Horeca Vacature: Keuken - koks

Ontbijtkok

Samenvatting

  • Horeca vacatures van: Van der Valk Hotel Oostzaan-Amsterdam
  • Standplaats: Westeinde 1, 1511 MA Oostzaan, Noord-Holland
  • Totaal aantal medewerkers: 125
  • Dienstverband: Fulltime baan
  • Functie categorie: Keuken - koks
  • Referentie nr: 15545
  • Geplaatst op: 22-06-2020

Algemene informatie

Van der Valk Oostzaan- Amsterdam is een viersterrenhotel met 143 hotelkamers en suites, 13 banqueting zalen, een á la carte restaurant met 275 zitplaatsen en een Live Cooking buffet met 300 zitplaatsen. Daarnaast beschikt het hotel over een groot terras, een zwembad en een wellness.

Als ontbijtkok ben je verantwoordelijk voor het bereiden en klaarzetten van zowel het ontbijt als het lunchbuffet voor de hotelgasten.

Functieomschrijving
- Bereiden van gerechten in relatie tot het ontbijt en het lunchbuffet volgens recept- en planning
- Klaarzetten en aanvullen ontbijtbuffet in het restaurant
- Beoordelen van de te gebruiken ingrediënten en producten op versheid en houdbaarheid
- Schoonmaken van de werkomgeving, keukenapparatuur en – machines
- Afvoeren van afval
- Alle overige voorkomende werkzaamheden in opdracht van leidinggevende
- Naleven, bewaken en controleren van de voorschriften op het gebied van veiligheid, arbo, HACCP en werk- en presentatiemethoden (huisstijl)

Bedrijfsomschrijving
In de modernste keukens met de nieuwste apparatuur werk je samen met gemiddeld 25 koks. Onze a la carte restaurants hebben gemiddeld 250+ zitplaatsen en vaak ook een live cooking restaurant met gemiddeld plek voor zo’n 300 gasten. Werken bij Van der Valk betekent dat je er in één klap heel veel leuke nieuwe collega’s bij krijgt.

Functievereisten
- Werken op zaterdag en op zon- en feestdagen geen bezwaar
- Hands-on mentaliteit
- Verantwoordelijk
- Gedisciplineerd
- Stressbestendig
- Representatief
- Communicatie vaardig

De functie is fulltime beschikbaar.

De werktijden worden afwisselend, ook tijdens feestdagen en weekenden, verdeeld in twee diensten:
+ 05.00 - 13.00 uur
+ 07.00 - 15.00 uur

Arbeidsvoorwaarden
Alles is mogelijk, als je maar wilt. En wij willen jou! Dus wij bieden:
- Geld!
- Flexibel rooster en werktijden
- De mogelijkheid om heel veel te leren
- Voor € 65,- overnachten bij alle Valk Exclusief hotels
- Mooi-meegenomen-extra’s: korting op je sportabonnement, korting op je zorgverzekering, personeelsuitjes en elk jaar een personeelsfeest.
 

Bedrijfscontactgegevens

  • Horeca vacatures van: Van der Valk Hotel Oostzaan-Amsterdam
  • Contact persoon / afdeling: Kelly Staudenmaijer
  • Adres: Westeinde 1
    1511 MA Oostzaan, Noord-Holland
  • Telefoonnummer: 0208207600
  • Website: http://www.hoteloostzaan-amsterdam.nl
Bekijk locatie op kaart

Adverteren

Als u wilt adverteren op deze webiste, neem dan contact op via info@xs2jobs.nl of klik op werkgevers.

Volg ons

Op social media