Ontbijt Kok

Algemene informatie

Wij zijn op zoek naar versterking voor ons keuken team. Ben jij de Ontbijt Kok die wij zoeken?

Wij bieden de mogelijkheid om onderdeel te worden van ons keuken team met een creatief en uitdagend F&B Concept! Wil jij deze kans niet missen? Solliciteer dan snel!

Als Ontbijt Kok heb je de grote verantwoordelijkheid over de volledige ontbijt service binnen ons hotel. Mede daarom is het zo belangrijk dat de volende taken op het hoogste niveau worden uitgevoerd;

• Mise en place bereidingen voor het ontbijt en de lunch
• Het bereiden en uitgeven van het ontbijt buffet, ontbijt to go en à la carte ontbijt
• Het tijdig aanvullen van gerechten van het ontbijt buffet
• Het klaarmaken van pannenkoekjes, wafels, eieren voor gasten in onze open keuken
• Het beoordelen van ingrediënten op gaarheid, smaak, kleur en vloeibaardheid
• Het bewaken van de voorraad volgens de FIFO methode en HACCP
• Correct communiceren met de collega’s van de Food & Beverage afdeling
• Het creëeren van decoraties voor het buffet in het restaurant, de banqueting en de Executive Lounge
• Schoonhouden van de werkplek
• Deelnemenen aan trainingen en meetings indien van toepassing

Graag wijzen wij er op dat onze Ontbijt koks aanwezig moeten kunnen zijn om uiterlijk 04.30 uur 's morgens!

Wij zijn op zoek naar een creatieve Ontbijt Kok met een afgeronde vakopleiding. Iemand die beschikt over;

• Afgeronde vakopleiding (leerlingwezen niveau 3) is een pré
• Minimaal 3 jaar werkervaring in een soortgelijke positie
• Uitstekende productkennis en een goed ontwikkelde smaak
• Sterke communicatieve vaardigheden
• Perfecte hygiënische normen en oog voor detail
• Passie voor het vak
• Flexibel om tussen maandag en zondag te werken
• Je bent een ochtendmens en kunt starten om 04.30 uur 's ochtends
• Stressbestendig en leergierig
• Gemotiveerd om door te groeien binnen de organisatie
• Goede beheersing van de Nederlandse en/of Engelse taal
• In het bezit van een geldig werk-en verblijfsvergunning

Hoe is het om te werken voor een Hilton Brand?
Hilton Hotels & Resorts is één van de meest bekende namen in de hotel industrie en biedt reizigers een wereld aan authentieke belevingen. Ons merk streeft er naar om een vooruitstrevende en innovatieve leider in de hotellerie te blijven. Met onze producten en services voorzien wij reizigers over de hele wereld en creëren wij unieke belevingen, zodat alle gasten zich gehoord, gewaardeerd en gerespecteerd voelen.

Snap jij hoe belangrijk het is om de reputatie van een bekend hotelmerk hoog te houden? En vind jij het belangrijk dat wij als hotel een wereldwijd erkende gastenbeleving uitdragen? Dan ben jij de aangewezen persoon om onderdeel te worden van het team van Hilton Hotels & Resorts. Wij beloven namelijk ten alle tijden een uitzonderlijke gastenbeleving in al onze hotels.  

Wat maakt ons uniek als werkgever?
Haal jij het beste uit jouw persoonlijke en professionele leven? Binnen Hilton vinden wij een goede balans tussen werk en privé erg belangrijk. Om die reden bieden wij onze medewerkers onder andere flexibele werktijden, gezonde maaltijden in het team member restaurant, teambuilding en sport activiteiten, mogelijkheid tot ontwikkeling en verschillende activiteiten in het kader van de waardering van ons personeel.

Hilton streeft naar een diverse en inclusieve organisatiecultuur, dus het maakt ons niet uit waar je geboren bent, waar je in gelooft of van wie je houdt! Wij zijn nieuwsgierig naar jou en jouw talent en helpen jou graag verder ontwikkelen binnen onze organisatie.

Welke voordelen ontvang jij?
De voordelen voor medewerkers van Hilton omvatten een marktconform salaris, vakantiedagen, reiskostenvergoeding en uitmuntende ontwikkelingsmogelijkheden.
Daarnaast heb je als medewerker de mogelijkheid om deel te nemen aan het Go Hilton programma. Dit unieke reisprogramma biedt medewerkers kortingen op hotelkamers over de hele wereld en tevens korting op F&B binnen de Nederlandse hotels. We kijken er naar uit om alle voordelen die horen bij het werken voor een wereldwijd bedrijf als Hilton tot in detail aan jou uit te leggen.