Sous Chef - Banqueting & Events

Algemene informatie

Sous Chef Banqueting & Events
Voor onze groeiende Banqueting & Events afdeling zijn we op zoek naar een Sous Chef, die samen met het team de meest unieke en culinair hoogwaardige events wil neerzetten. Als Sous Chef ondersteun je onze Chef Banqueting en Events, Peter Paul van den Breemen. Samen met het team zijn jullie verantwoordelijk voor alle lunches, diners en events in de prachtige zalen in het Hoofdhuis, het Koetshuis en alle buitenlocaties. We ontvangen hiervoor groepen van 5 tot 300 gasten. Niet alleen in onze restaurants, maar juist ook voor onze events verzorgen we alles op kwalitatief het hoogst mogelijke niveau, met veel culinaire inspiratie en creativiteit.

Chefs at the Parc
De afgelopen jaren organiseerde Culinair Landgoed Parc Broekhuizen al meerdere succesvolle edities van ‘Chefs At The Parc’, een meerdaags culinair evenement met sterrenchefs van over de hele wereld. In Mei 2023 ontvingen we meer dan 30 chefs met gezamenlijk meer dan 50 Michelin Sterren! Kijk voor meer informatie op www.chefsattheparc.nl of volg ons Instagram account om meer te weten te komen!

Je komt te werken met een ambitieus, gepassioneerd team van collega's. Naast een inspirerende werkplek met veel afwisseling bieden we je het volgende:

• 4-daagse werkweek voor een fulltime salaris;
• Een werkplek op hoog culinair niveau, met veel leermogelijkheden en ruimte voor groei;
• Personeelskorting én Friends & Family korting op slapen, eten & drinken;
• Reiskostenvergoeding, maaltijd en salaris afhankelijk van jouw werkervaring;
• Personeelsdagen en -activiteiten;
• Korting op overnachtingen bij hotels van Quality Lodgings (QL Hotels).​

Wie zijn wij?

• Kleinschalig, particulier design hotel met unieke events
• Gepassioneerd team met veel kennis
• Michelinster en ambitieus

Wie ben jij?

• ​Je hebt liefde voor jouw vak in de keuken, het liefst op hoog niveau
• Je wordt blij van het neerzetten van unieke evenementen
• Je hebt ervaring met werken in een keuken in het hogere segment
• Je hebt ervaring met organisatorische taken in de keuken, zoals het maken van bestellingen, het inplannen van roosters en bijdragen aan een fijne teamspirit.

Ben je enthousiast? Dan maken we graag kennis met je. Neem contact op met caroline.van.hogendorp@parcbroekhuizen.nl en hopelijk ontvangen we je dan snel voor een kop koffie! 
 
 
 

Video