Horeca Vacature: Keuken - koks

Sous Chef / Junior Chef Kok (FT)

Samenvatting

  • Horeca vacatures van: Element Amsterdam Hotel
  • Standplaats: Arent Janszoon Ernststraat 577, 1082 LD Amsterdam, Noord-Holland
  • Totaal aantal medewerkers: 30
  • Dienstverband: Fulltime baan
  • Functie categorie: Keuken - koks , Management
  • Referentie nr: 36323
  • Geplaatst op: 13-07-2021

Algemene informatie

Element Amsterdam Hotel is sinds haar heropening in volle ontwikkeling. Zo is ook Terra Café & Bar recentelijk geopend, waardoor wij nu in- en externe gasten ontvangen voor ontbijt en lunch. We zien tot ons genoegen een toename in gasten, waardoor er een extra (ontzettende leuke!) plek vrij komt voor een leidinggevende positie in het team: een Sous Chef of Junior Chef Kok.

Element Amsterdam Hotel

Element by Westin is onderdeel van Marriott International. De brand richt zich op zowel zakelijke als leisure gasten met een verblijf van één dag tot enkele maanden. Het lifestyle hotel beschikt over 160 modern design kamers, meerdere vergaderruimtes en een uitgebreid dakterras; allemaal geïnspireerd op de natuur en slim design.
De rol van de Sous Chef / Junior Chef Kok:

  • Teammanager: het team bestaat momenteel uit drie koks, aan jou de taak om een hechte, lange termijn samenwerking op te bouwen.
  • Coördinator: je zorgt voor een duidelijke rol- en taakverdeling en maakt de roosters voor de keuken. Er ligt focus op de juiste (uitvoering van) procedures en een efficiëntie werkmethode.
  • Inspirator: je bent een echte people manager en werkt operationeel mee met het team. Je weet als geen ander mensen in hun kracht te zetten en daardoor het team naar een hoger niveau te tillen.
  • Inkoop/voorraadbeheer: je regelt de bestellingen en houdt een strakke administratie bij.
  • Menuontwikkeling: je draagt graag je steentje bij en spart hierover met de General Manager en Executive Chef.

Het ideale profiel:

  • Afgeronde koksopleiding, minimaal niveau 3.
  • Leidinggevende ervaring in de keuken, bij voorkeur in de hotellerie.
  • Woonachting in Amsterdam.
  • Krachtige, inspirerende persoonlijkheid.

Wie bieden je:

  • Goed salaris waarover we graag in overleg gaan;
  • Bonusregeling;
  • Nette bedrijfskleding;
  • Korting op overnachtingen en F&B binnen Marriott International;
  • Toegang tot de trainingsmogelijkheden van Marriott International;
  • Cursussen en trainingen, waaronder het high potential programma Claus Talenten;
  • Medewerkerskorting binnen de outlets Claus Company;
  • Sporten met korting;
  • Korting op een zorgverzekering en pensioenregeling via PH&C.

Claus Company
Element Amsterdam Hotel is onderdeel van Claus Company, een toonaangevend horecabedrijf met ruim 200 medewerkers. Belangrijke speerpunten van werken bij één van onze bedrijven zijn: altijd met goede kwaliteit, creatief en professioneel. Join the family!

Video

Bedrijfscontactgegevens

  • Horeca vacatures van: Element Amsterdam Hotel
  • Contact persoon / afdeling: Ritchie Kunne
  • Adres: Arent Janszoon Ernststraat 577
    1082 LD Amsterdam, Noord-Holland
  • Telefoonnummer: 0235410523
  • Website: https://elementamsterdamhotel.nl
Bekijk locatie op kaart

Adverteren

Als u wilt adverteren op deze webiste, neem dan contact op via info@xs2jobs.nl of klik op werkgevers.

Volg ons

Op social media