Horeca Vacature: Keuken - koks

NOMADS zoekt creatieve Head Chef

Samenvatting

  • Horeca vacatures van: NOMADS Amsterdam
  • Standplaats: Oranje Vrijstaatkade 55, 1093Ks Amsterdam, Noord-Holland
  • Totaal aantal medewerkers: 23
  • Dienstverband: Fulltime baan
  • Functie categorie: Keuken - koks , Management
  • Referentie nr: 35469
  • Geplaatst op: 19-05-2021

Algemene informatie

 
Ben jij een creatieve en culinaire powerhouse, staat je ervaring als een blok en kun je niet wachten om aan het roer te staan van een succesvol fine dining restaurant? Dan ben jij de chefkok die we zoeken! Lees verder of stuur meteen een bericht naar Thomas Mutsaers op: info@nomads-amsterdam.nl met je cv.

Bij NOMADS Amsterdam nemen we gasten twee keer per jaar mee op een culinaire trip: elk halfjaar staat er een andere bestemming op de kaart. Hiervoor struinen we lokale markten af, volgen kookworkshops, gaan op zoek naar bijzondere producten en proeven ieder authentiek gerecht. In Amsterdam-Oost presenteren wij onze favoriete gerechten met een moderne NOMADS twist.

Functieomschrijving Chefkok

Jij bent hét culinaire gezicht van NOMADS. Daarom ben je als chefkok eindverantwoordelijk voor de (voor)bereiding van de gerechten, stuur je de volledige keukenbrigade aan en druk jij jouw stempel op ons culinaire niveau.

Tijdens je shifts houd je je met het volgende bezig:

- Leiding geven aan een keukenteam;

- Het creëren van nieuwe creatieve en verrassende gerechten. Deze gerechten hangen af van de culinaire bestemming die je samen met de twee eigenaren van NOMADS kiest;

- Zorgen dat iedereen de voorschriften van, arbo, HACCP en werk- en presentatiemogelijkheden goed naleeft;

- De kwaliteit van de gerechten waarborgen en testen.

Jouw profiel

Voor deze functie als chefkok vinden wij het belangrijk dat je beschikt over de volgende kwaliteiten:

- MBO plus/niveau 4 werk- en denkniveau;
Zelfstandig werkend kok niveau 4;

- Aanzienlijke ervaring binnen een soortgelijk bedrijf in soortgelijke functie;

- Financieel inzicht in horecacijfers en CAO;
In bezit van diploma sociale hygiëne;

- Taalvaardigheid: goede beheersing van de Nederlandse en Engelse taal.

- Goede communicatieve vaardigheden;

- Je hebt passie voor het vak en wilt je op creatief vlak blijven ontwikkelen.

Wij bieden

- Een fulltime contract dat per direct al ingaat.

- Een goed salaris;

- Een bonus regeling bovenop je salaris als je de gestelde doelen behaald;

- Een bijzonder creatieve omgeving;

- Een enthousiast en gedreven team.


Zie jij jezelf al bij ons op de werkvloer staan als chefkok? Top, dan horen we graag van je!

Bedrijfscontactgegevens

  • Horeca vacatures van: NOMADS Amsterdam
  • Contact persoon / afdeling: Jaap Kin
  • Adres: Oranje Vrijstaatkade 55
    1093Ks Amsterdam, Noord-Holland
  • Telefoonnummer: 0207790469
  • Website: http://Www.nomads-Amsterdam.nl
Bekijk locatie op kaart

Adverteren

Als u wilt adverteren op deze webiste, neem dan contact op via info@xs2jobs.nl of klik op werkgevers.

Volg ons

Op social media