Sous Chef

Algemene informatie

Ben jij een gepassioneerde kok met liefde voor verfijnde creaties? Werk je met veel enthousiasme en sta je open voor een nieuwe uitdaging als sous chef? Dan willen we graag met jou kennis maken.

Als sous chef bij het WestCord Fashion Hotel speel je een cruciale rol in het succes van onze keuken. Wij zijn opzoek naar een sous chef die mee wilt groeien met het bedrijf. Iemand die de zorg samen met het team wilt dragen dat alles op rolletjes verloopt. Samen met jouw kennis ben je een toegevoegde waarde aan het team en het hotel. Wij bieden je kansen om te leren en te groeien binnen ons hotel en de keten. Samen met onze chef kok zorg je ervoor dat onze keukenbrigade optimaal functioneert.

Als sous chef ben je de eindverantwoordelijke bij afwezigheid van de chef kok. Je houdt overzicht en stuurt aan waar nodig. Samen met het keukenteam ontwikkel je nieuwe menu’s en ben je up-to-date van de huidige foodtrends. Heb je het vermogen om flexibel te zijn in een dynamische keukenomgeving en de vaardigheid om je team te leiden met finesse? Vind je plezier en een positieve houding belangrijk zowel tegenover de gast als je collega’s? Als jij denkt dat je de perfecte aanvulling bent op ons team en graag de uitdaging aangaat om samen met ons te groeien, nodigen we je van harte uit om te solliciteren.

De F&B afdeling van WestCord Fashion Hotels bestaat uit verschillende delen; het ontbijtbuffet, Brasserie Mme Coco, de Skyybar en de banqueting zalen. Door het keukenteam kunnen onze gasten hun dag goed beginnen met het ontbijt, genieten van een heerlijke lunch of schuiven gemakkelijk aan voor een goed diner. Brasserie Mme Coco biedt een elegant en gastvrij dinerconcept voor zowel hotelgasten als externe gasten. Tot slot sluiten ze af met een heerlijke cocktail met een bite in de Skyybar. Het is mooi om zoveel verschillende stijlen en diensten onder hetzelfde dak te zien. Service, kwaliteit en teamwork vormen de rode draad tussen deze outlets. Samen met het team streven we naar de beste service voor onze gasten.

Wat maakt jou de perfecte collega?

• Neemt verantwoordelijkheid;
• Je staat altijd paraat om je collega’s te helpen waar nodig;
• Je laat je werkplek en het keuken apparatuur netjes achter voor je collega’s;
• Neemt de HACCP-procedure in acht;
• Je bent een ster in zelfstandig werken, maar je vindt het ook fijn om in een enthousiast team te werken;
• De horeca is bij jou niet onbekend: jij hebt werkervaring in eenzelfde functie;
• Een fulltime baan verdeeld over vier dagen is bespreekbaar.

Wat biedt WestCord Hotels?

• Groeikracht: Werken binnen een groeiende hotelketen waar je jezelf kunt blijven ontwikkelen en kunt doorgroeien.
• Betrouwbaarheid: Salaris altijd op tijd volgens de CAO normen, daarnaast bouw je ook vakantie uren en vakantiegeld op.
• 30/30 Member: Naast het salaris, biedt WestCord Hotels nog meer toffe dingen aan voor alle members, zoals: €30,- per overnachting in onze hotels// 30% korting op WestCord producten // reiskostenvergoeding // interne trainingen van onze eigen Hospitality trainster // ieder jaar een groot personeelsfeest op een toffe locatie.
• Aanbrengbonus: Een netto bonus van 250 euro, wanneer je voor ons een nieuw personeelslid vindt!
• Dagelijks een gezamenlijke lunch en diner, lekkere koffie en veel fruit. Een goed moment om bij te praten met je collega’s.
• Goede regeling voor nabestaanden- en aanvullend ouderdomspensioen.
• Heb jij het WestCord DNA in je?! Ons doel is om jou ‘part of the family’ te laten voelen!

Over WestCord Hotels:

WestCord Hotels is een Nederlands familiebedrijf dat al meer dan 50 jaar bestaat. Vanuit het allereerste hotel, Hotel de Wadden op Vlieland is het bedrijf gegroeid. Inmiddels telt de groep 16 hotels verspreid over heel Nederland. Waaronder een aantal iconische hotels, zoals Hotel New York Rotterdam, het ss Rotterdam en Hotel Jakarta Amsterdam.

Wij zijn pas tevreden als we tevreden gasten hebben en daar is alles op gericht!

Betrokken, oprecht, persoonlijk en stoer. Dat is waar WestCord Hotels voor staat. Word jij onze nieuwe collega? Laat dan hieronder jouw gegevens achter en we nemen zo snel mogelijk contact met je op. Óf solliciteer via Whatsapp 0611746425 (geef dan wel even aan voor welke functie je solliciteert).