Keuken Leerling

Algemene informatie

Hotel Des Indes is het meest iconische en luxe hotel in Den Haag en omstreken. Wij zijn op zoek naar professionals die ons jonge en dynamische team willen versterken. Wij bieden een omgeving waar collega’s bevoegd zijn, zichzelf kunnen ontwikkelen en waar waardering naar elkaar wordt uitgesproken. Wij – en hopelijk straks jij – zijn trots om onze diensten met stijl en passie te leveren zoals het past in de rijke historie van Hotel Des Indes. 
 
Hotel Des Indes ligt in het hart van bruisend Den Haag. Ons 5* product is de grootste van de 52 monumentale panden aan het Lange Voorhout en ontvangt al meer dan 140 jaar gasten! Wij zijn sinds 2019 onderdeel van Leading Hotels of the World – een brand waar natuurlijk gastheerschap centraal staat en wij alles willen doen om onze gasten te ontzorgen en een unieke ervaring te geven.
 
Ben jij op zoek naar een uitdagende stage als Keuken Leerling in de keuken en ben je nieuwsgierig naar de verschillende processen in de keuken van ons 5* hotel? Wil jij assisteren bij de bereiding van verschillende gerechten die met verse en eerlijke producten worden gemaakt? Zoek jij een gemotiveerd en energievol team en vind jij het leuk om net dat ene beetje extra doen om de gast een prettig verblijf te geven.....Dan dagen wij jou uit om je sollicitatiebrief met CV toe te sturen en te starten als Keuken Leerling bij hotel Des Indes!

Het gehele jaar door verwelkomen bij trainees voor deze positie. Er is geen vaste instroom periode. Wel is er een minimale eis dat de stage minimaal voor 4 maanden is.

Taken en verantwoordelijkheden

• Het (voor-)bereiden van culinair hoogwaardige gerechten uit verse ingrediënten.
• Het op peil houden van de mise en place tijdens gebruikstijden, door het verrichten van aanvoer- en bewerkingstaken.
• Het doorgeef-gereed maken van borden, schotels etc. door het uitvoeren van à la minute kookwerkzaamheden, het portioneren en garneren van gerechten en controleren van de presentatie volgens recept
• Zorgdragen voor juiste opslag en verwerking van de diverse producten.
• Het werken op een hygiënische manier in de keuken volgens de HACCP regelgeving. 

Profiel

• Flexibel
• Creatief
• Initiatief
• Team player
• Goede communicatieve vaardigheden
• Stressbestendig

Wat kun jij van ons verwachten?
Hotel Des Indes biedt een hardwerkende werkomgeving waar ook ruimte is voor gezelligheid. Zo wordt er regelmatig een gezellige borrel georganiseerd en is het jaarlijkse personeelsfeest een groot feest! Wat jij nog meer van ons kan verwachten:

• Aantrekkelijke stagevergoeding;
• Horeca CAO;
• Reiskostenvergoeding;
• Reiskostenvergoeding vanaf 5km;
• Be Our Guest - 50% korting bij bezoek aan onze F&B outlets. 
• Het ‘Weet Waar je Werkt’ programma, een overnachting met valet parking, inclusief ontbijt in het restaurant zodat jij ervaart wat de gasten ervaren.
• Employee en Friends & Family rate, speciaal tarief op kamer overnachtingen voor jou, jouw familie & vrienden.
• Geniet van 40% korting op hotelovernachtingen wereldwijd bij aangesloten hotels via Hotel Employee Rate.
• Exclusieve kortingen op producten en maak kans op prijzen via Personeelsvoordeelwinkel.
• Remarkable Moments (beloningsprogramma)

Word jij hier enthousiast van en voldoe jij aan de bovenstaande verwachtingen?Solliciteer dan via deze site of stuur een mail naar jobs@desindes.com. De contactpersoon van deze vacature is Mevr. H. Tessema. Voor eventuele vragen kun je bellen naar 0703612343.