Sous Chef

Algemene informatie

Souschef

Samen met een gepassioneerd keukenteam, bepaal en maak jij de menukaart. Je komt terecht in een jong en gedreven team dat leergierig is.

Een greep uit jouw taken:
• Bereiden, klaarmaken en doorgeven van culinair hoogwaardige gerechten
• Jouw eigen menukaart maken
• Ontwikkelen van nieuwe producten
• Waarborgen, verbeteren en continueren van kwaliteit
• Actief meedenken in verdere professionalisering en ontwikkeling
• Borgen van de voorraad en de dagelijkse afroep
• Zorgen voor een schone werkomgeving
• Je bent verantwoordelijk voor kwaliteitsbewaking (HACCP) en registraties.
• Het bij afwezigheid van de chef-kok het aansturen van het keuken team;

Dit verwachten we van jou:
• Je hebt een diploma Zelfstandig Werkend Kok
• Je hebt 2-5 jaar ervaring in een gerenommeerd restaurant
• Je hebt een passie en ambitie voor koken
• Je hebt gevoel voor ambacht
• Je wilt jezelf blijven ontwikkelen
• Je bent flexibel inzetbaar
• Je straalt gastvrijheid uit

Dit krijg je van ons:
• Een veelzijdige baan voor 38 uur per week, 
4 of 5 daagse werkweek
• Een salaris tussen € 3200 en € 4000,00 afhankelijk van jouw ervaring;
• Een zelfstandige functie met veel ruimte voor eigen inbreng en creativiteit!
• Je werkt samen in een gezellig team van Collega’s


Solliciteren bij Landgoed De Rosep?
Word je enthousiast van deze vacature en? Stel je dan aan ons voor en mail jouw ervaring naar sollicictatie@rosep.com,  We hopen je snel te mogen ontmoeten!
 

Video