Ontbijtkok

Algemene informatie

Ons hotel wordt goed beoordeeld door onze gasten en hier speelt ons ontbijtbuffet een belangrijke rol in!

Wat ga je doen als Ontbijtkok bij Inntel Hotels
Samen met het keukenteam ben je verantwoordelijk voor ons ontbijtrestaurant, à la carte restaurant Bar & Brasserie Werkspoor, en de banquetingzalen voor meetings en events. De verschillende horecaconcepten vragen een verschillende aanpak en voorbereiding, waardoor er veel afwisseling zit in de taken en elke dag anders verloopt. Jouw focus ligt op ons ontbijtbuffet waarna jij ook a la carte lunch draait. Daarnaast zorg jij ook dat de gasten in onze meeting & event ruimtes niks te kort komen, met een goed verzorgde break en heerlijke lunch.

Dit vind je leuk om te doen:

• Het bereiden van ontbijtgerechten en het ontbijtbuffet klaarzetten;
• Aanvullen van het buffet zodat alle gasten ruime keuze hebben uit verse producten;
• Je houdt van een duidelijk rooster, meestal heb je diensten van 6:00 tot 14:00 uur;
• Meedraaien met de a la carte lunch en het bereiden van lunch voor banqueting groepen;
• Zorgen voor een goede dagplanning en overzicht houden bij onverwachte situaties;
• Elke dag werken volgens HAACP richtlijnen en zorgen voor een schone werkomgeving.

Hierom wil je bij Inntel Hotels werken
Werken als Ontbijtkok binnen de Hotellerie biedt de mogelijkheid om samen te werken met collega’s van alle afdelingen en er is veel afwisseling in de werkzaamheden. Daarnaast bieden wij:

• Een salaris tussen de €2.205,82 en €2.310,16 afhankelijk van jouw werkervaring. Bij ons verdien je boven de standard horeca CAO;
• Een werkweek van 38 uur. Overuren maak je niet vaak, je kunt vooraf dus goed inschatten hoe laat je thuis zal zijn. Wel zo handig voor je privéafspraken.
• 25 vakantiedagen op basis van een fulltime dienstverband;
• Minimaal één weekend in de 3 weken vrij.
• Vanaf €35,- kan je zelf verblijven in een van onze hotels en krijg je 20% korting in het restaurant. En kortingen bij hotels wereldwijd die zijn aangesloten bij Employee Hotel Rate.
• Reiskostenvergoeding, 8% vakantiegeld, pensioensopbouw en mogelijkheid tot aansluiting bij collectieve zorgverzekering;
• Korting op producten van topmerken, gadgets en uitjes via Personeelsvoordeelwinkel.nl.

Herken jij jezelf in
‘You’ll be surprised…’ is de belofte die wij aan onze gasten maken. Hier heb jij als Kok een grote rol in door verwachtingen te overtreffen met ons uitgebreide ontbijtbuffet en goede klassieke gerechten. Wij zijn erg trots op de positieve beoordelingen die wij als hotel krijgen. Op Booking.com hebben wij bijvoorbeeld een gemiddelde beoordeling van een 8+! Wij zoeken iemand die past in onderstaand profiel:

• Je houdt ervan om vroeg op te staan;
• Een keukenopleiding is een pré;
• Je hebt werkervaring in een keuken;
• Je kan het overzicht bewaren in je werk en weet de juiste prioriteiten te stellen;
• Je kunt zelfstandig werken en hebt een sterk verantwoordelijkheidsgevoel;
• Je beheerst Nederlands en/of Engels goed.

Waar ga jij werken
Inntel Hotels Amsterdam Landmark heeft een stoer karakter dat geïnspireerd is op het industriële verleden van de omgeving. Het is de plek om te overnachten, dineren in Bar & Brasserie Werkspoor, zakelijke events te organiseren en volledig tot rust te komen in Spa Steam. Het wellness centre beschikt over een zwembad, Turks stoombad, sauna en massageruimte. Bovendien zijn alle luxe kamertypes uitgerust met een ronde whirlpool in de kamer en/of een privé sauna.
Locatie:VOC-kade 600, 1018 LG Amsterdam

Interesse
Solliciteren kan via: sollicitatielandmark@inntelhotels.nl of via onderstaand formulier ter attentie van Olaf Jacobs, chefkok.