Horeca Vacature: Keuken - koks

Medewerk(st)er Voorbereidingskeuken (Prep)

Samenvatting

  • Horeca vacatures van: Vapiano Almere Citymall
  • Standplaats: Schutterstraat 17, 1315 VH Almere, Flevoland
  • Totaal aantal medewerkers: 62
  • Dienstverband: Fulltime baan, Parttime baan, Bijbaan
  • Functie categorie: Keuken - koks
  • Referentie nr: 29586
  • Geplaatst op: 09-09-2019

Algemene informatie

Als medewerk(st)er voorbereidingskeuken Prep draag jij zorg voor de bereiding van de producten. Jij zorgt ervoor dat alle groente en vlees volgens Vapiano standaard is gesneden en klaar gemaakt. Jij zorgt ervoor dat de koks in de voorkeuken onze gasten kunnen voorzien van onze heerlijke gerechten. Je werkt volgens de HACCP standaarden en zorgt ervoor dat deze ook door je collega’s nageleefd worden.

Hoe ziet je dag eruit?
Als één van de eerste die binnenkomt kan jij zonder afleiding van je collega’s je dag starten. Zodra jij je Vapiano koksbuis aan hebt, controleer jij alle producten in de voorraadruimtes en koeling op de juiste tht. Op basis van jouw bevindingen stel jij de productielijst op en gaat aan de slag. Natuurlijk niet zonder muziekje op de achtergrond. Aan jou de taak om achter de schermen de sauzen en soepen klaar te maken en alle groentes te snijden en te portioneren. Ook de vlees- en visproducten marineer je alvast en bereidt deze volgens de standaarden.
Tegen 11 uur komt de levering binnen. Samen met je collega’s FIFO je de levering weg en controleer of je alles goed is binnen gekomen. Nu dat uit de weg is ga jij snel verder met het afwerken van jouw productielijst. De gasten staan immers al in de rij voor de lunch.
Nadat jij alles hebt kunnen afvinken van je productielijst maak je je werkplek schoon. Morgen weer fris aan de slag!

Wat vragen wij van jou?
·         Je vind het leuk om voorbereidend werk te doen, of wilt dit graag leren
·         Doorpakken is jouw motto en je houdt graag het tempo erin
·         Zelfstandig werken is jou op het lijf geschreven
·         Kwaliteit leveren is vanzelfsprekend voor jou
·         Je bent heel precies in het volgen van een recept
·         Specifieke ervaring niet nodig! Wij leren je alles!

Wat bieden wij jou?
·        Gezellige en jonge collega’s
·        Een on-the-job inwerk programma
·        Een werkplek waar jij volledig jezelf kunt zijn
·        Doorgroeimogelijkheden, zowel in de hoogte als breedte
·        Roosterapp, waarin je makkelijk jouw beschikbaarheid kunt aangeven
·        Informele werkomgeving, waar je leert door te doen!
·        Ervaring opdoen bij een internationale franchise
·        Korting bij alle Vapiano in Nederland
·        Sporten met korting!
 

Bedrijfscontactgegevens

  • Horeca vacatures van: Vapiano Almere Citymall
  • Contact persoon / afdeling: Steven van Ewijk
  • Adres: Schutterstraat 17
    1315 VH Almere, Flevoland
  • Telefoonnummer: +31 367 603 160
  • Website: http://www.vapiano.nl
Bekijk locatie op kaart

Adverteren

Als u wilt adverteren op deze webiste, neem dan contact op via info@xs2jobs.nl of klik op werkgevers.

Volg ons

Op social media