Horeca Vacature: Keuken - koks

Aankomend chef de partie

Samenvatting

  • Horeca vacatures van: Van der Valk Hotel Amsterdam - Amstel
  • Standplaats: Joan Muyskenweg 20, 1096 CJ Amsterdam, Noord-Holland
  • Totaal aantal medewerkers: 195
  • Dienstverband: Fulltime baan
  • Functie categorie: Keuken - koks
  • Referentie nr: 43319
  • Geplaatst op: 25-11-2022

Algemene informatie

Van de juicy burgers tot aan de Hollandse bitterbal, van vlees tot vegan en van geen allergie tot allergisch zijn voor alles?                         Niks is voor jou te gek want, jij bent de chef die het allemaal kan en graag wilt leren!


Waar ga je dan die juicy burgers & Hollandse bitterballen klaarmaken?

Je komt te werken in de meest chique bar van Amsterdam oftewel "020" oftewel "Mokum". En "Mokum" daar hebben wij onze bar naar vernoemd, met de Q van quality. Wanneer je door de hoge openslaande deuren binnenkomt word je omgeven door warmte, gezelligheid en luxe. De grote hoefijzeren bar en mooi haardvuur maken ook een goede indruk op onze gasten daarnaast beschikt de Moqum over zijn eigen keuken en daar zal jij dan te vinden zijn. Bar Moqum heeft plek voor ongeveer 150 gasten en bevindt zich naast de lobby van het Van der Valk Hotel Amsterdam-Amstel. Het hotel heeft in oktober 2018 zijn deuren geopend en beschikt over 206 kamers, een uitgebreide wellness met prachtig buitenzwembad. Het hotel beschikt ook over andere food & beverage outlets zoals: Buffet 't IJ & Restaurant Amstelle.

Werkzaam zijn in Bar Moqum betekend kortom dat je zal werken in een waanzinnige omgeving met de leukste collega's! In de keuken van Bar Moqum sta je onder leiding van Chefkok Yuri en ben je verantwoordelijk voor het klaarmaken en uitgeven van de verschillende snacks en fingerfood die op de kaart staan. Op de werkvloer wordt er keihard gewerkt maar er is natuurlijk ook altijd tijd om een grapje te maken!


Hoe ziet jouw avond eruit?

Een avond in de keuken van Bar Moqum is elke dag anders, maar jij houd wel van een uitdaging! Wanneer je binnenkomt groet je natuurlijk je collega's en ga je richting de bar. Je ziet het team van de bar en weet nu al dat het een goede avond zal worden. Je begint met je mise-en-place en zorgt ervoor dat alles goed is aangevuld. Tijdens de briefing hoor je dat het hotel wederom volgeboekt is en wordt er dus weer een goede opkomst verwacht. Hier deins jij niet voor terug, dit klusje klaar jij met gemak. Je hoort dat je collega van de patisserie nog wel wat hulp kan gebruiken met het voorbereiden van haar desserts, dus je besluit haar nog voor de pauze te helpen. Na de pauze ben je helemaal klaar voor de start en voor je het weet is je eerste order alweer binnen. Met de goede muziek op de achtergrond knal je de ene bestelling na de andere, zo de keuken uit! Je gluurt even en ziet alle gasten heerlijk smullen van alles wat jij hebt klaargemaakt. Jij bent trots én de gasten hebben een perfect avondje uit! Na de laatste bestellingen maak je schoon, laat je de keuken goed achter en ga je met het team genieten van dat welverdiende sluitdrankje! 


Wat krijg jij van ons?

  • Een goed salaris, €2.150,00 - €2.500,00 per maand op basis van 40 uur
  • De mogelijkheid om fulltime te werken in 4 dagen
  • Reiskostenvergoeding vanaf 10 km om naar het werk te komen (max. van €10,00 per gewerkte dag)
  • Een goede werk-privé balans inclusief Tijd voor Tijd
  • De mogelijkheid voor persoonlijke ontwikkeling door middel van trainingen
  • Medewerking van Van der Valk Hotel Amsterdam-Amstel om aan jouw persoonlijke performance cyclus te werken
  • Een proefovernachting aan het begin van je dienstverband
  • De mogelijkheid om voor €65,00 te overnachten bij een grote selectie Van der Valk hotels
  • 10% korting voor jou als toekan lid op verschillende producten van topkwaliteit uit onze hotels, in de Valkstore!
  • Een hecht team
  • Talloze uitjes en de gezelligste personeelsfeesten

Waar zijn we naar op zoek?

  • Minimaal 1 jaar ervaring 
  • Kennis van HACCP
  • Goede inzet
  • Hands-on mentaliteit
  • Teamplayer

Ben je helemaal enthousiast geworden? Solliciteer dan direct zodat we gauw kennis kunnen maken! Neem alvast een kijkje op de website. https://www.vandervalkamsterdam.com/eten-drinken/bar-moqum


Lijkt het werken bij Van der Valk Hotel Amsterdam-Amstel jou interessant maar is deze functie net niet wat je zoekt? Bekijk dan eens onze andere vacatures op de afdeling of neem contact op met de recruiter via recruitment@amsterdam.valk.com. Van der Valk Hotel Amsterdam-Amstel biedt een tal aan (doorgroei)mogelijkheden!

Bedrijfscontactgegevens

  • Horeca vacatures van: Van der Valk Hotel Amsterdam - Amstel
  • Contact persoon / afdeling: Rekha Jairam
  • Adres: Joan Muyskenweg 20
    1096 CJ Amsterdam, Noord-Holland
  • Telefoonnummer: 020 800 11 00
  • Website: http://www.vandervalkamsterdam.com
Bekijk locatie op kaart

Adverteren

Als u wilt adverteren op deze website, neem dan contact op via info@xs2jobs.nl of klik op werkgevers.

Volg ons

Op social media