Horeca Vacature: Keuken - koks

Zelfstandig werkende Kok

Samenvatting

  • Horeca vacatures van: Brasserie Britannique BV
  • Standplaats: Vrijthof 6, 6211 LC Maastricht, Limburg
  • Totaal aantal medewerkers: 22
  • Dienstverband: Fulltime baan
  • Functie categorie: Keuken - koks
  • Referentie nr: 35885
  • Geplaatst op: 29-06-2021

Algemene informatie

Hotel Brasserie Britannique staat voor optimaal genieten in een prachtige omgeving. Wij ontvangen wekelijks vele gasten in ons hotel, restaurant en op ons terras.

Ons hotel is in het voorjaar van 2019 helemaal verbouwd tot een luxueus en uniek viersterren hotel. Daarna is in 2020 ook ons restaurant verbouwd. Bij de prachtige uitstraling van zowel het hotel als het restaurant behoren natuurlijk ook mooie en culinaire gerechten. Met onze vernieuwde menukaart onderscheiden wij ons van onze collega’s op het Vrijthof.

Wij zijn op zoek naar een zelfstandig werkende kok die een creatieve bijdrage wil leveren aan de culinaire beleving van onze gasten.

Wat houdt dit in:

Je werkt zelfstandig, coördineert en regelt de uitvoering van de werkzaamheden van het gehele keukenteam. Daarnaast ondersteun je de chef kok bij verschillende werkzaamheden zoals het naleven en controleren van de hygiëneprocedures, het beheren van de keukenvoorraad en het maken van nieuwe bestellingen. Aanvullend lever je een creatieve bijdrage bij het wijzigen van de menukaart en aan de ontwikkeling van recepturen e.d.

Wat we vragen:
Je kunt goed werken onder tijdsdruk.
Je weet van aanpakken en neemt initiatief.
Je hebt ervaring als leidinggevende in de keuken en weet anderen te motiveren.
Je weet de HACCP richtlijnen in de praktijk te brengen.
Je beheerst zowel de Nederlandse als de Engelse taal.
Je bent flexibel inzetbaar.

Wat wij bieden:
Je zal werken in een professioneel en enthousiast team. Wij bieden je een baan waarin je je creativiteit en passie voor eten kwijt kunt. Je ontvangt een fulltime arbeidsovereenkomst met een zeer goed salaris op basis van je ervaring en kennis. We zorgen voor wisselende werktijden (dag- en avonddiensten) waarbij we rekening houden met je sociale leven.

Bedrijfscontactgegevens

  • Horeca vacatures van: Brasserie Britannique BV
  • Contact persoon / afdeling: Kyona Kuzelj
  • Adres: Vrijthof 6
    6211 LC Maastricht, Limburg
  • Telefoonnummer: 043 321 8691
  • Website: http://www.britannique.net
Bekijk locatie op kaart

Adverteren

Als u wilt adverteren op deze webiste, neem dan contact op via info@xs2jobs.nl of klik op werkgevers.

Volg ons

Op social media