Horeca Vacature: Keuken - koks

Sous Chef Fulltime | Hotel Mercier

Samenvatting

  • Horeca vacatures van: Hotel Mercier
  • Standplaats: Rozenstraat 12, 1016 NX Amsterdam, Noord-Holland
  • Totaal aantal medewerkers: 22
  • Dienstverband: Fulltime baan
  • Functie categorie: Keuken - koks
  • Referentie nr: 43451
  • Geplaatst op: 12-12-2022

Algemene informatie


Heb jij al enige leidinggevende werkervaring in de keuken opgedaan of ben jij toe aan de volgende stap? Ben jij allround inzetbaar en heb je daarnaast ook nog gevoel voor gastvrijheid en collegialiteit? Dan zijn wij op zoek naar jou!

DE (PERFECTE) MATCH
Kort maar krachtig gezegd zoeken wij een allround collega vol gastvrijheid, energie, flexibiliteit en passie voor het vak. Je hebt ruime product kennis en moderne bereidingstechnieken zijn jou niet vreemd. Ook heb je ervaring met het doen van bestellingen en met het werken van dergelijke bestelsystemen. Als vanzelfsprekend ben je op de hoogte van de HACCP regelgeving en allergenen wetgeving.

JOUW JOB
Binnen deze uitdagende functie ben je continue bezig met het leveren van een culinair hoogwaardig product dat past bij het concept van ONS HUIS. Jij verzorgt samen met het team de culinaire wensen van onze gasten. Ook houd jij je bezig met het bewaken van het bereidingsproces en de kwaliteit van de gerechten, wat zich ook resulteert in het naleven van de veiligheid en hygiëne. Je wordt actief betrokken bij de samenstelling van het menu en het aandragen van ideeën over het vergroten van de F&B omzet. Uiteraard ligt jouw focus altijd bij de gasten en zorg jij dat zij in de watten worden gelegd. • Uiteraard een goed salaris passend bij jouw kennis en ervaring

WAT BIEDEN WIJ JOU? 
• Reiskostenvergoeding, indien je meer dan 10 km van werk woont
• Collectieve zorgverzekering en pensioenregeling
• Een bonus ieder kwartaal wanneer je je niet ziek hebt gemeld
• We vinden het tof als je anderen verteld hoe leuk het bij ons is: uiteraard belonen we je voor iedere medewerker die jij aandraagt via een mooie referral bonus
• 40% korting bij een verblijf in een van onze hotels op basis van beschikbaarheid - hallo weekendje Amsterdam of Maastricht!
• 20% korting in onze restaurants
• Je ontvangt een locatietoeslag als je een keer op een andere locatie werkt dan jouw vaste locatie
• Kennismaking van de hotels met gratis drankjes
• Interne doorgroeimogelijkheden
• 3- gangen diner voor 2 personen bij eerste verlenging contract
• Wij vieren jouw verjaardag ieder jaar en jubileum (al vanaf 2.5 jaar)
• Mogelijkheden om jezelf continue te blijven ontwikkelen door interne en externe trainingsmogelijkheden
• Ieder jaar reiken we een Employee of the Year Award uit, dus wie weet staat deze volgend jaar bij jou op de kast
• Een werkplek omgeven door kunst, geschiedenis en reizigers ;)

MAKE IT HAPPEN
Wil jij deel uitmaken van een jong en ambitieus team? Dan is ONS HUIS iets voor jou! Wacht dan niet langer en solliciteer snel. Stuur je CV en motivatiebrief naar jobs@vondelhotels.com
 

Video

Bedrijfscontactgegevens

  • Horeca vacatures van: Hotel Mercier
  • Contact persoon / afdeling: Ramon Weijers (Director of HR)
  • Adres: Rozenstraat 12
    1016 NX Amsterdam, Noord-Holland
  • Telefoonnummer: 0205150280
  • Website: http://www.hotelmercier.com
Bekijk locatie op kaart

Adverteren

Als u wilt adverteren op deze website, neem dan contact op via info@xs2jobs.nl of klik op werkgevers.

Volg ons

Op social media