Ontbijt Kok

Algemene informatie

Voor ons restaurant zijn op zoek naar een enthousiaste ontbijt kok met relevante werkervaring, een passie voor de keuken en met beheersing van diverse kooktechnieken.

Als ontbijtkok draag je de verantwoordelijkheid voor het ontbijt voor alle gasten van ons hotel en we zoeken ook iemand die deze verantwoordelijkheid goed kan dragen. 

De voornaamste verantwoordelijkheden zullen bestaan uit:

• Mise en place taken uitvoeren met betrekking tot het ontbijt.
• Beoordelen van de te gebruiken ingrediënten op versheid, houdbaarheid, e.d.
• Uitvoeren van de bereidingen, bewaken/controleren van de kwaliteit, gaarheid, smaak, kleur, vloeibaarheid e.d. en uitvoeren van bijstellingen/bijdoseringen.
• Doorgeef gereed maken van bestellingen door het uitvoeren van à la minute-kook-werkzaamheden tijdens het ontbijt.
• Portioneren en garneren volgens vastgelegde standaarden met betrekking tot ingrediënten, receptuur, werkmethoden en uiterlijke presentatie.
• Opzetten, versieren en bijhouden van buffetten.
• Bewaken van houdbaarheid en hygiëne.

De werktijden zullen zijn van 05.30 uur t/m 14.00 uur

Profiel:

• Een afgeronde SVH opleiding Zelfstandigwerkend Kok is een pre
• Beheersing van diverse kooktechnieken.
• Beheersing van de Nederlandse en/ of Engelse taal.
• Gemotiveerde en enthousiaste houding.
• Heeft graag contact met gasten

Wat hebben we jou te bieden:

• Full-time contract van 38 uur per week
• Deze functie valt in schaal 4 met het salaris tussen de €1.986,78 - €2.310,16 bruto per maand volgens het Horeca CAO.
• 25 vakantiedagen per jaar
• Pensioenregelingen
• Uniform en wasservice
• Gratis parkeergelegenheid
• Personeelskorting op overnachtingen in Movenpick hotels en F&B outlets
• Verschillende personeelsevenementen
• Uitstekende internationale carrière- en training mogelijkheden
• Werknemerswaarderingsprogramma

Heb jij interesse in deze functie?
Dan ontvangen wij graag je motivatie met CV! Je kunt reageren via ons Sollicitatieformulier. Website: http://www.werkenbijMPdenbosch.nl/