Samenvatting
- Horeca vacatures van: Brasserie Nel
- Standplaats: Amstelveld 12, 1017 JD Amsterdam, Noord-Holland
- Totaal aantal medewerkers: 20
- Dienstverband: Fulltime baan, Parttime baan, ZZP
- Functie categorie: Keuken - koks
- Referentie nr: 37852
- Geplaatst op: 23-08-2023
Algemene informatie
Zelfstandig werkend kok, draait lunch en ook diner
Functie eisen:
·MBO niveau 3 werk- en denkniveau;
·aantoonbare kennis van de basis kooktechnieken;
·kennis van producten/ingrediënten en (de samenstelling van) de menukaart.
Initiatief nemen:
·begint uit zichzelf, wacht niet af;
·heeft vertrouwen in eigen kunnen en kwaliteit;
·kijkt in het eigen werk vooruit en komt in actie als dat nodig is;
·ziet als zaken (ook buiten het eigen werk) blijven liggen en pakt ze op als dat kan.
Coachen / Instrueren:
·toont belangstelling voor anderen en wat hen bezighoudt;
·weet te motiveren en enthousiast te maken;
·geeft vertrouwen en ruimte om iets zelf te doen en fouten te maken;
·laat anderen voorbeeldgedrag zien.
Kwaliteitsgericht:
·corrigeert direct als niet aan de eisen wordt voldaan;
·vraagt terugkoppeling van gasten over kwaliteit en service;
·komt met voorstellen om zaken beter te doen.
Stressbestendig:
·blijft onder moeilijke omstandigheden of hoge werkdruk kalm/rustig;
·herstelt snel na tegenslag of teleurstelling;
·blijft ook onder druk doelgericht werken.
Contractduur 7 maanden
Start datum: in overleg, per direct mogelijk
Bedrijfscontactgegevens
- Horeca vacatures van: Brasserie Nel
- Contact persoon / afdeling: Onno van Grondelle
- Adres: Amstelveld 12
1017 JD Amsterdam, Noord-Holland - Telefoonnummer: 0206261199
- Website: http://www.brasserienel.nl