Horeca Vacature: Keuken - koks

Zelfstandig werkend kok gezocht voor Fine Dining restaurant!

Samenvatting

  • Horeca vacatures van: Dudockx Bar & Kitchen
  • Standplaats: Vreelandseweg 50, 1216 CH Hilversum, Noord-Holland
  • Totaal aantal medewerkers: 20
  • Dienstverband: Fulltime baan
  • Functie categorie: Keuken - koks
  • Referentie nr: 34516
  • Geplaatst op: 20-10-2020

Algemene informatie

Zelfstandig werkend kok, 38 uur, Dudockx Hilversum

Hou jij ervan om gasten in de watten te leggen, deins je niet terug voor een gezonde dosis werkdruk en heb je al ervaring in een fine dining? Lees dan snel verder.

Wat ga je doen?

Voor ons recent vernieuwde restaurant zijn we op zoek naar een zelfstandig werkend kok voor in ons jonge, creatieve keukenteam. Onze gerechten hebben een klassiek Frans karakter en geven wij een moderne twist door Oosterse invloeden hieraan toe te voegen. Ieder teamlid wordt gevraagd mee te denken in de nieuwe gerechten, samenwerken is dus van groot belang!

Kerntaken

Zorgen voor een goede hygiëne in de keuken en een schone werkplek;
Samenwerken met je collega’s waardoor jullie zorgen voor een optimale gastbeleving;
Bedenken van nieuwe gerechten;
Kostprijs berekenen van nieuwe gerechten;
Voorraad beheren;
Dagelijks bestellingen plaatsen;
Contact onderhouden met leveranciers.

Wie ben jij?

Jij houdt ontzettend van lekkere gerechten en staat graag in de keuken om deze te creëren. Je kunt goed presteren onder druk, en houdt ervan om écht gas te geven als het moet, zonder de kwaliteit uit het oog te verliezen. Je hebt een groot verantwoordelijkheidsgevoel en werkt graag samen in een team.

Functie eisen

Jij hebt minimaal een afgeronde MBO 3 opleiding;
Minimaal 2 jaar werkervaring als zelfstandig werkend kok in een fine dining restaurant;
Je bent bekend met de regelgeving omtrent Hygiëne en voedselveiligheid (HACCP);
Passie voor eten, drinken en gastvrijheid;
Goede communicatieve vaardigheden;
Goede beheersing van de Nederlandse taal in woord en geschrift.

Wat hebben we jou te bieden?

Dudockx biedt een dynamische werkomgeving en marktconforme arbeidsvoorwaarden. Binnen het team is er volop ruimte om je talenten te ontplooien en is eigen proactieve inbreng welkom.

Elke maandag ben je vrij;
Vierdaagse werkweek (dagen zijn in overleg);
25 vakantiedagen bij een fulltime dienstverband;
Pensioen volgens horeca CAO;
Jaarlijkse teamuitjes en teambuilding activiteiten;
Kerstsluiting van 27 december 2020 t/m 6 januari 2021;
Werken in een jong, enthousiast en gemotiveerd team;
Een professionele werkomgeving.

Dudockx

Bij Dudockx kun je terecht voor een heerlijke lunch, een lekkere borrel op het terras aan het water of een (uitgebreid) diner. Net wat jij wilt! Dudockx houdt van puur, bewust, biologisch en lokaal, met de kwaliteit die je van ons kent. Niet alleen zijn er voldoende parkeerplekken voor auto, fiets en scooter, je kunt ook met je bootje aanleggen aan de aanlegsteiger. Zonnige dag? Blijf dan vooral hangen na de borrel, want uit de buitenkeuken krijg je het lekkerste vlees van de Big Green Eggs.

Vragen over deze vacature?

Heb je nog vragen naar aanleiding van deze vacature neem dan contact met ons op telefoonnummer: 035-577 99 96.

Direct solliciteren

Ben je enthousiast over deze vacature? Solliciteer dan direct en stuur je cv met pasfoto en motivatiebrief naar ons!

Bedrijfscontactgegevens

  • Horeca vacatures van: Dudockx Bar & Kitchen
  • Contact persoon / afdeling: Manouk Meeder
  • Adres: Vreelandseweg 50
    1216 CH Hilversum, Noord-Holland
  • Telefoonnummer: 035 577 99 96
  • Website: http://www.dudockx.nl
Bekijk locatie op kaart

Adverteren

Als u wilt adverteren op deze webiste, neem dan contact op via info@xs2jobs.nl of klik op werkgevers.

Volg ons

Op social media