Horeca Vacature: Keuken - koks

Chef de partie

Samenvatting

Horeca vacatures van: Jaimie van Heije Restaurant
Standplaats: Kerkstraat 56, 1191 JE Ouderkerk aan de Amstel , Noord-Holland
Totaal aantal medewerkers: 20
Dienstverband: Fulltime baan
Functie categorie: Keuken - koks
Referentie nr: 36555
Geplaatst op: 01-02-2023

Algemene informatie

Je bent verantwoordelijk voor jouw partie in de keuken. Je draait door jouw invulling een optimaal servies in de keuken. Je weet de gerechten met zorg en kwaliteit te bereiden.

Ben jij:

Een echte teamplayer?
Ervaren als chef de partie in een professionele keuken?
Iemand die blij wordt van lekker eten koken?

Jouw werkzaamheden zijn:

Je kunt zelfstandig een partie in de keuken draaien
Je bewaakt de versheid en kwaliteit van de producten
Je voorziet jouw deel van de keuken van mice en place.
Je bent verantwoordelijk voor correcte bereiding van de recepturen.
Je bent tijdens het servies verantwoordelijk voor het koken op jouw partie.
Je zorgt voor controle van de opmaak van de gerechten
Je zorgt voor goed voorraad beheer.
Je maakt samen met het team de keuken schoon

Wie zijn wij?

We zijn een jong en dynamisch bedrijf waarbij we werken op hoog niveau. Concepten die we draaien zijn onderscheidend in de mark. In het restaurant draait alles om de details. Hier werken wij iedere dag om unieke gerechten, setting en ambiance neer te zetten. Iedereen moet zich welkom voelen, of je nou te gast bent, komt werken of wat komt leveren.

Wat kun je van ons verwachten:

Een baan waarbij je iedere dag verschil kunt maken en waarbij jouw inzet en creativiteit worden gewaardeerd.
Een plek in een hecht en jong team waarbij je met respect wordt behandeld.
Een kans om mee te bouwen aan een groeiend bedrijf met veel ruimte voor eigen inbreng.