Horeca Vacature: Keuken - koks

Zelfstandig Werkend Kok

Samenvatting

  • Horeca vacatures van: BOAT&CO
  • Standplaats: Revaleiland 500, 1014 ZG Amsterdam, Noord-Holland
  • Totaal aantal medewerkers: 16
  • Dienstverband: Fulltime baan, Parttime baan
  • Functie categorie: Keuken - koks
  • Referentie nr: 31334
  • Geplaatst op: 13-02-2020

Algemene informatie

Hey, jij daar! Voor ons nieuwe hotel BOAT&CO zijn wij op zoek naar iemand die de sterren van de hemel komt koken in ons gloednieuwe restaurant.
 
Bound to be a success!
Met 82 appartementen ingericht door Martin Brudnizki Design Studio, zet BOAT&CO koers om een hotel te worden waar (inter-)nationale gasten naar blijven terugkeren. Alle appartementen hebben een luxe ingerichte keuken, woon- en werkruimte en de heerlijkste bedden. Ook weerspiegelen de kamers de Amsterdamse Houthaven; sommige zelfs letterlijk. Zoals het penthouse met waanzinnig uitzicht over het IJ.
 
Onderdeel van City ID
City ID.. What’s in a name, right? Zoals je misschien al doorhebt, hebben al onze hotels een eigen identiteit. Onze hotels bouwen altijd verder op de locatie. De hotels weerspiegelen de buurt en flirten met de historie in vooruitstrevend design. Zelf houden we net zo van aanpakken; we zijn een snelgroeiende hotelgroep met plannen to conquer the world.

Ben je er nog?!
Mooi! We willen je namelijk graag meenemen in een dag van je toekomstige functie. Omdat we als hotel zowel ontbijt, lunch én diner serveren is je dag indeling verschillend per shift. Toch zal je dagelijks een kop koffie drinken met de rest van het F&B team aan het begin van je dienst om de reserveringen en bijzonderheden voor de betreffende dag door te nemen. Zijn er gasten met speciale wensen? Moet er nog een menu worden bedacht voor een grote partij?
Versheid van producten vind je erg belangrijk en je doet altijd je best om hoge kwaliteit te waarborgen. Vervelend vind je het dan ook niet, als je een collega op een HACCP richtlijn moet wijzen. In de gloednieuwe keuken van het hotel-restaurant staat iedereen open voor nieuwe ideeën, je aarzelt dan niet om je culinaire brein los te laten op de menukaart of om een nieuw component voor te stellen op één van de huidige gerechten.
Naast het doen van mise en place en het bereiden van gerechten, ondersteun je de Chef-kok en Sous-chef in hun taken en ben je bereid je ongezouten mening te geven over ideeën. Tijdens het diner weet je wat je moet doen om alle gerechten zo mooi en snel mogelijk in de passe te krijgen en heeft jouw gevoel voor smaak en stijl de overheid de overhand in het maken van beslissingen.

Is dit jouw ID?
  • Een sprekende persoonlijkheid die nu al staat te springen om te beginnen. Toch gaan we pas in oktober open.
  • Je bent in bezit van een diploma van de koksopleiding.
  • Proactief. Iets vragen is niet nodig, je hebt het al gedaan.
  • Je hebt goede communicatieve vaardigheden.
  • Een flexibele houding en collegiale inzet want de business gaat 24/7 door.
  • Je hebt al meerdere jaren in een keuken gestaan.

5 redenen om Zelfstandig Werkend Kok te worden bij BOAT&CO:
Naast de gezellige en informele werksfeer bieden wij je het volgende:
  • Een platte organisatie waarbij iedereen zijn/haar ideeën gewaardeerd worden.
  • Naast een lekker salaris ontvang je jaarlijks een deel van de winst.
  • We houden van flexibiliteit: zowel in het rooster als de bootcamp- en yogalessen die we bieden.
  • City ID is een snel groeiende hotelgroep met plannen to conquer the world.
  • Een jaarlijkse in-house experience en een Friends & Family rate in onze hotels.
  • Personeelsborrels en uitjes om (nooit) te vergeten. 
Stuur dan je CV en motivatiebrief naar: work@cityidgroup.com vergeet niet een gouden tip voor de gasten toe te voegen aan je sollicitatie. Wij zijn al erg benieuwd naar JOU en jouw IDentity!
 
 

Bedrijfscontactgegevens

  • Horeca vacatures van: BOAT&CO
  • Contact persoon / afdeling: Danielle Klaassen
  • Adres: Revaleiland 500
    1014 ZG Amsterdam, Noord-Holland
  • Telefoonnummer: 0207239090
  • Website: https://www.boatandco.nl/
Bekijk locatie op kaart

Adverteren

Als u wilt adverteren op deze webiste, neem dan contact op via info@xs2jobs.nl of klik op werkgevers.

Volg ons

Op social media