Horeca Vacature: Keuken - koks

Souschef

Samenvatting

  • Horeca vacatures van: IJkantine
  • Standplaats: MT Ondinaweg 15-17, 1033 RE AMSTERDAM, Noord-Holland
  • Totaal aantal medewerkers: 30
  • Dienstverband: Fulltime baan
  • Functie categorie: Keuken - koks
  • Referentie nr: 28470
  • Geplaatst op: 03-06-2021

Algemene informatie

Restaurant-café de IJ-kantine is op zoek naar een souschef. De IJ-kantine is een groot restaurant met een riant terras gelegen op een unieke locatie aan het water op de NDSM-werf in Amsterdam noord. Het restaurant beschikt over 200 zitplaatsen binnen en nog eens 180 zitplaatsen op het terras. De IJ-kantine is dagelijks geopend vanaf 9 uur en het publiek is zeer gevarieerd.
Het team van de IJ-kantine is erop gericht om naast reguliere gasten, ook zakelijke gasten en groepen te verwelkomen en aan hun wensen te voldoen. Dit vergt soms veel flexibiliteit, oplossingsgerichtheid en creativiteit, zowel van de bediening als van de keuken.

De IJ-kantine zoekt een souschef die goed kan communiceren, flexibel is en samen met de chef-kok een redelijk groot keukenteam kan leiden. Het team bestaat momenteel uit4 zelfstandig werkende koks, 2 leerlingen en een variërend aantal keukenhulpen. Gezien de drukte en het gevarieerde publiek is het belangrijk dat je stressbestendig bent, gewend bent om in oplossingen te denken die noodzakelijkerwijs en af en toe ‘buiten de box’ moeten zijn. Je bent verantwoordelijk om samen met de chef-kok de kaart op te stellen en de inkooppercentageste berekenen en bewaken. 

Geïnteresseerd?We zijn op zoek naar een enthousiaste souschef die meteen aan de slag kan. Stuur een korte motivatie en je CV naar jasper@ijkantine.nl.
 
 

Bedrijfscontactgegevens

  • Horeca vacatures van: IJkantine
  • Contact persoon / afdeling: Jasper Goedhart
  • Adres: MT Ondinaweg 15-17
    1033 RE AMSTERDAM, Noord-Holland
  • Telefoonnummer: 0206337162
  • Website: http://www.ijkantine.nl/
Bekijk locatie op kaart

Adverteren

Als u wilt adverteren op deze webiste, neem dan contact op via info@xs2jobs.nl of klik op werkgevers.

Volg ons

Op social media