Horeca Vacature: Keuken - koks

Chef kok

Samenvatting

  • Horeca vacatures van: Purple Catering & Events
  • Standplaats: Markt 10, 4841 AC Prinsenbeek, Noord-Brabant
  • Totaal aantal medewerkers: 35
  • Dienstverband: Fulltime baan
  • Functie categorie: Keuken - koks
  • Referentie nr: 34959
  • Geplaatst op: 05-10-2021

Algemene informatie

CHEF KOK CATERING

Ben jij de nieuwe chef kok die Purple Catering & Events naar het volgende niveau tilt?

Purple Catering & Events is een jong en groeiend cateringbedrijf. We staan te trappelen tot de lichten op groen gaan om weer vol gas aan de slag te gaan.

We zijn een familiebedrijf dat bestaat sinds 1970. De derde generatie staat aan het roer en breidt, aan de hand van de laatste foodtrends, de dienstverlening steeds verder uit. Gasten een unieke ervaring bezorgen met heerlijk eten en ongekende gastvrijheid daar doen we het voor!

Wat doen we? 

Klanten bellen ons voor het verzorgen van diners en buffetten voor grote groepen. Denk aan zakelijke events, vergaderingen, bruiloften en tuinfeesten. Daarnaast verzorgen wij bij een aantal vaste locaties ook catering zoals Strand Binnen en Nac Breda:

Live cooking met de Braai, Big Green Egg en diverse leuke foodtrucks welke wij allemaal in eigen beheer hebben.

Fine dining

Walking dinners

Wat ga je doen?

Je bent eindverantwoordelijk voor de (voor)bereiding van alle culinaire hoogstandjes die de keuken uitgaan.
Je bent verantwoordelijk voor het inkoop en voorraadbeheer van de keuken.
Je stelt buffetten en menu’s vast op basis van jouw inhoudelijke kennis en creativiteit.
Je drukt jouw stempel op het culinaire niveau van Purple Catering & Events
Je coördineert een zo’n effectief en efficiënt mogelijk bereidingsproces
Vanzelfsprekend zorg je voor een schone werkplek conform HACCP.

Jouw succesrecept?

Je bent een teamplayer die zijn team motiveert en meeneemt in het proces.
Je bent creatief en op de hoogte van de laatste foodtrends.
Bij catering op locatie kom je in contact met onze gasten, het omgaan en in gesprek gaan met gasten is wat je leuk vindt en is iets dat jou echt ligt.
Je bent flexibel inzetbaar en hebt geen moeite met onregelmatige tijden, het werken in weekenden hoort erbij. Wij streven ernaar ons keuken personeel 1 weekend dag vrij te geven.
Je bewaart de rust en het overzicht in hectische situaties.
Je hebt een hoog verantwoordelijkheidsgevoel
Je bent bekend met HACCP codes en hygiëne reglementen.
Het bezit van een rijbewijs.

Wat serveren wij jou? 

Je krijgt een afwisselende baan binnen een jong en dynamisch familiebedrijf, waar je samen met gemotiveerde collega's, streeft naar succes en plezier op de werkvloer. Daarbij krijg je de vrijheid om de keuken naar jouw eigen idee vorm te geven.

Je broodtrommel mag je thuislaten en een aantal keer per jaar gaan we met het team gezellig op stap. Een vrijdagmiddagborrel zit er bij ons helaas niet in maar na afloop van een geslaagd event proosten we zeker.

Spreekt deze functie je aan en heb jij het succesrecept door je ervaring, kennis en enthousiasme? Dan ontvangen wij graag jouw sollicitatie!

Verwachte startdatum: 1-5-2021

Soort dienstverband: Fulltime, Onbepaalde tijd

Video

Bedrijfscontactgegevens

  • Horeca vacatures van: Purple Catering & Events
  • Contact persoon / afdeling: Bart van Dongen
  • Adres: Markt 10
    4841 AC Prinsenbeek, Noord-Brabant
  • Telefoonnummer: 0650270113
  • Website: http://www.purple-catering.nl
Bekijk locatie op kaart

Adverteren

Als u wilt adverteren op deze webiste, neem dan contact op via info@xs2jobs.nl of klik op werkgevers.

Volg ons

Op social media