Chef de Partie

Algemene informatie

Wij zijn opzoek naar een fulltime Chef de Partie die liefde voor het vak heeft. Kan jij dit overbrengen in onze gerechten? De keuken is jouw domein, je droomt over gerechten en denkt in recepturen. Kwaliteit, smaak, kleur en presentatie… Je ziet erop toe dat alles volgens recept en voorschriften wordt bereid. Je planning is net zo strak als je werkplek en je voorraad net zo goed gevuld als je soep. Je hebt alles onder controle en hebt daarom weinig last van stress. Ook in het heetst van de strijd blijf jij koel en benaderbaar. Jouw creaties smaken naar meer en kun je regelmatig in geuren en kleuren kwijt in nieuwe menu’s en methodes.

Tijdens de shift sta je samen met de Chef en de rest van het team klaar om de gasten van de meest heerlijke gerechten te voorzien. Als chef de partie ben je verantwoordelijk voor de mise-en-place en je eigen sectie. Daarnaast sta je klaar voor je collega’s om te helpen waar nodig.

Met je collega’s verzorgen jullie ontbijt, lunch, diner, room service en banqueting partijen. Voorbereidende werkzaamheden tref jij om het zo voor je collega's wat gemakkelijker te maken. Samen maken jullie mooie creatieve gerechten. Door de afwisseling is het nooit een dag saai. Ontbijt is altijd in buffet vorm gecombineerd met a la carte gerechten. Lunch en diner wordt altijd a la carte. Banqueting partijen bestaan met name uit vergaderingen, borrels, buffetten, lunches en diners.


Home is where the art is – over het Art Hotel Amsterdam

Home is where you are! We vinden het belangrijk dat iedereen die bij ons de voordeur binnen stapt zich thuis voelt. Dat geldt niet alleen voor gasten maar ook voor medewerkers. We zijn op zoek naar creatieve, gedreven en gepassioneerde collega's die bij ons fantastische bedrijf willen werken. Een hecht team waar we werken als een ‘familie’ en elkaar altijd de helpende hand bieden. Een team van 80 medewerkers die elke dag weer een ‘kunstwerk’ creëren door gasten een onvergetelijk verblijf te geven.

Dynamisch, jong en betrokken zowel bij het team als bij onze gasten. Die ons elke dag weer de energie geven om met veel plezier aan het werk te gaan. Breng jij het enthousiasme, wij geven je de ervaring. Start vandaag aan jouw nieuwe kunstwerk!


Wat maakt jou de perfecte collega? 

• Fulltime beschikbaar;
• Jij bent een doorzetter, besluitvaardig en georganiseerd;
  
• Voor deze functie is zowel relevante werkervaring als zelfstandigheid een vereiste;
  
• Als de gasten tevreden de deur uitlopen, ben jij dit ook;
  
• Het bijhouden van foodtrends en ontwikkelingen in de markt is voor jou een hobby;
  
• Bereidheid tot het draaien van vroege en late diensten zijn een vereiste, oftewel je bent flexibel!

Wat biedt WestCord Hotels?

• Groei: Werken binnen een groeiende hotelketen waar je jezelf kunt blijven ontwikkelen en kunt doorgroeien. WestCord zet zich in voor duurzame inzetbaarheid.
• Training:  Nog niet helemaal comfortabel met de functie die jij graag wilt uitoefenen? Óf ben je nog lang niet uitgeleerd? Onze Hospitality trainers leren jou graag de fijne kneepjes van het vak. Zo sta jij zelfverzekerd op de werkvloer en genieten de gasten van hun rust en jouw kennis.
• Salaris: Een passende beloning voor ieders inzet vinden wij belangrijk.
• Parkeren: Gratis mogelijkheden!
• Balans: Privé en werk houden wij zo veel mogelijk gescheiden. Wij maken gebruik van ons eigen communicatie platform, waarbij je altijd op de hoogte bent van ontwikkelingen in je team en organisatie. Daarnaast kun je jezelf blijven ontwikkelen middels de beschikbare e-learnings.
• Goede regeling voor nabestaanden- en aanvullend ouderdomspensioen.
• Dagelijks een gezamenlijke lunch en diner, lekkere koffie en veel fruit. Een goed moment om bij te praten met je collega’s.
• 30/30 member: Ons doel is om jou ‘part of the family’ te laten voelen! Daarom bieden we jou  nog meer toffe dingen aan voor alle members, zoals: €30,- per overnachting in onze hotels, 30% korting op WestCord producten zoals de Wellness en F&B.
• Aanbreng- welkombonus: Wij beloven onze gasten dat ze graag terug willen komen.  Ken jij iemand die ook graag ons team komt versterken?  Dan ontvangen jij en de nieuwe collega een netto bonus van €250,00 op jouw rekening gestort.
• Surprise Our OneTeam:  Elke maand een leuke verrassing speciaal voor jou? Bij WestCord genieten alle collega’s van de speciale Surprise Our OneTeam dagen. Dat maakt een werkdag niet gewoon leuk, maar ook verrassend, net als voor onze gasten.

Over WestCord Hotels:

WestCord Hotels is een Nederlands familiebedrijf dat al meer dan 50 jaar bestaat. Vanuit het allereerste hotel, Hotel de Wadden op Vlieland is het bedrijf gegroeid. Inmiddels telt de groep 17 hotels verspreid over heel Nederland. Waaronder een aantal iconische hotels, zoals Hotel New York Rotterdam, het ss Rotterdam en Hotel Jakarta Amsterdam. Wij zijn pas tevreden als we tevreden gasten hebben en daar is alles op gericht! Betrokken, oprecht, persoonlijk en stoer. Dat is waar WestCord Hotels voor staat.

Word jij onze nieuwe collega? Laat dan hieronder jouw gegevens achter en we nemen zo snel mogelijk contact met je op.