Horeca Vacature: Keuken - koks

Ontbijt kok

Samenvatting

  • Horeca vacatures van: WestCord Hotel Delft
  • Standplaats: Olof Palmestraat 2, 2616 LM Delft, Zuid-Holland
  • Totaal aantal medewerkers: 26
  • Dienstverband: Fulltime baan
  • Functie categorie: Keuken - koks
  • Referentie nr: 38140
  • Geplaatst op: 29-11-2021

Algemene informatie

Wij zijn op zoek naar een Hospitalitytalent en ambassadeur voor Hotel Arsenaal by WestCord.

Voel jij je thuis in de historische binnenstad van Delft en houd je van de cultuur die de stad te bieden heeft? Omschrijven je vrienden je als enthousiast, energiek en sociaal en je haal je energie uit het zorgen voor je gasten? En wil jij vanaf de opening bij ons boutique hotel betrokken zijn? Dan is deze functie op jouw lijf geschreven!

Ben jij op zoek naar een baan in de gloednieuwe keuken van een historisch pand? Wij zijn op zoek naar een ontbijt kok met een eigen identiteit, iemand die de gastbeleving van de hotel gasten naar een hoger niveau wil tillen. Een chef die werkt vanuit zijn hart met een passie voor koken.

Als ontbijtkok ben jij dé sterspeler in de keuken in de ochtenduren. Je verwent onze gasten in de vroege morgen met een vers en modern ontbijtbuffet en daarnaast bereidt je op bestelling de heerlijkste omelet, ‘egg benedict’ en andere ontbijtspecialeiten. Zo kunnen je gasten goed aan hun dag beginnen. Je probeert waar mogelijk een link te leggen met specerijen die verwijzen naar de geschiedenis van Delftse Arsenaal; “de Oost”. Verder verzorg je creatieve verse lunches voor onze vergadergasten, en zorg je voor de ‘mise-en-place’ van de kleine gerechtjes van de avondkaart. Die moeten later die dag door je collega’s uit de bediening zelfstandig afgemaakt kunnen worden. Diezelfde collega’s verkopen maar al te graag jouw huisgemaakte gebak….;-)

Samenwerking, uitdaging en avontuur staan hoog op de verlanglijst voor je nieuwe baan. Je werkt vanuit je hart en geeft de gasten verrassende smaakbelevingen. Streef jij ernaar om de verwachtingen van de gasten te overtreffen? De unieke locatie van het schiereiland en de historie van het hotel zijn op zich al indrukwekkend. Jouw gerechten doen daar nog een schepje bovenop!

Ga jij dit nieuwe avontuur met ons aan? Embark on a new adventure with us!

Wie zijn wij?

Ingeklemd tussen de oude- en de nieuwe Delft ligt op een steenworp afstand van de historische binnenstad ligt Hotel Arsenaal. Een boutiquehotel met 63 kamers, een warm en gezellig restaurant, twee royale vergaderzalen, 20 eigen parkeerplaatsen en een prachtige binnenplaats. De oude en originele elementen in het monumentale pand uit 1692 blijven behouden en worden gecombineerd met een moderne en stijlvolle afwerking. Op dit moment is begonnen met afbouwfase van het hotel dat begin in het eerste kwartaal van 2022 haar deuren zal openen.

Hotel Arsenaal maakt deelt uit van WestCord Hotels. Een dynamisch Nederlands familiebedrijf dat al meer dan 50 jaar bestaat. Ooit begonnen vanuit Hotel de Wadden op Vlieland zijn wij ondertussen uitgegroeid tot 15 hotels verspreid door heel Nederland. De keten kenmerkt zich door unieke hotels op unieke locaties. Wie kent er namelijk niet Hotel New York, het ss Rotterdam of Hotel Jakarta Amsterdam. Ondanks dat de keten groeit, blijft de familiecultuur bestaan Betrokken, oprecht en persoonlijk. Dat is waar WestCord Hotels voor staat. Daarom zoeken wij iemand die past binnen onze cultuur.


  • Je bent zelfstandigwerkend kok maar je wil dit mooie vak goed combineren met je privéleven; je bent immers veelal overdag aan het werk.
  • Je bent een vroege vogel met passie voor het culinaire vak;
  • Je creativiteit en culinaire ambitie zorgen steeds voor nieuwe originele ideeën. Je houd de food-trends goed in de gaten en probeert hier steeds op in te spelen.
  • Stressbestendigheid en samenwerking zijn voor jou vanzelfsprekend
  • Je hebt kennis van allergenen en HACCP en werkt schoon en netjes
  • Je bent flexibel en helpt je collega’s waar nodig.

Wat biedt WestCord hotels jou?

  • Waardering? Een salaris volgens de CAO normen en reiskosten vergoeding. Draag je een nieuwe collega aan? Dan krijgen jullie beide een bonus.
  • Gezelligheid? Een gezellige werkplek draagt bij aan je werkgeluk en binding met je collega’s. Wij zorgen voor de leukste team uitjes.
  • Ontspanning? We zullen goed voor je zorgen, zodat jij goed voor onze gasten kunt zorgen.
  • Gezondheid? Elke werkdag wordt er een gezonde lunch of diner verzorgd. Een goed moment om even lekker met je collega’s bij te kletsen;
  • Ambitie? We zijn een groeiende hotelketen waar voldoende ruimte is voor eigen ideeën en doorgroeien. Onze interne Hospitality trainer staat voor jou klaar!
  • Weet waar je werkt?! Alleen dan kun je jouw gasten verrassen, ontzorgen en alle informatie geven. Je krijgt van ons een overnachting met diner om de gastbeleving te ervaren;
  • 30/30 Member: Korting op overnachtingen en F&B binnen onze portfolio en diverse ‘OneTeam’ benefits

Bedrijfscontactgegevens

  • Horeca vacatures van: WestCord Hotel Delft
  • Contact persoon / afdeling: Eline Ligthart
  • Adres: Olof Palmestraat 2
    2616 LM Delft, Zuid-Holland
  • Telefoonnummer: 0517433912
  • Website: http://www.westcordhotels.nl/vacatures
Bekijk locatie op kaart

Adverteren

Als u wilt adverteren op deze webiste, neem dan contact op via info@xs2jobs.nl of klik op werkgevers.

Volg ons

Op social media