Horeca Vacature: Keuken - koks

Banqueting Sous Chef

Samenvatting

  • Horeca vacatures van: Van der Valk Hotel Sassenheim
  • Standplaats: Warmonderweg 8, 2171 AH Sassenheim, Zuid-Holland
  • Totaal aantal medewerkers: 95
  • Dienstverband: Fulltime baan
  • Functie categorie: Keuken - koks
  • Referentie nr: 41405
  • Geplaatst op: 21-06-2022

Algemene informatie

Hou jij van uitdagingen en aanpakken? Als Banqueting Sous Chef ben jij verantwoordelijk voor de Banqueting. Naast je passie voor het bedenken & maken van heerlijke gerechten heb jij ervaring met leidinggeven. Jij rapporteert aan onze Executive Chef, en SVH Meesterkok, Rogér Rassin. Ben jij die serieuze en hardwerkende collega die perfect in ons gezellige team past? Dan zien wij graag jouw sollicitatie tegemoet.


Als Banqueting Sous Chef bestaan jou taken en verantwoordelijkheden uit:

  • Het ondersteunen van de Executive Chef in het uitdenken en uitzetten van de Banqueting breaks, ideëen, draaiboeken etc.;
  • Uiteraard, het bereiden van de lekkerste gerechten voor onze gasten op Banqueting niveau;
  • Het opstellen van/meedenken over de (vernieuwing van) menukaarten;
  • Voorraadbeheer & bestellen;
  • Toezien op de naleving van veiligheid, o.a. Arbo & HACCP
  • Als wij straks weer vol zitten met gasten, het begeleiden & opleiden van nieuwe medewerkers, stagiaires en/of leerlingen.

Wat verwachten wij dan van jou?

  • Je hebt 3 - 5 jaar relevante werkervaring;
  • Je hebt goede communicatie vaardigheden;
  • Je bent echt een teamplayer & beschikt over de juiste leiderschapskwaliteiten;
  • Je bent stressbestendig en presteert prima onder werkdruk (en blijft dan aardig tegen jouw collega's tijdens de spits ;-));
  • Je bent een initiatiefnemer en denkt graag mee over creatieve gerechten, situaties & oplossingen.


Waarom werken bij Van der Valk Hotel Sassenheim-Leiden?

Omdat je onderdeel wordt van een super team vol gezellige, gemotiveerde collega's! Nog niet overtuigd? Hier nog een aantal redenen om te solliciteren op de functie van Banqueting Sous Chef:

  • Je werkt in een prachtig, modern hotel waar je je helemaal thuis kunt voelen;
  • Er is veel aandacht voor jouw persoonlijke ontwikkeling. Naast begeleiding op de werkvloer, bieden we je verschillende e-learnings, interne trainingen en workshops;
  • Dankzij de personeelskorting boek je een nachtje weg bij een groot aantal Van der Valk Hotels in Europa of op Curaçao voor een leuke prijs;
  • Er worden regelmatig gezellige personeelsborrels- en feesten georganiseerd.


Lijkt de afdeling jou interessant maar is de functie van Banqueting Sous Chef net niet wat je zoekt? Bekijk dan eens onze andere horeca vacatures op de website of neem contact op met HR via hr@sassenheim.valk.com. Van der Valk biedt een tal aan (doorgroei)mogelijkheden!


Acquisitie naar aanleiding van deze vacature wordt niet op prijs gesteld.

Bedrijfscontactgegevens

  • Horeca vacatures van: Van der Valk Hotel Sassenheim
  • Contact persoon / afdeling: Sophie van Veldhoven
  • Adres: Warmonderweg 8
    2171 AH Sassenheim, Zuid-Holland
  • Telefoonnummer: +31 0252 219019
  • Website: http://www.hotelsassenheim.nl
Bekijk locatie op kaart

Adverteren

Als u wilt adverteren op deze website, neem dan contact op via info@xs2jobs.nl of klik op werkgevers.

Volg ons

Op social media