Horeca Vacature: Keuken - koks

Zelfstandig werkend kok

Samenvatting

  • Horeca vacatures van: Sociëteit aan de Maas B.V.
  • Standplaats: Veerdam 1, 3016 DD Rotterdam, Zuid-Holland
  • Totaal aantal medewerkers: 10
  • Dienstverband: Fulltime baan, Parttime baan
  • Functie categorie: Keuken - koks
  • Referentie nr: 19163
  • Geplaatst op: 11-09-2019

Algemene informatie

Tijd voor tijd 
Veel weekenden vrij
2 weken Kerstvakantie
1 week voorjaarsvakantie
3 weken zomervakantie 
1 week herfstvakantie

Het sociëteitsleven van onze leden speelt zich voornamelijk doordeweeks af. Onze reguliere openingstijden (à la carte) zijn hier dan ook op aangepast: op maandag tot en met donderdag van 11.00 uur tot 23.00 uur, en op vrijdag van 11.00 uur tot 15.00 uur. Daarnaast organiseren wij binnen (maar ook regelmatig buiten) de reguliere openingstijden diverse evenementen op hoog niveau: van een walkingdinner van 50 tot 400 gasten, tot aan sit-downdinners tot 300 gasten of een exclusief zes-gangen diner voor directies van bedrijven uit de regio.

Ben jij toe aan een volgende stap? Weet jij met jouw kennis goed in te spelen op de markt en ben jij continu op zoek naar vernieuwing en ontwikkeling als het gaat om eten & drinken? Vind je het prettig om in een klein, hecht team te werken? En vind je het belangrijk om ook tijd te hebben om te kunnen genieten van familie en vrienden?

Dan zijn we op zoek naar jou!

Wij bieden:
Een functie met veel uitdaging en zelfstandigheid binnen een unieke organisatie, met de mogelijkheid om te groeien door het behalen van het certificaat Sociale Hygiëne, het Leermeesterdiploma en het diploma Hygiënecode HACCP of het volgen van andere cursussen en certificaten. Regelmatig dagen in het weekend én bijna alle feestdagen vrij, geen onbetaalde overuren meer, dagelijks een goede personeelsmaaltijd en de vrijheid om te zeggen wat je vindt.

Daarnaast bieden wij een goed, boven marktconform salaris (tussen € 2.350 en € 2.600) op basis van 40 uur per week.

Wij vragen:

  • afgeronde koksopleiding, minimaal niveau 3;
  • 2 jaar aantoonbare relevante werkervaring, bij voorkeur in het hogere culinaire segment en banqueting;
  • woonachtig in Rotterdam of directe omgeving.
Je bent (mede-)verantwoordelijk voor:
  • de bereiding van gerechten, sauzen e.d. volgens recept en planning;
  • beoordeling en verwerking van verse ingrediënten (geen 'pakjes');
  • de voortzetting van een open, plezierige en productieve werkomgeving voor jezelf en voor collega’s in de keuken en in de bediening;
  • het aanleveren van gerechten voor de menukaart, in lijn met de ontwikkelingen en trends in de foodbranche;
  • efficiënt voorraadbeheer/gebruik van ingrediënten;
  • het bewaken van de hygiëne volgens de HACCP normen;
  • signaleren van bijzonderheden/mankementen op de werkvloer.

Procedure:
Graag ontvangen wij een CV per email t.a.v. Liselotte Donker – liselotte@societeitaandemaas.nl. 

Bedrijfscontactgegevens

  • Horeca vacatures van: Sociëteit aan de Maas B.V.
  • Contact persoon / afdeling: Liselotte Donker
  • Adres: Veerdam 1
    3016 DD Rotterdam, Zuid-Holland
  • Telefoonnummer: 0104124922
  • Website: http://www.societeitaandemaas.nl
Bekijk locatie op kaart

Adverteren

Als u wilt adverteren op deze webiste, neem dan contact op via info@xs2jobs.nl of klik op werkgevers.

Volg ons

Op social media