Horeca Vacature: Keuken - koks

Ervaren kok

Samenvatting

  • Horeca vacatures van: RCN Het Grote Bos BV
  • Standplaats: Hydeparklaan 24, 3941ZK DOORN, Utrecht
  • Totaal aantal medewerkers: 68
  • Dienstverband: Fulltime baan, Parttime baan, Tijdelijk werk
  • Functie categorie: Keuken - koks
  • Referentie nr: 28659
  • Geplaatst op: 12-11-2021

Algemene informatie

Voor onze brasserie, La Forêt, zijn we op zoek naar versterking van ons keukenteam. Ben jij een stressbestendige kok met oog voor detail en in staat een relatief jong talentvol keukenteam aan te sturen? Vind je het leuk om voor gasten te zorgen en iedere avond weer een heerlijke maaltijd te bereiden? Kom dan ons keukenteam versterken!

Midden in het historisch en betoverende landschap van het Nationaal Park de Utrechtse Heuvelrug ligt het vakantiepark RCN het Grote Bos. Groen maar toch dichtbij de Randstad. Een oase van rust met unieke accommodaties midden in het bos. Het park dankt zijn naam niet alleen aan al het groen, het Grote Bos is ruim 80 hectare groot! Toch voelt het wél kleinschalig, mensen kijken hier nog echt naar elkaar om. Het is net een groot dorp. Buiten het park is ook genoeg te doen. Gezellige dorpjes zolas Doorn, Driebergen en Zeist maar ook Utrecht en Amersfoort zijn op fietsafstand. 

De brasserie is gelegen bij de entree van het park en beidt ruimte aan 170 gasten. Hier serveren we dagelijks zowel lunch als diner. Naast de gasten van het park weten ook steeds meer buurtbewoners de brasserie te vinden. Er is recent een overdekt terras gebouwd met uitzicht op de aangrenzende speeltuin. Ook is er een bowlingbaan en een snackbar in hetzelfde pand aanwezig.

Jouw functie
Bij een onvergetelijke vakantie hoort natuurlijk lekker eten. Ons keukenteam bezorgt onze gasten in samenwerking met de bediening dagelijks een gezellige en smakelijke middag of avond in onze brasserie.

Wat ga je doen?
Samen met het keukenteam en medewerkers bediening voorzie jij onze gasten van heerlijke en mooi opgemaakte gerechten. Je doet dit op basis van een gedeeltelijk door RCN vastgesteld menu, maar er is ook ruimte voor creativiteit en mogelijkheden om gebruik te maken van lokale producten. RCN-richtlijnen helpen je hierbij. Ook wekelijkse thema-avonden zijn mogelijk. Jij zorgt ervoor dat de keuken altijd schoon is volgens HACCP-regels en dat RCN het keurmerk Voedselveiligheid behoudt. Ook bewaak je de goede werksfeer waarvoor verschillende seizoensmedewerkers vaak ieder jaar weer terug komen.

Wat vragen wij?
Veel! Maar dat maakt het juist zo uitdagend en leerzaam. Werken op een vakantiepark vereist flexibiliteit en hard werken. Uiteraard begrijp jij dat werken in het weekend, tijdens vakanties en op feestdagen bij deze baan hoort.

Jouw eigenschappen

  • stressbestendig en kwaliteitsgericht
  • in staat om een klein keukenteam aan te sturen
  • representatief en gastvrij
  • passie voor koken 
  • bekend met HACCP-regels
  • oog voor detail
  • in bezit van een relevant diploma of enkele jaren werkervaring
  • hebt bij voorkeur een EHBO/BHV-diploma
  • kunt op aanvraag een recente VOG (Verklaring Omtrent Gedrag) overleggen 


Wat bieden wij jou?
Werken in een vakantiesfeer bij een groeiende organisatie! Een afwisselende baan op een fantastische locatie. Wij geven je veel zelfstandigheid en eigen verantwoordelijkheid. Als medewerker heb je bij ons veel ruimte voor nieuwe ideeën en er zijn goede doorgroeimogelijkheden om jezelf te ontwikkelen. Je bent in de natuur, ontmoet veel leuke gasten en maakt onderdeel uit van een hecht team van leuke collega’s op één van de gezelligste vakantieparken in Nederland. Je salaris en arbeidsvoorwaarden zijn conform CAO Recreatie. Tijdelijk verblijf op het park is in sommige gevallen mogelijk.

Bedrijfscontactgegevens

  • Horeca vacatures van: RCN Het Grote Bos BV
  • Contact persoon / afdeling: Eelco Stienstra
  • Adres: Hydeparklaan 24
    3941ZK DOORN, Utrecht
  • Telefoonnummer: 0343513644
  • Website: https://www.rcn.nl/nl/werken-bij-rcn
Bekijk locatie op kaart

Adverteren

Als u wilt adverteren op deze webiste, neem dan contact op via info@xs2jobs.nl of klik op werkgevers.

Volg ons

Op social media