Horeca Vacature: Keuken - koks

Sous-Chef

Samenvatting

  • Horeca vacatures van: Van der Valk Avifauna
  • Standplaats: Hoorn 65, 2404 HG Alphen aan den Rijn, Zuid-Holland
  • Totaal aantal medewerkers: 127
  • Dienstverband: Fulltime baan, Parttime baan
  • Functie categorie: Keuken - koks
  • Referentie nr: 39168
  • Geplaatst op: 10-04-2022

Algemene informatie

Heb jij een passie voor koken? Weet jij de lekkerste gerechten te bereiden en vind je het leuk om jouw passie over te brengen op leerling koks? Kom dan de keukenbrigade bij Van der Valk versterken!

Van der Valk Avifauna beschikt over meerdere horecafaciliteiten, waaronder een a la carte restaurant en een partycentrum met een capaciteit tot 1000 personen. Ter versterking van onze keukenbrigade zijn wij op zoek naar een (aankomend) Sous-chef.

Wat ga je doen:

  • Met jouw enthousiasme zorg je voor de ultieme gastbeleving door de lekkerste gerechten, volgens recept, te bereiden;
  • Jij denkt actief mee bij het samenstellen van onze menukaart;
  • Jij hebt een coördinerende, en bij afwezigheid van de chef-kok, leidinggevende rol over de keukenbrigade;
  • Je weet jouw passie voor koken over te brengen op onze leerling-koks door hen te motiveren, stimuleren en te coachen.

Wat vragen we aan jou?

  • Je hebt een afgeronde koksopleiding aangevuld met enkele jaren ervaring in de keuken;
  • Je hebt passie voor koken en bent creatief om met streek- en seizoen producten nieuwe gerechten te ontwikkelen;
  • Je hebt kennis van HACCP regels;
  • Je toont initiatief en durft de leiding en verantwoordelijkheid te nemen bij afwezigheid van de chef-kok;
  • Je bent stressbestendig, onder hoge druk weet je goed te presteren;
  • Je bent op doordeweekse dagen en avonden beschikbaar. Ook het werken in de weekenden of op feestdagen is voor jou geen probleem.

Dit vind je bij ons:

  • Een betrouwbare werkgever;
  • Een salaris conform CAO, afhankelijk van leeftijd en ervaring;
  • 8% vakantiegeld en 25 vakantiedagen o.b.v. een fulltime dienstverband (38 uur per week);
  • Een sterk familiegevoel, je maakt onderdeel uit van een hecht team dat altijd voor elkaar klaar staat;
  • 50% korting op hotelovernachtingen bij andere Van der Valk locaties;
  • Gratis toegang tot Vogelpark Avifauna voor jou en 1 introduce;
  • Gratis fitnessmogelijkheden in het hotel.

Enthousiast geworden na het lezen van deze vacature? Wij komen graag met jou in contact. Stuur je CV en motivatiebrief naar pz@avifauna.valk.nl of reageer via het sollicitatieformulier op de website. Nog vragen over de vacature? Neem dan contact op met de afdeling personeelszaken op telefoonnummer (0172) 48 75 75 zij helpen je graag verder.

Bedrijfscontactgegevens

  • Horeca vacatures van: Van der Valk Avifauna
  • Contact persoon / afdeling: Peter Weissenburger
  • Adres: Hoorn 65
    2404 HG Alphen aan den Rijn, Zuid-Holland
  • Telefoonnummer: 0172 487553
  • Website: http://www.vandervalkavifauna.nl
Bekijk locatie op kaart

Adverteren

Als u wilt adverteren op deze website, neem dan contact op via info@xs2jobs.nl of klik op werkgevers.

Volg ons

Op social media