Horeca Vacature: Keuken - koks

Leertraject BBL niveau 3, Leerling kok

Samenvatting

  • Horeca vacatures van: Novotel Amsterdam City
  • Standplaats: Europaboulevard 10, 1083 AD Amsterdam, Noord-Holland
  • Totaal aantal medewerkers: 200
  • Dienstverband: Stage
  • Functie categorie: Keuken - koks
  • Referentie nr: 27136
  • Geplaatst op: 17-06-2019

Algemene informatie

Leerling Keuken Niveau 3
Zelfstandig werkend kok
0,84 FTE
 
Ben jij bezig met de opleiding Niveau 3 Zelfstandig werkend kok en zoek jij een leerplaats van formaat? Dan ben je bij Novotel Amsterdam City aan het juiste adres want wij zijn namelijk op zoek naar een Leerling Zelfstandig werkend kok Niveau 3. In onze keuken begeleiden we op dagelijkse basis leerlingen van de verschillende leeftijden en niveaus. Onder begeleiding van onze vakkundige leermeesters garanderen wij groei binnen jouw vakgebied!
 
De functie
In de functie van Leerling Kok Niveau 3 gaan we aan de slag met de verschillende verplichte kerntaken. We zoeken de verdieping op bij de voorbereiding van de gerechten. Naast dat je nu de mise en place maant, de gerechten voorbereidt en zorgt dat alle gerechten onze keuken in perfecte opmaak verlaten, leer je ook je werkzaamheden te structureren en plannen. Omdat je zelfstandigheid wil creëren in jouw keuken werkzaamheden, leer je hoe je de dienstverlening in de keuken kunt vernieuwen en verbeteren. Hierbij verwachten wij creativiteit van jou bij de ontwikkeling van nieuwe receptuur volgens de regels van menu engineering voor bijvoorbeeld ons wekelijks wisselende Chefs menu. Omdat efficiënt werken en nadenken over kostbeheersing onderdeel worden van jouw vak, ga je ook hiermee aan de slag! Vind je het leuk om gasten te entertainen? Dat kan! Als jij daarvoor bent ingeroosterd maak jij een show voor onze gasten in onze life-cooking. Door toe te zien op de HACCP regels en het gebruiken van de Standard Operating Procedures (SOP’s) kunnen wij altijd kwaliteit garanderen!
 
Binnen Novotel Amsterdam City vinden we het belangrijk dat al onze medewerkers kunnen groeien, jij dus ook! Wij bieden jou een uitdagende leerplaats aan waar veel ruimte is voor eigen inbreng. Jij neemt daarin wel eigen initiatief en je overlegt met je leermeester over de planning en voortgang van jouw taken en vaardigheden.
 
Wie wij zoeken
Voor de functie van Leerling Zelfstandig werkend kok Niveau 3 zijn wij op zoek naar een relaxte teamplayer. Je laat je niet uit het veld slaan en je vind het een uitdaging om volume te produceren. In een team voel jij je als een vis in het water maar je vind het ook prettig om zo nu en dan zelfstandig te werken. Verder herken jij je in de volgende punten:
Je volgt een koksopleiding niveau 3;
Je bent flexibel voor wat betreft werktijden;
Je staat stevig in je schoenen en beschikt over een gezonde dosis humor. 

Wat je van ons kan verwachten
Werken bij Novotel Amsterdam City betekent werken met ongeveer 200 enthousiaste en gedreven collega’s! Samen zorgen wij er voor dat elke gast een relaxed verblijf bij ons heeft en voor onze werknemers zorgen wij ook goed! Bij Novotel Amsterdam City pluk je de verschillende voordelen van werken bij Accor! In de functie van Leerling Zelfstandig werkend kok niveau 3 kun je rekenen op een salaris functiegroep II van de horeca cao en een aantrekkelijke bonusregeling waarbij je tot maximaal 7,5% van jouw jaarsalaris kan behalen op basis van bedrijfs-, team- en individuele doelstellingen. Je krijgt bij een fulltime werkweek 25 vakantiedagen. Met je Carte Bienvenue krijg je onder andere  korting op hotelovernachtingen. Daarnaast heeft Accor afspraken gemaakt met een groot spijkerbroekenmerk voor interessante kortingen en kan je met korting naar voorstellingen, musicals en concerten. Sport je graag? Dan kan je voordelig naar de sportschool of een “fiets van de zaak” aanschaffen. Natuurlijk kennen we ook een collectiviteitskorting op de zorgverzekering en andere verzekeringen.
 
Informatie en sollicitatie
Zie jij je zelf deze uitdaging van formaat al aangaan en heb jij zin om te gaan knallen? Dan ga je natuurlijk solliciteren! Je stuurt je motivatiebrief en CV naar H0515-HR1@accor.com. 
Wil je liever eerst wat informatie? Neem dan een kijkje op onze website www.novotelamsterdamcity.com
 

Bedrijfscontactgegevens

  • Horeca vacatures van: Novotel Amsterdam City
  • Contact persoon / afdeling: HR Talent & Culture
  • Adres: Europaboulevard 10
    1083 AD Amsterdam, Noord-Holland
  • Telefoonnummer: 020-431 3683
  • Website: https://www.werkenbijaccorhotels.nu/
Bekijk locatie op kaart

Adverteren

Als u wilt adverteren op deze webiste, neem dan contact op via info@xs2jobs.nl of klik op werkgevers.

Volg ons

Op social media