Horeca Vacature: Keuken - koks

Chef-kok - Den Haag

Samenvatting

  • Horeca vacatures van: Dudok Den Haag
  • Standplaats: Hofweg 1a, 2511 AA Den Haag, Zuid-Holland
  • Totaal aantal medewerkers: 36
  • Dienstverband: Fulltime baan
  • Functie categorie: Keuken - koks
  • Referentie nr: 46749
  • Geplaatst op: 04-01-2024

Algemene informatie

Wat maakt werken bij Dudok extra leuk?
  • 20% personeelskorting bij onze horecalocaties en op Dudok Patisserie producten
  • Doorgroeimogelijkheden binnen de Dudok Horeca Groep
  • Gezellige borrels en uitjes met jouw team
  • Jaarlijks feest met alle collega’s van de Dudok Horeca Groep
  • Je werkt in een jong en dynamisch team met een leuke werksfeer

Wat bieden wij?
  • Een fulltime dienstverband met afwisselende werkzaamheden en veel verantwoordelijkheden
  • De functie is ingedeeld in Horeca CAO loonschaal 8. Deze loopt van €3.052,- tot €3.795,- bruto per maand op basis van 38 uur per week
  • Als keukenpersoneel kan jij een tekenbonus van €750 euro netto krijgen na het positief afronden van je proeftijd
  • Contract voor de duur van een jaar, met uitzicht op een contract voor onbepaalde tijd bij goed functioneren
  • 8% vakantiegeld en 25 vakantiedagen per jaar
  • Werktijden met diensten overdag. Werken in het weekend hoort er uiteraard wel bij
  • Een werkomgeving om jezelf te blijven ontwikkelen, met diverse mogelijkheden tot het volgen van trainingen, workshops en opleidingen.
  • Dudok Horeca Groep betaalt 50% van de pensioenpremie voor het ouderdomspensioen en 100% van de premie voor het nabestaandenpensioen

Wie zoeken wij
  • Je hebt ervaring met het aansturen van collega's in de keuken
  • Je weet van aanpakken en hebt een actieve houding
  • Je hebt ervaring m.b.t bestellen en stocken van producten
  • Je hebt ervaring met het zelfstandig draaien van verschillende partie's in de keuken
  • Je bent stressbestendig, flexibel en kunt goed werken in een team
  • Werkervaring in à la carte restaurants is een pré
  • Je beschikt over leidinggevende capaciteiten en je kunt mensen motiveren, stimuleren, inspireren en coachen
  • Je hebt kennis van hygiëne voorschriften (HACCP)
  • Je beschikt over uitstekende communicatieve vaardigheden

Als Chef-kok ben je verantwoordelijk voor:
  • Het coördineren/regelen van de uitvoering van de werkzaamheden, zodat deze op dusdanige wijze worden uitgevoerd dat de kwaliteit, service en continuïteit worden gewaarborgd
  • Leidinggeven aan collega's en leerlingen door het toewijzen van werkzaamheden en het geven van aanwijzingen en instructies
  • Bijdragen/ input leveren aan wijzigingen van de menukaart en aan de ontwikkeling van recepturen en het calculeren van (nieuwe) gerechten
  • Het zelfstandig draaien van een partie en meerdere partie's
  • Gereed (laten) maken van bestellingen door het uitvoeren van a la minute-kookwerkzaamheden, portioneren en garneren volgens vastgestelde instructie met betrekking tot ingrediënten, receptuur, werkmethoden en uiterlijke presentatie
  • Naleven van de hygiëne voorschriften
  • Signaleren van bijzonderheden/mankementen en deze melden aan de bedrijfsleider en het management

Over de werkplek
Een echte stadsbrasserie die de cultuur, kunst en bewoners van de stad omarmt. De plek waar je je eerste date had, waar je in het weekend met je ouders Dudok appeltaart ging eten of waar je die belangrijke zakelijke afspraak hebt gehad. Dudok beweegt mee op het ritme van de stad en is een ontmoetingsplek voor iedereen.

Door de ruime openingstijden zijn er dus ook veel diensten overdag en niet alleen s avonds, zodat je een hele leuke baan in de horeca kan combineren met een privéleven. Werken in weekend en avond hoort er natuurlijk wel bij.

Bedrijfscontactgegevens

  • Horeca vacatures van: Dudok Den Haag
  • Contact persoon / afdeling: Wessel Veth
  • Adres: Hofweg 1a
    2511 AA Den Haag, Zuid-Holland
  • Telefoonnummer: 0102908441
  • Website: http://www.dudok.nl
Bekijk locatie op kaart

Adverteren

Als u wilt adverteren op deze website, neem dan contact op via info@xs2jobs.nl of klik op werkgevers.

Volg ons

Op social media