomgeving.
  • Je bent woonachtig in de regio Utrechtse Heuvelrug.
  • Je kunt idealiter per 1 februari starten.

Restaurant Bentinck is onderdeel van Buitenplaats Amerongen, al 10 jaar dé toonaangevende evenementenlocatie op de Utrechtse Heuvelrug. Jaarlijks vinden hier 350 particuliere en zakelijke evenementen op topniveau plaats, georganiseerd door een team van 50 enthousiaste, gedreven mensen.

Het bedrijf is de afgelopen jaren sterk gegroeid en deze groei zal zich de komende jaren voortzetten. Dit maakt dat we op zoek zijn naar sterke persoonlijkheden die met veel energie en gedrevenheid willen meegroeien en bijdragen aan deze ontwikkeling.

Wat bieden wij?
Een fantastische werkomgeving op een van de mooiste landgoederen van Nederland. Je komt terecht in een professioneel, enthousiast en betrokken team, waarbinnen ruimte is voor opleiding en persoonlijke ontwikkeling. Vanzelfsprekend kun je rekenen op een goed salaris, passende arbeidsvoorwaarden en goede doorgroeimogelijkheden.

 

Overige informatie

Interesse?

Graag ontvangen wij je motivatie met cv en foto per e-mail. Je kunt deze richten aan Peter-Paul Swijnenburg, directeur. Klik hiervoor op de knop "solliciteer". Voor inhoudelijke vragen is hij bereikbaar op 0343-455690. Zie ook www.buitenplaatsamerongen.nl. 

 

Wij stellen geen prijs op acquisitie naar aanleiding van deze vacature.

Bedrijfscontact gegevens

Bedrijf: Buitenplaats Amerongen | Restaurant Bentinck
Contact persoon/ afdeling: Peter-Paul Swijnenburg
Adres: Drostestraat 12
3958 BK Amerongen, Utrecht
Telefoon: 0343-455692
Website: www.buitenplaatsamerongen.nl

Reageer op deze vacature

On-line solliciteren

Sollicitatie gaat direct naar: Buitenplaats Amerongen | Restaurant Bentinck

Solliciteer
Per post

Stuur je brief met C.V. naar:
'Buitenplaats Amerongen | Restaurant Bentinck'
t.a.v. Peter-Paul Swijnenburg
Drostestraat 12, 3958 BK Amerongen, Utrecht

Vragen over deze Horeca vacature?

U kunt direct contact opnemen met dit bedrijf.
E-mail Per email
Telefoon: 0343-455692