Horeca Vacature: Keuken - koks

(Senior) Chef de Partie - Restaurant Vinkeles

Samenvatting

  • Horeca vacatures van: The Dylan Amsterdam
  • Standplaats: Keizersgracht 384, 1016 GB Amsterdam, Noord-Holland
  • Totaal aantal medewerkers: 65
  • Dienstverband: Fulltime baan
  • Functie categorie: Keuken - koks
  • Referentie nr: 34357
  • Geplaatst op: 08-09-2021

Algemene informatie

Werken bij The Dylan Amsterdam betekent een jaar lang compleet vergoed met een Swapfiets naar je werk! Vanaf jouw eerste werkdag staat er een Swapfiets voor je klaar!

Ben jij leergierig en enthousiast en heb jij passie voor koken en kan jij dit op een kwalitatief hoog niveau? Dan zijn wij opzoek naar jou!

Gevestigd aan de Keizersgracht, in het hart van de negen straatjes, ligt het in 2009 bekroonde Michelinster Restaurant Vinkeles. Restaurant Vinkeles is gevestigd in een 18e-eeuws bakkerspand en kent een rijke geschiedenis. De perfecte locatie om te genieten van het vakmanschap van onze Chef de Cuisine Jurgen van der Zalm, Chef Dennis Kuipers en hun team. De keuken, vaak omschreven als ‘spannend, licht, bescheiden en verfijnd’, is internationaal van kleur, maar wordt gekenmerkt door Franse kooktechnieken. Naast het restaurant beschikt Vinkeles over een bescheiden private dining ruimte, waar we tot maximaal 14 personen kunnen verwelkomen.

Michelinster Restaurant Vinkeles is op zoek naar een ambitieuze (demi) Chef de Partie. Als (demi) Chef de Partie werk je in teamverband, dan wel in je eigen specialisatie of juist allround. Het restaurant in van geopend van dinsdag t/m zaterdag. Buiten je dagelijkse werkzaamheden ben je in de gelegenheid om voorstellen te doen aan de Chefs en bij te dragen aan de ontwikkeling van gerechten en recepten. Samen met het team zorg je ervoor dat onze gasten een fantastische avond beleven.  
 
Herken jij je in onderstaande punten?

  • Je bent afgestudeerd aan een koksopleiding, of kunt aantonen dit niveau te beheersen.
  • Je kunt goed omgaan met stress.
  • Je kunt zowel in teamverband als zelfstandig werken.
  • Je spreekt Engels.
  • Je bent gastgericht en hebt een positieve instelling.


Wat kunnen wij jou bieden?

  • Een competitief salaris en reiskostenvergoeding.
  • Werken op een unieke  plek met toonaangevend niveau.
  • Overnachting in het hotel en diner in Bar Brasserie OCCO na einde proeftijd.
  • Vanaf indiensttreding staat er een Swapfiets voor je klaar. Deze wordt voor een jaar compleet vergoed.
  • Stomerijvergoeding voor werkkleding.
  • Korting bij Michelinster Restaurant Vinkeles en High Wine in Bar Brasserie OCCO.
  • Staff Rate bij Small Luxury Hotels wereldwijd.
  • Diverse personeelsevenementen.
  • Korting op verzekeringen en sportscholen.

Word jij onze nieuwe collega? Stuur je CV en motivatie via de link op deze website of naar hr@dylanamsterdam.com t.a.v. Myrthe van Ginkel.

Bedrijfscontactgegevens

  • Horeca vacatures van: The Dylan Amsterdam
  • Contact persoon / afdeling: Brian Verrijp
  • Adres: Keizersgracht 384
    1016 GB Amsterdam, Noord-Holland
  • Telefoonnummer: 0205302010
  • Website: http://dylanamsterdam.com/nl/
Bekijk locatie op kaart

Adverteren

Als u wilt adverteren op deze webiste, neem dan contact op via info@xs2jobs.nl of klik op werkgevers.

Volg ons

Op social media